Neujahrsfeiertage werden bei uns mit einem schick gedeckten Tisch symbolisiert, zu dem eine große Auswahl an Gerichten gehört. Fast jede Familie hat mehrere traditionelle Gerichte, die immer den Urlaub schmücken. Heute werden wir Ihnen sagen, wie man einen Salat "Schneewehen" mit Huhn zubereitet. Es ist ein kleiner weißer Hügel, mit Käse bestreut. Ein solches Gericht wird zweifellos ein würdiger Gast des festlichen Tisches werden.
Das Rezept für den Salat "Drifts" mit Huhn
Zutaten:
- frische Champignons - 200 g;
- Mayonnaise - 250 g;
- Käse - 100 g;
- Ei - 4 Stück;
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Korn Granatapfel;
- Schnittlauch;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Die Brust wird in Salzwasser gekocht, wir kühlen vollständig in Brühe, trocknen sie mit einem Handtuch und schneiden das Fleisch in Würfel. Ebenso, kochen Sie frische Pilze, kühlen Sie, zerkleinern Sie die Teller, und braten Sie dann leicht auf dem Öl. Eier vorkochen hartgekocht, gesäubert, in zwei Hälften geschnitten, die Dotter bekommen, mit einer Gabel kneten und mit Knoblauch und Mayonnaise durchpressen. Zubereitete Soße schmieren Hälften von Proteinen und legen sie beiseite, während Sie weg sind. Wir hacken die grüne Zwiebel ein wenig, aber der Käse wird auf der Reibe gerieben. Wenn alle Zutaten fertig sind, beginnen Sie, die Salatschichten zu verteilen: zuerst Hühnchen, dann eine Schicht Frühlingszwiebeln, Pilze und Eichhörnchen, damit die "Schneeverwehungen" entstanden sind. Jede Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen, bestreuen Sie den Salat mit geriebenem Käse und vor dem Servieren den Salat "Drifts" mit Huhn und Pilzen, dekorieren Sie mit frischen Kräutern und Granatapfelkernen.
Salat "Schneewehen" mit Huhn
Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Käse geschmolzen - 150 g;
- Cracker - 50 g;
- Mayonnaise - 50 ml.
Vorbereitung
Nimm zuerst das Hähnchenfilet und koche es in Salzwasser bis es gar ist. Als nächstes wird gekochtes Fleisch abgekühlt und in dünne Fasern geschnitten. Tomaten und bulgarische Paprika werden gewaschen, verarbeitet und in Würfel geschnitten. Harter Käse rieb sich am Enkel. Jetzt bereiten wir die Soße vor: wir reinigen den Knoblauch und pressen ihn unter Rühren in Mayonnaise. Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, machen wir mit dem Formen unserer "Schneewehe" weiter. Wir weisen darauf hin, dass jede Schicht mit Mayonnaise imprägniert ist. Also, zuerst das Hähnchenfilet, dann die Tomaten, den bulgarischen Pfeffer und die Kekse. Der fertige Salat ist mit einer dichten Luftschicht aus Hartkäse dekoriert und serviert das Gericht an den Tisch.