Aspirin in der Konservierung - gut und schlecht

In der Regel wird Aspirin von uns als Medikament zur Senkung der Körpertemperatur und zur Beseitigung entzündlicher Erscheinungen im Körper sowie zur Verdünnung des Blutes und zur Verhinderung der Bildung von Blutgerinnseln verwendet.

Allerdings gibt es keine weniger bekannten Fälle der Verwendung dieses Medikaments in der häuslichen Konservenindustrie. In dieser Hinsicht werden die Streitigkeiten nicht nachlassen: Ob Aspirin schädlich für die Konservierung ist oder ob seine Verwendung nicht schädlich ist, sondern im Gegenteil dazu beiträgt, die Zubereitung zu Hause zu bewahren. Versuchen wir, dieses Problem unvoreingenommen zu verstehen.

Warum gibt Aspirin selbstgemachtes Konserven?

Sofort werden wir daran erinnern, dass Aspirin trotzdem - eine medizinische Vorbereitung, und nicht für die Nahrungsmittelanwendung beabsichtigt ist. Derjenige, der es in die Hauszubereitungen bringt, rechtfertigt seine Verwendung von erhöhter antibakterieller Wirkung, die Aspirin während der Konservierung gibt.

Es ist in der Lage, schädliche Mikroorganismen, die in der sauren Umgebung von Marinaden und Pickles gefangen sind, zuerst zu neutralisieren und dann zu töten. Er entdeckt jedoch sofort seine Eigenschaften, die vielen unbekannt sind.

Es wurde festgestellt, dass ein längerer Aufenthalt von Aspirin in Marinade oder Sole zur Spaltung des Medikaments und der Bildung auf der Grundlage einer neuen phenolischen Verbindung führt, die nicht nur Mikroben zerstört, sondern auch den menschlichen Körper mit Gift füllt. Daher kann die Konservierung mit Aspirin nicht nur Ihnen, sondern auch Ihrer Familie und Ihren Freunden ernsthafte Gesundheitsschäden zufügen.

Auswirkungen von Aspirin in Haushaltszubereitungen

Daher ist Aspirin in der Konservierung einfach inakzeptabel: seine Vorteile sind nicht bewiesen, und der Schaden von seiner Verwendung ist offensichtlich. Und als Konservierungsstoffe ist es besser, Tafelessig oder Zitronensäure zu verwenden.