Gefüllte Nudeln im Ofen

Viele kulinarische Experten wissen bereits, dass es spezielle Arten von Pasta (dh Pasta) zum Füllen gibt. Dies sind Canneloni (in Form von kurzen Röhren) und Conquelioni (in Form von Muscheln). Gewöhnlich wird gefüllte Nudeln in kochendem Wasser gekocht oder gekocht für ein Paar, Sie können sie im Ofen kochen. Eine der beliebtesten Optionen - Pasta gefüllt mit Hackfleisch, im Ofen gebacken, mit Käse oder Soße.

Gefüllte Pasta Muscheln im Ofen gebacken

Zutaten:

Vorbereitung

Die saure Sahne, den Pfeffer zerkleinern und gut vermischen (Sie können ein Ei hinzufügen). Wir werden die nicht geschweißten Schalen stopfen und für eine Weile beiseite legen.

Bereiten Sie eine Gemüsemischung aus Tomaten, Paprika, Peperoni, Knoblauch und etwas Gemüse mit einem Mixer zu. Mit Wasser auf die Konsistenz von Joghurt verdünnen.

Mittelgroßes Backblech mit einem ausgeprägten Bauchfett mit Pflanzenöl. Legen Sie die ausgestopften Muscheln mit der offenen Seite nach oben. Mit einer Gemüse-Mischung füllen und in einen vorgeheizten Ofen stellen. Wenn nötig, etwas Wasser einfüllen. Backen bei mittlerer Temperatur für 25-30 Minuten. Wenn Sie möchten, können Sie mit geriebenem Käse 5 Minuten vor bereit (ideal Parmesan) bestreuen. Es sollte etwas geschmolzen sein. Fertignudeln mit Hackfleisch , dekoriert mit Gemüse und Tafelwein.

Gefüllte Pasta-Brötchen im Ofen gebacken

Sie können die Tuben auf die gleiche Weise vorbereiten wie die Muscheln (siehe oben), aber Sie können Käsequark für sie machen.

Zutaten:

Vorbereitung

Canneloni kochen in kochendem Wasser mit dem Zusatz von Salz und 1 Esslöffel Öl für 4-5 Minuten oder mehr. Wir legen es zurück in ein Sieb und verteilen es auf dem Handtuch.

Hüttenkäse wird mit der Hälfte des zerkleinerten Grüns, Knoblauch und Eigelb gemischt. Füllen Sie diese Cannelloni-Füllung.

Wir werden die Form ölen und die gefüllten Cannelloni auslegen. Füllen Sie mit einer Mischung aus Sahne und Wein. Lassen Sie uns den Kuchen für 20 Minuten in den Ofen stellen. Mit Grün servieren. Sie können mit geriebenem Käse bestreuen.

Zu Pasta gefüllt mit Käsefüllungen (in diesem Fall Quark), ist es besser, leichte Tafelweine zu servieren.