Schweinefleisch in saurer Sahnesoße

Wir stellen Ihnen die ausgezeichneten Rezepte des Schweinefleisches in der sauren Sahnesoße vor . Das Fleisch ist unglaublich zart, weich und unglaublich lecker. Als Beilage sind Kartoffelpüree, Spaghetti, Reis oder Buchweizenbrei perfekt.

Schweinefleisch in Tomatensauersahne

Zutaten:

Vorbereitung

Schweinefleisch wird verarbeitet und in Streifen geschnitten. Wir reinigen die Glühbirne, spülen sie aus, zerkleinern die Halbkreise und legen sie in eine tiefe Bratpfanne. Passeruem Bogen vor der Transparenz, nach denen wir das Fleisch zu verbreiten und alles bis zum Auftreten von Kruste braten. Solim, Pfeffer nach Geschmack, bestreuen leicht mit Mehl und kochen, rühren, für ein paar Minuten. Fertigbrühe wird in einen Kochtopf mit dickem Boden gegossen, wir geben Fleisch hinein, fügen Sauerrahm und Tomatenmark hinzu. Gießen Sie das Schweinefleisch auf ein schwaches Feuer, bis die Soße eindickt.

Schweinefleisch in saurer Knoblauchsoße

Zutaten:

Vorbereitung

Für die Zubereitung von in Sauerrahmsauce gebackenem Schweinefleisch wird das Fleisch gewaschen, in Gulasch geschnitten und zum Backen in eine Pfanne gegeben. In einer separaten Schüssel saure Sahne mit Mayonnaise mischen, geriebenen Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Salz nach Geschmack hinzufügen, dann alles vermischen und das Saucenfleisch gießen. Wir senden das Formular in den Ofen und backen für ca. 30 Minuten.

Schweinefleisch in Sauer-Senf-Sauce

Zutaten:

Vorbereitung

Schweinefleisch wird gewaschen und in Stücke geschnitten. Wir legen das Fleisch in einer erhitzten Bratpfanne mit Öl und braten es, bis sich eine Kruste bildet. Zwiebeln werden gereinigt, gewaschen, geschreddert Ringe und zu Fleisch verschoben. Fry alles auf einem kleinen Feuer bis rot. In einer separaten Schüssel Senf mit saurer Sahne verrühren, zerdrückten Knoblauch hinzufügen, mit Pfeffer salzen, langsam Mehl gießen und Wasser einfüllen. Mischen Sie die Masse gründlich bis zur Einheit und gießen Sie die gekochte Fleischsauce. Jetzt löschen wir alles aus, bis es fertig ist. 2 Minuten vor dem Ende des Kochens das Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen und gründlich mischen. Das ist alles, Schweinefleisch in Senf-Sauerrahm-Sauce ist fertig!

Schweinefleisch in Sauerrahmsauce gedünstet

Zutaten:

Vorbereitung

Schweinefleisch wird verarbeitet und in Stücke geschnitten. Fleisch podsalivaem, marinieren Sie in Ihren Lieblingsgewürzen und lassen Sie für eine halbe Stunde. In der Zwischenzeit putzen und spülen wir die Zwiebeln und zerkleinern sie um die Hälfte. Als nächstes heizen wir die Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl, verteilen das Schweinefleisch und braten es bei mittlerer Hitze. Wir bringen das Fleisch zur Hälfte und fügen Zwiebeln hinzu, mischen und kochen für weitere 5-7 Minuten.

Dann schieben wir alles in einen Kochtopf, fügen ein wenig Wasser hinzu, werfen nach Belieben Lorbeerblatt und duftende Pfeffererbsen. Bei langsamem Feuer für 30 Minuten köcheln lassen, und diesmal machen wir die Soße.

Um dies zu tun, braten Sie das Mehl in einer trockenen Bratpfanne, geben Sie langsam Sauerrahm hinein und reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum. Zu der getrockneten, getrockneten Petersilie geben und einige Minuten unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen, bis sie dick ist. Fertig saure Sahnesauce genau in die Pfanne mit Schweinefleisch gießen, gut vermischen und dünsten, bis sie gar sind. Am Ende kombinieren wir das Gericht mit gehacktem Knoblauch, decken mit einem Deckel und lassen den Schweinebraten in Sauerrahmsauce etwas "brauen".