Marmelade aus Sanddorn für den Winter - ein einfaches Rezept für einen leckeren Vitamin-Billet

Marmelade aus Sanddorn für den Winter - ein einfaches Rezept, mit dem Sie sich mit einer seltenen Naturheilkunde eindecken können. Ein paar Löffel solcher Delikatessen während des abendlichen Teetrinkens stärken den Körper und erhöhen die Immunität. Neben nützlichen Eigenschaften ist Bernsteinbeere angenehm im Geschmack und leicht zu kochen, was durch eine Vielzahl von Rezepten bestätigt wird.

Wie kann man Marmelade aus Sanddorn kochen?

Einfachheit und einfache Zubereitung machten Sanddornmarmelade zu einer beliebten Zubereitung. Fakt ist: Um die Vitamin- und Geschmackseigenschaften zu erhalten, kochen die Beeren nicht länger als 10 Minuten und rollen sofort in die Gläser. Zuvor mit Zucker einschlafen und ein paar Stunden bestehen oder, leicht gekocht, in süßen Sirup eintauchen und für 5 Minuten quälen.

1. Marmelade aus Sanddorn zu Hause ist nur lecker, wenn Sie saftige Beeren haben. Es ist am besten, Sanddorn nach dem ersten leichten Frost zu sammeln, wenn die Beeren einen süßen Geschmack bekommen und mit Saft gefüllt sind.
2. Die Beeren des Sanddorns sind sehr empfindlich, deshalb ist es notwendig, sie sehr vorsichtig zu sammeln und zu waschen, damit der Saft nicht herausfließt.
3. Um die Marmelade zuzubereiten, sollten Sie dichte Beeren wählen - sie behalten ihre Form und kriechen beim Kochen nicht.
4. Selbstgemachte Marmelade aus Sanddorn, vor allem, wenn Sie andere Komponenten hinzufügen können. Mit der Zugabe von Äpfeln wird die Masse dick, mit Nüssen - Nährwert, Orangenschale wird pikante Bitterkeit hinzufügen.
5. Die Menge an Zucker hängt von der Säure der Beeren ab. Traditionell werden pro 100 g Sanddorn 120 g Zucker benötigt.

Marmelade mit Sanddornbeeren - Rezept

Marmelade aus Sanddorn mit Knochen - ein Klassiker. Der gesamte Prozess des Kochens besteht darin, dass die Beeren in den Zucker infundiert werden, bis der Saft extrahiert, 10 Minuten zu einer Dichte gekocht und in ein Glas gerollt wird. Der Vorteil der Rezeptur in der Leichtigkeit der Vorbereitung, minus - das Vorhandensein von Gruben, die bei Magenerkrankungen kategorisch kontraindiziert sind.

Zutaten:

• Sanddorn - 1 kg;
• Zucker - 1,2 kg.

Vorbereitung

1. Die Sanddornbeeren mit Zucker sieben und an einem warmen Ort 3 Stunden ruhen lassen.
2. Setzen Sie ein langsames Feuer und kochen für 15 Minuten.
3. Marmelade aus Sanddorn für den Winter ist ein einfaches Rezept, bei dem Marmelade auf Dosen ausgebreitet und aufgerollt wird.

Marmelade mit Sanddorn gemacht

Marmelade aus Sanddorn für einen entkernten Winter ist ein idealer Knüppel. Homogene Textur wirkt appetitlich, nützlicher und wird vielen Menschen empfohlen. Beim Kochen wird weniger Zucker verwendet, was die Vorform weniger kalorisch macht, weil sie mit Übergewicht, Diabetes und der Ernährung der Kinder regieren kann.

Zutaten:

• Sanddorn - 2, 5 kg;
• Zucker - 1,2 kg.

Vorbereitung

1. Vorbereitete Beeren passieren den Entsafter.
2. Mischen Sie den resultierenden Saft mit Zucker.
3. Setzen Sie ein kleines Feuer an und kochen Sie bis dick.
4. Entfernen Sie die Sanddornmarmelade ohne Steine ​​aus dem Feuer, kühlen Sie, gießen Sie über die Gläser und rollen Sie sie nach unten.

Marmelade mit Sanddorn "Pyatiminutka" - Rezept gemacht

Die Marmelade aus dem Sanddorn "Pyatiminutka" ist eines der Rezepte, die auf die Erhaltung von nützlichen Substanzen gerichtet sind, die bei längerer Wärmebehandlung zerstört werden. Deshalb wird Sanddorn 5 Minuten lang in Wasser gekocht, in ein Sieb zurückgeworfen und aus der resultierenden Brühe ein Sirup hergestellt, in dem die Beeren 5 Minuten lang ertrinken und zu Dosen warmgewalzt werden.

Zutaten:

• Sanddorn - 3 kg;
• Wasser - 800 ml;
• Zucker - 3,5 kg.

Vorbereitung

1. Die Beeren kochen, die Brühe abgießen und mit dem Zucker vermischen.
2. Lege es auf das Feuer und arbeite es aus.
3. Die Beeren in Sirup geben.
4. Jam wird für 5 Minuten gekocht und in Dosen gerollt.

Marmelade mit Sanddorn und Honig

Marmelade aus Sanddorn für den Winter mit Honig ist eine heilende Zubereitung, denn sowohl Honig als auch Sanddorn enthalten Vitamine und natürliche Zucker. Honig mag keine hohen Temperaturen und lange Garzeiten, daher wird die Marmelade in zwei Stufen gekocht, was es ermöglicht, die wertvollen Eigenschaften zu bewahren und die weichen Beeren mit Süße und Aroma zu genießen.

Zutaten:

• Sanddorn - 1 kg;
• Honig - 200 g;
• Wasser - 200 ml.

Vorbereitung

1. Beeren mit Wasser begießen, Honig hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
2. Vollständig abkühlen und das Werkstück wieder auf die Platte bringen.
3. Marmelade wird 10 Minuten gekocht und in Dosen gerollt.

Marmelade mit Sanddorn und Orange

Sanddornmarmelade mit Orange überrascht mit einer interessanten und originellen Kombination von Komponenten. Exotische Zitrusfrüchte verdoppeln nicht nur die nützlichen Eigenschaften des Knüppels, sondern beeinflussen auch den Geschmack erheblich: Die Orangenschale macht die Marmelade mit Duft gesättigt und der süße Saft verdünnt die gewöhnliche Sanddornsäure und bringt eine erfrischende Wirkung.

Zutaten:

• Sanddorn - 300 g;
• Orange - 2 Stück;
• Zucker - 400 g.

Vorbereitung

1. Das Sanddorn mit Zucker gießen und anzünden.
2. Orangen säubern und wringen den Saft aus.
3. Fügen Sie den Saft dem Sanddorn hinzu und kochen Sie die Vorform für 20 Minuten.
4. Den Orangengeschmack hinzufügen und vom Herd nehmen.

Kürbiskonserven mit Sanddorn

Kürbis-Sanddornmarmelade ist eine Delikatesse für Feinschmecker. Dieses Werkstück zieht die Helligkeit und köstliche Kombination von süßem Sirup mit sauren Beeren und saftigen Kürbisstücken an, die sich perfekt ergänzen. Wahr ist, verlängert Kochen einige Vitamine zerstört, nur Faser und einen wunderbaren Geschmack, der so schön ist.

Zutaten:

• Kürbis - 2,5 kg;
• Sanddorn - 2 kg;
• Zucker - 2 kg.

Vorbereitung

1. Sanddorn Sanddorn, fügen Sie Stücke von gereinigtem Kürbis hinzu und setzen Sie für 10 Stunden beiseite.
2. Die Marmelade zum Kochen bringen und 5 Stunden in Sirup stehen lassen.
3. Früchte werden extrahiert und der Sirup wird 5 Minuten gekocht.
4. Die Früchte in den Sirup geben und weitere 5 Stunden ruhen lassen.
5. Bei geringer Hitze 30 Minuten kochen und rollen.

Marmelade mit Sanddorn und Äpfeln

Marmelade aus Äpfeln und Sanddorn für den Winter ist eine beliebte hausgemachte Delikatesse. Die Früchte geben dem Dessert einen dicken und süß-sauren Geschmack, neutralisieren die Adstringens des Sanddorns und bereichern den Barren mit nützlichen Substanzen, die nur durch diese Art der Zubereitung konserviert werden können. In ihrem Rahmen werden Beeren und Früchte geschabt, leicht aufgewärmt und sterilisiert.

Zutaten:

• Sanddorn - 2 kg;
• Äpfel - 2 kg;
• Zucker - 3 kg.

Vorbereitung

1. Die Sanddornbeeren werden durch ein Sieb gewischt und mit Zucker vermischt.
2. Äpfel aus den Samen schälen, schneiden, 15 Minuten kochen bis sie weich sind und reiben.
3. Beide Pürees mischen, einige Minuten bei 70 Grad erhitzen, in Dosen umfüllen und 20 Minuten sterilisieren.

Marmelade vom Sanddorn ohne zu kochen

Marmelade mit Sanddornbeeren bezieht sich auf Rohsorten von Rohlingen mit dem Ziel, die maximale Menge an Vitaminen zu erhalten. Eine solche Delikatesse ist einfach zubereitet und kann sowohl als Medizin als auch als Grundlage für Getränke und Desserts verwendet werden. Einziger Nachteil ist der hohe Zuckergehalt und die besonderen Lagerbedingungen in der Kälte.

Zutaten:

• Sanddorn - 500 g;
• Zucker - 300 g.

Vorbereitung

1. Vorbereitete Beeren in einen sauberen Behälter geben, mit Zucker bestreuen und mit einem Holzklumpen pürieren.
2. Bis die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst sind.
3. Wiederholen Sie den Vorgang.
4. Marmelade roh aus Sanddorn für den Winter - ein einfaches Rezept, in dem die Masse in einem Container ausgelegt und im Kühlschrank gelagert wird.

Marmelade vom Sanddorn in einem multivark

Könner, die Komfort und Bequemlichkeit schätzen, können Sanddornmarmelade in einem Multivark kochen. Diese Kochmethode eliminiert die ständige Überwachung und das Rühren und erfordert nur das Einstellen der Funktion "Quenchen" für eine Stunde, was einen langsamen Schmelzprozess bereitstellt. Danach wird die Masse in der Option "Frittieren" für 10 Minuten zum Kochen gebracht.

Zutaten:

• Beeren des Sanddorns - 2,5 kg;
• Zucker - 2,3 kg.

Vorbereitung

1. Die Beeren mit Zucker vermischen und 4 Stunden in die Schüssel geben.
2. Rühren und kochen Sie im "Quenching" -Modus für eine Stunde.
3. Nach dem Öffnen des Deckels entfernen Sie den Schaum und bringen Sie die Masse im "Frying" -Modus zum Kochen.
4. Verbreiten Sie heiße Marmelade auf sterilen Gläsern.

Marmelade mit Sanddorn ohne Zucker

Die Zubereitung von Sanddornmarmelade ist berühmt für eine große Auswahl an Rezepten. Bei Kontraindikationen gegen die klassische Delikatesse können Sie einen Knüppel ohne Zucker verschweißen. Das hat viele Gründe: Marmelade zeichnet sich durch hohe Vitamin- und Diätqualitäten aus, ist wirtschaftlich und eignet sich zur Herstellung von Soßen, Kompotten und Kissel.

Zutaten:

• Beeren des Sanddorns - 3,5 kg.

Vorbereitung

1. Gewaschene und getrocknete Beeren von Sanddornbeeren in einem Mixer.
2. In ein geeignetes Gericht geben und auf ein kleines Feuer stellen.
3. Aufwärmen, die Masse nicht zum Kochen bringen.
4. Auf sterilen Gläsern verteilen und 20 Minuten sterilisieren.