Salate mit Truthahn können auf verschiedene Arten zubereitet werden: Sie können kalt und warm sein, gewürzt mit Butter, Mayonnaise oder Sauermilchprodukten. Bei der Zubereitung von Salaten aus der Türkei kann gebratenes, gekochtes oder geräuchertes Fleisch verwendet werden, das perfekt zu Graupen, Reis, Tomaten, Oliven und Früchten passt. Lassen Sie uns einige ungewöhnliche Rezepte für die Zubereitung von Salaten mit einem Truthahn betrachten, der jedes Fest perfekt schmücken wird.
Truthahnsalat mit Pflaumen
Zutaten:
- Putenfilet - 300 g;
- Pflaumen ohne Samen - 100 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Apfel - 1 Stück;
- Käse - 200 g;
- Salatblätter;
- Walnüsse - 50 g;
- Pflanzenöl - zum Auftanken;
- Mayonnaise;
- Grüns - zur Dekoration.
Vorbereitung
Also nehmen wir zuerst das Putenfilet und braten es in Pflanzenöl, bis es gekocht ist und sich ständig rührt. Dann das Fleisch abkühlen und in kleine Stücke schneiden.
Pflaumen ohne Samen mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten ruhen lassen, abtropfen lassen und abtropfen lassen. Bulgarischer Pfeffer wird von Samen befreit, abgebaut und in dünne Streifen geschnitten. Schneiden Sie meinen Apfel, schneiden Sie ihn in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Scheiben. Spülen Sie die Salatblätter ab und hacken Sie sie sehr fein.
Wir kombinieren alle vorbereiteten Zutaten zusammen, fügen Walnüsse hinzu, würzen mit Mayonnaise nach Geschmack und mischen alles gründlich. Mit geriebenem Käse darüber streuen und einen fertigen Truthahnsalat auf den Tisch legen.
Truthahnsalat mit Ananas
Ein ungewöhnlich schmackhafter und schöner Salat. Zutaten in seiner Zusammensetzung enthalten, sind nützlich und kalorienarm, so dass Sie es sicher essen können, so viel wie Sie wollen!
Zutaten:
- Salatblätter;
- Putenfilet - 300 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Traubenkernöl - 100 ml;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Senf - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Beeren Preiselbeeren - für die Dekoration.
Vorbereitung
Salatblätter werden gründlich unter kaltem Wasser gespült, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Fleisch Pute in Pflanzenöl braten, bis sie goldbraun sind, abkühlen und hacken. Bulgarischer Pfeffer wird von Samen und Stielen gereinigt und in Würfel geschnitten.
Dann wenden wir uns dem Kochen von Salatdressing zu. Mischen Sie dazu Butter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Senf. Auf ein schönes Gericht legen Sie ein paar Blätter Salat, dann Stücke von Fleisch, Ananas und Pfeffer. Wir gießen die ganze vorbereitete Soße und streuen Beeren auf die Oberseite für Schönheit.
Warmer Salat mit Truthahn
Zutaten:
- Putenfilet (gekocht) - 250 g;
- Champignons - 100 g;
- Speck geräuchert - 100 g;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Butter - 30 g;
- weinrot Essig - 2 EL. Löffel;
- Spinatblätter -150 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir nehmen Zwiebeln, sauber und in Halbringe schneiden. Fry es in Pflanzenöl bis weich. Dann die Champignons in Scheiben schneiden und mit Zwiebeln 5 Minuten kochen.
Gekochtes Putenfleisch wird in Würfel geschnitten und Champignons mit Zwiebeln hinzugefügt. Nun alle Zutaten in eine Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und 2 Minuten bei schwacher Hitze garen. Spinatblätter werden gewaschen, abgetropft und auf einem flachen Teller ausgelegt. Darauf einen gewärmten Truthahnsalat mit Champignons und die in einer Pfanne angebratene Soße gießen. Sofort serviert auf dem Tisch, dekoriert mit fein gehackten Grüns.