Gem ist eine köstliche Gelee-ähnliche Masse aus Früchten und Beeren. Aber im Gegensatz zu Marmelade hat es eine einheitliche Konsistenz. Jetzt werden wir Ihnen sagen, wie Sie mit minimalem Aufwand einen Stau in einem Multivark machen können.
Orangenmarmelade im multivark
Zutaten:
- Orangen - 4 Stück.
- Zitrone - halb;
- Zucker - die Menge ist im unten stehenden Rezept angegeben.
Vorbereitung
Eine Orange in zwei Hälften schneiden und die Schale entfernen. Wir machen das gleiche mit Zitrone. Schneiden Sie die Schale in dünne Streifen. Mit den restlichen Orangen schneiden Sie auch die Schale, aber wir brauchen sie nicht - legen Sie sie beiseite. Das Fruchtfleisch der Orange wird in 8 Teile geschnitten und jeweils in 2-3 Teile geteilt. Also mit einer halben Zitrone. Um Marmelade fertig zu machen ist nicht bitter, ist es wünschenswert, alle weißen Filme zu entfernen. Falte die vorbereiteten Früchte in einem Topf und gieße sie mit Wasser. Es braucht so viel, dass die Stücke komplett im Wasser liegen. Jetzt haben wir uns einen Tag Zeit genommen. Danach nehmen wir alle Orangen aus dem Wasser und wiegen sie. Zucker wird genauso benötigt wie Orangen.
Also beginnen wir mit der Zubereitung von Orangenmarmelade im Multivarquet, indem wir die Zutaten in die Schüssel des Multivaretts geben, den "Back" -Modus einschalten und nach dem Kochen 30 Minuten vorbereiten. Während dieser Zeit werden in der Regel Früchte gekocht, und Orangenmarmelade im Multivarquet ist fertig. Aber wenn Sie eine völlig homogene Masse erreichen wollen, müssen Sie alles mit einem Mixer übertreffen und es dann auf sterile Gläser ausbreiten.
Das Rezept für Apfelmarmelade im Multivariaten
Zutaten:
- saure Äpfel - 800 g;
- Zucker - 500 g;
- Wasser 250 ml.
Vorbereitung
Mit gewaschenen Äpfeln die Haut dünn schälen. Wir legen es in einen Multivark-Container und füllen es mit Wasser. Schalten Sie das "dämpfen" ein und kochen Sie die Haut für 10 Minuten, dann entfernen Sie die Schale und drücken Sie, und lassen Sie die Suppe in einem Kochtopf. Äpfel, geschält, in kleine Stücke geschnitten. Wir geben sie in einen Sud und fügen Zucker hinzu. Im Modus "Quenching" kochen wir Äpfel für 2 Stunden. Danach den "Back" -Modus für 1 Stunde einschalten, um den Apfelsaft, der sich gebildet hat, zu kochen. Naja, hier ist eine Apfelmarmelade in der Multivarque fertig! Wenn gewünscht, können Sie ihn zerstampfen, um eine homogenere Masse zu erhalten.
Zitronenmarmelade im multivark
Zutaten:
- Zitronen - 5 Stück;
- Zucker - 1 kg;
- Wasser - 1 Liter.
Vorbereitung
Meine Zitronen, getrocknet und dünn die Schale geschnitten. Wir schneiden es mit Stroh. Und aus den Zitronen quetschen Sie den Saft. Alle Zutaten werden in die Pfanne des Multivarks gegeben, und alle Falten werden in einen Mullbeutel gegeben und auch in die Pfanne versandt, da sie eine ausgezeichnete Pektinquelle darstellen, die dem Gelee nur eine Gelee-Konsistenz verleiht. Schalten Sie den "Back" -Modus ein und kochen Sie 2 Stunden lang. Während dieser Zeit wird der Inhalt zweimal kochen. Nach dem Ende des Kochens, nehmen Sie den Beutel und legen Sie es in ein Sieb, so dass die Glasflüssigkeit in den Stau zurückgegeben wird. Den Zucker ausschütten, den "Quenching" -Modus einschalten und weitere 20 Minuten garen. Ein Tropfen der vorbereiteten Zitronenmarmelade , auf einen Teller gelegt, sollte sich nicht ausbreiten.