Sellerie ist ein ungewöhnlich leckeres und gesundes Gemüse . Hauptsächlich wird das Essen mit einer runden, konischen Wurzel gegessen. Aber die Kultivierung und Ernte von Selleriewurzeln ist weit entfernt von jedem Trucker. Oh, sehr wählerisch und anspruchsvoll.
Merkmale der Kultivierung von Wurzelsellerie
Kultiviere die Gemüsesämlingmethode. Zuerst werden die Samen im Februar in Töpfe gepflanzt und mit dem Aufkommen des Frühlings werden sie in den offenen Boden verpflanzt. Während die Sämlinge zu Hause sind, wird die Wurzel mehrmals pro Drittel geschnitten.
Nützliche Sellerie-Substanzen sind in der Wurzel. Während des Wachstums berühren sich die oberen Blätter der Pflanze nicht, so dass die Vitamine allmählich in die Wurzelpflanze gelangen. Vor dem Ernten, entfernen Sie die Seitenblätter, Triebe, harken Sie den Boden.
Wann den Wurzelsellerie aus dem Bett entfernen?
Neuling Gemüsezüchter stellen oft eine vernünftige Frage: Wann den Wurzel Sellerie auszugraben? Sie sollten wissen, dass die Hauptzeit seines Wachstums Ende August - Anfang September ist. Bis zum Ende dieser Periode sollte nicht an das Ernten von Kultur gedacht werden. Das Gemüse wird keine Vitamine bekommen, es wird unscheinbar und geschmacklos.
Die Reinigung der Selleriewurzel erfolgt im Oktober - November, vor dem kommenden Winter. Die Pflanze verträgt die Kühlung gut und bleibt daher bis zum ersten Frost im Boden. Aber die echte Kälte sollte die Wurzelpflanze nicht beeinflussen, sonst wird es Schwierigkeiten mit der Lagerung geben. Wenn es an der Zeit ist, den Wurzelsellerie zu graben, benutzen Sie dafür eine Gabel oder ziehen Sie einfach das Gemüse aus dem Boden. Dann wird der grüne Teil unter der Basis abgeschnitten. Es wird zu einem guten Dünger. Dafür sind die Tops rechts auf dem Bett.
Die gegrabenen Wurzeln werden verarbeitet, bevor sie an den Lagerort gesendet werden. Wenn sie in einem Keller gelagert werden, werden die Spitzen geschnitten. Bei der Lagerung in einem Haus wird das Wurzelgemüse gewaschen, in einem Beutel gestapelt und im Kühlschrank gereinigt. Sellerie wird in der Abteilung für Gemüse gelagert, im Gefrierschrank verliert sie alle nützlichen Eigenschaften.
Wenn Sie wissen, wann Sie den Wurzelsellerie ausgraben, werden Sie in der Lage sein, die optimalen Bedingungen zu beobachten und alle nützlichen Eigenschaften dieses Gemüses zu behalten.