Gefüllte Pasta Pasta

Pastageröhren, das sind Cannelloni, sind so groß geworden, dass sie zu einem vollwertigen eigenständigen Gericht werden können, gefüllt mit Gemüse, Käse oder Fleisch. Bevor sie in Cannelloni-Sauce gebacken werden, brauchen sie nicht gekocht zu werden, was diese Nudelsorte nicht nur schmackhaft und ästhetisch attraktiv macht, sondern auch praktisch beim Kochen.

Ein Rezept für gefüllte Pasta Pasta

Zutaten:

Für die Füllung:

Für Tomatensauce:

Für Bechamelsauce:

Vorbereitung

Wenn Sie nicht wissen, was Sie mit einer Pasta Pasta zu tun haben, hier ist ein einfaches Rezept: kochen Sie die Kartoffeln und hacken Sie sie. In der Kasserolle die Zwiebel aufbewahren, Knoblauch hinzufügen, und sobald Sie diese riechen, Hackfleisch hineingeben und mit Kartoffelbrei Gemüse hinzufügen.

In einer anderen Schüssel, sparen Sie auch das Gemüse - Zwiebel, Paprika und Knoblauch - aber schon für die Sauce. Sobald der Braten halb gegart ist, mit Tomaten gießen und köcheln lassen, bis die Soße dick wird. Während dieser Zeit den Béchamel kochen. Für eine klassische weiße Soße, das Mehl in Butter braten und mit Milch verdünnen. Sobald die Sauce zaburlit - fertig.

Die Hälfte der Soße in die Auflaufform geben, die Tuben auffüllen, die restliche rote Soße ausschütten und den Bechamelsauce darauf verteilen. Teigwaren im Ofen backen und etwa eine halbe Stunde auf 200 Grad erhitzen. Sie können gefüllte Teigwaren auch in einem Multivarkter kochen, indem Sie den "Back" -Modus für 40-45 Minuten wählen.

Wie gefüllte Pasta Pasta zu kochen?

Zutaten:

Vorbereitung

Bereiten Sie die Basis für die Soße vor, indem Sie die Butter schmelzen und das Mehl anbraten. Löse die Masse in der Milch und stelle sicher, dass in der zukünftigen Soße keine Klümpchen übrig bleiben. Alles mit Muskat und Salz würzen, auf dem Herd dick halten.

Den Spinat etwa 30 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, mit Eiswasser übergießen und mit Ricotta (oder Quark), Parmesan und Ei vermischen. Die Käsemischung mit einem Röhrchen füllen und in die Soße geben. Gefüllte Pasta Pasta wird in einem vorgeheizten 190-Grad-Ofen für eine halbe Stunde gebacken.