Fasten Abendessen kann auch sehr lecker und herzhaft sein. Erst scheint es, dass man ohne Fleisch, Milchprodukte und Eier nicht etwas Leckeres kochen kann. Im Folgenden finden Sie interessante Rezepte zum Kochen von köstlichen, mageren Gerichten, von denen viele auch auf dem festlichen Tisch serviert werden können.
Was zum Abendessen mager kochen?
Es ist nicht so schwer, eine schnelle Mahlzeit ohne Delikatessen zuzubereiten. Fasten ist kein Grund, sich leckere Leckereien zu verweigern, da man mit den Produkten interessante Gerichte bekommen kann, muss man nur Phantasie mit einbeziehen und ein wenig probieren.
- Wenn Fleisch verboten ist, ist es notwendig, Lebensmittel zu verwenden, die reich an pflanzlichem Protein sind, zum Beispiel Pilze. Zrazy mit Pilzen und geschmorten Kartoffeln mit Champignons sind herzhafte und schmackhafte Leckereien, die die Ernährung perfekt diversifizieren.
- Pasta ist ein Produkt, das von vielen geliebt wird, aber viele werden überrascht sein zu erfahren, dass es mit Nüssen gekocht werden kann. Makkaroni mit Erdnüssen und Walnüssen ist ein ausgezeichnetes mageres Abendessen, das vielen schmeckt.
- Sandwiches sind ein ausgezeichneter Snack, der oft hilft. Fastenbrot im Pita-Brot gefüllt mit Kartoffeln und Gemüse - es ist einfach, befriedigend und lecker.
- Getreide und Gemüse sind Produkte, ohne die ein Fastentisch nicht geht. Porridge mit gedünstetem Gemüse ist nützlich, zugänglich und schmackhaft.
- Fans von Pilaf müssen unbedingt eine schlanke Version dieser Delikatesse vorbereiten.
Fastenpasteten vom Tintenfisch - Rezept
Lenten Abendessen von Tintenfische ist eine großartige Lösung für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, weil Tintenfisch sehr wenige Kalorien enthält. Hackfleisch für Schnitzel besteht nur aus Meeresfrüchten, Zwiebeln und Gewürzen, darin sind keine Eier. Damit die Produkte während der Formation nicht auseinander fallen, sollte Hackfleisch mit nassen Händen genommen werden.
Zutaten:
- Tintenfisch - 1 kg;
- Zwiebeln - 150 g;
- Salz, Pfeffer;
- Öl;
- Semmelbrösel.
Vorbereitung
- Tintenfische werden gereinigt und in Stücke geschnitten und zusammen mit Zwiebeln durch einen Fleischwolf geführt.
- Die resultierende Masse von Salz, Pfeffer und gut vermischt.
- Koteletts formen, in Semmelbröseln panieren und auf jeder Seite ca. 3 Minuten in Öl anbraten.
Kartoffel Zrazy von Kartoffeln mit Pilzen
Zrazy Kartoffeln mit Pilzen - ein köstliches, mageres Gericht zum Abendessen. Es ist nicht schwer, Zrazes zu kochen, es ist wichtig, nur ein paar Tricks zu kennen: der Kartoffelbrei sollte steil sein, dafür muss das ganze Wasser abgelassen werden. In Anbetracht der Tatsache, dass Eier nicht zu Zrazy hinzugefügt werden, ist es notwendig, ein wenig Öl hineinzuschütten, es wird die Masse festigen. Formieren Sie die Produkte schnell, bis die Kartoffelbrei nicht gefroren sind.
Zutaten:
- Kartoffeln - 600 g;
- Zwiebeln - 200 g;
- Champignons - 200 g;
- Salz, Pfeffer, Semmelbrösel.
Vorbereitung
- Die Kartoffeln werden bis zur Fertigstellung gekocht, das Wasser abtropfen lassen, 30 ml Butter und Maische dazugeben.
- Pilze mit Zwiebeln werden gebraten, gesalzen und gepfeffert.
- Aus Kartoffelpüree werden flache Kuchen geformt, in die sie Füllung geben und die Ränder verbinden, um den Produkten die gewünschte Form zu geben.
- Blanks in Paniermehl panieren und von zwei Seiten braten.
Fastenbrot im Fladenbrot
Fasten Abendessen kann in Eile mit einem dünnen armenischen Lavash gekocht werden. In diesem Fall wird die Füllung mager sein - in den Kartoffelbrei fügen Sie geröstete Zwiebeln, Gemüse und Gewürze hinzu. Im Rezept wird solch ein Sandwich in einer kalten Form serviert, oder Sie können lavash mit einer Füllung in einer Bratpfanne braten, auch wird es köstlich sein.
Zutaten:
- lavash dünn - 1 Stck .;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Bärlauch und Dill - 1 Bund;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Öl.
Vorbereitung
- Kartoffeln werden bis zur Fertigstellung gekocht, getrocknet und mit Röstzwiebeln versetzt.
- Die Grüns fein hacken und mit den restlichen Zutaten mischen, salzen und pfeffern.
- Pita-Brot wird gestopft und gefaltet, eine Rolle bildend.
- Drehen Sie das Werkstück mit einer Folie um und reinigen Sie es im Kühlschrank.
- In einer halben Stunde ist ein leichtes Fastenessen fertig.
Mageres Erbsenpüree
Fastenbrot mit Erbsenpüree ist verfügbar, lecker und befriedigend, denn Erbsen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß. Um den Kochvorgang zu beschleunigen, können die Erbsen für die Nacht im Wasser eingeweicht werden, dann abtropfen lassen, eine Portion frisches Wasser hineingießen und die Erbsen 40 Minuten lang kochen.Wenn kein Mixer vorhanden ist, sollte die Kochzeit erhöht werden, damit das Produkt kocht.
Zutaten:
- trockene gehackte Erbsen - 500 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Dill - 1 Bund;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Salz, Pfeffer, Paprika - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Zwiebeln werden zerkleinert und gebraten.
- Gekochte Erbsen werden püriert, geröstete Zwiebeln, Salz, Gewürze, Grüns hinzugefügt.
- Ein herzhaftes Abendessen ist fertig!
- Servieren Sie die Kartoffelbrei auf einem Tisch mit Knoblauch, in Scheiben geschnittenen Scheiben.
Fastensalat zum Abendessen
Fast magerer Salat kann in wenigen Minuten gekocht werden, besonders wenn alle Zutaten im Voraus gekocht werden. Das Gericht wird würziger, wenn Sie Olive anstelle des üblichen Sonnenblumenöls verwenden. Neben dem grünen Fenchel im Salat können Sie Petersilie und Koriander nach Belieben hinzufügen.
Zutaten:
- Kartoffeln gekocht in einer Uniform - 500 g;
- Karotten auf Koreanisch - 250 g;
- grüne Erbsen in Dosen - 100 g;
- Dill - ein halbes Pfund;
- Knoblauchzehen - 2 Stück.
- Salz, Öl.
Vorbereitung
- Kartoffeln werden gereinigt und in Würfel geschnitten, Karotten, Erbsen und Rühren hinzugeben.
- Zum Füllen, Hacken Dill, durch die Knoblauchpresse gehen, salzen, 80 ml Öl und rühren.
- Pour Salatdressing und schnelles Fast-Dinner zum Tisch servieren.
Fasten Abendessen mit Nudeln
Wenn Sie nicht wissen, was für ein Gericht zum Abendessen kochen, kochen Sie Nudeln mit Nüssen. Dies ist nicht die übliche Kombination von Produkten, aber das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen. Das Essen wird pikant und sehr appetitlich. Fans der georgischen Küche werden definitiv beeindrucken, weil sie oft Nüsse und Grüns mit anderen Zutaten kombinieren.
Zutaten:
- Pasta - 400 g;
- geröstete Erdnüsse - 100 g;
- Walnüsse - 150 g;
- Petersilie - 1 Bund;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Pflanzenöl - 6 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Die Nudeln werden bis zur Zubereitung gekocht, das Wasser wird abgelassen.
- In die Schale des Mixers die Muttern, das Grün, den Knoblauch und alles einreiben, die zu der Krume reiben.
- Die mit Öl gefüllten Nudeln, die vorbereitete Mischung und 5 Minuten Aufwärmen hinzufügen, danach ist das Abendessen fertig!
Einfacher magerer Pilaf
Wenn Sie Reis mit Gemüse kochen, wird es ein leckeres Mittagessen geben, es ist eigentlich der gleiche Pilaf, nur ohne Fleisch. Das Schöne an diesem Gericht ist, dass es sehr schnell und einfach zubereitet wird. Zusammen mit diesen Produkten im Pilaf können Sie frische oder gefrorene Pilze hinzufügen, es wird köstlich sein!
Zutaten:
- Reis - 1 Glas;
- Bulgarische rote und gelbe Paprika - 1 Stk .;
- Karotten - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Sojasauce - 3 EL. Löffel;
- Sauce Tabasco - 2 EL. Löffel;
- Salz, Gewürze.
Vorbereitung
- Reis kochen bis zur Hälfte gekocht.
- Karotten mit Tassen zerkleinern, Zwiebel fein hacken, Pfeffer in Würfel schneiden.
- Gemüse anbraten, den Reis verteilen, Sojasauce und Tabasco einfüllen, salzen, Gewürze hinzufügen, 100 ml Wasser gießen und 15 Minuten dünsten.
- Servieren Sie ein schnelles, herzhaftes Abendessen und kosten Sie das Gericht mit Kräutern.
Schnelles Abendessen in Eile im Multivark
Ein Fastenabendessen in einem Multivarket vorzubereiten, ist einfach und ohne Probleme unter jedermanns Kraft. Geschmorte Kartoffeln werden von vielen geliebt, und wenn Sie es in einem Multivarque mit Pilzen machen, wird ein volles und befriedigendes und köstliches Gericht veröffentlicht. Anstelle von Champignons können Sie beliebige andere Pilze verwenden, auf jeden Fall wird es auf seine Art interessant und schmackhaft.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Champignons - 500 g;
- Öl - 3 EL. Löffel;
- Salz, Gewürze.
Vorbereitung
- In der Multivarke stellen Sie den Modus "Backen" ein, verteilen Sie die gehackte Zwiebel, gießen Sie Öl, fügen Sie gehackte Pilze hinzu und braten Sie 15 Minuten lang.
- Sie verteilen die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln.
- Gießen Sie Wasser ein, so dass es nur die Produkte bedeckt, und bereiten Sie im "Quenching" -Modus ein Fastendinner für 1 Stunde zu.