Salat aus Grünkohl sollte ein erwünschter Leckerbissen auf jedem Tisch sein, wenn man bedenkt, welcher Grad an Nützlichkeit für seine Herstellung verwendet wird, kalorienarmes Seetang. Dieses Produkt enthält eine ganze Liste von wichtigen für den Körper von Metallen, Jod, Phosphor, alle Arten von Vitaminen und Spurenelementen.
Wie bereitet man Salat vom Meerkohl zu?
Jeder vorbereitete Salat mit dem Zusatz von Meerkohl hat einen hohen Nährwert. Mit der richtigen Herangehensweise wird es möglich sein, die wertvollen Eigenschaften des Produkts zu bewahren und alle Vorteile qualitativ hervorzuheben.
- Wird oft für die Zugabe von Salaten zu Konserven verwendet, die unter kaltem Wasser gewaschen werden und einen guten Flüssigkeitsablauf ergeben.
- Bewerben Sie sich zum Kochen Snacks und getrocknete Seetang, Einweichen sie zuvor im Wasser für 15 Minuten, und dann gründlich spülen, mögliche Sandkörner spülen.
- Wenn sich in dem Brikett gefrorene Algen befinden, dann wird zu ihrer Herstellung ein Teil des Produkts ohne Auftauen mit kochendem Wasser gegossen, wenn gewünscht mit Salz und Gewürzen zum Kochen erhitzt und dann unter dem Deckel zum Abkühlen gelassen.
- Seekohl wird perfekt mit Gemüse, Eiern, Meeresfrüchten, Bohnen und sogar Fleisch kombiniert.
- Als Dressing verwenden Sie Mayonnaise, Sauerrahm oder mehr Original-Mischungen auf Sojasauce oder Olivenöl mit Zusatz von Zitronensaft oder Balsamico-Essig.
Salat vom Dosenseekohl
Der nahrhafte und schmackhafteste Salat mit Seekohl, der nach dem folgenden Rezept zubereitet wird, diversifiziert die tägliche Ernährung qualitativ, macht sie nützlicher und ausgewogener. Anstelle von Knoblauch Sojasauce, können Sie klassisch verwenden und gleichzeitig eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen.
Zutaten:
- Seekohl - 200 g;
- Champignons - 350 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Käse hart - 150 g;
- Soja-Knoblauch-Sauce - 2 EL. Löffel;
- Mayonnaise, Pflanzenöl, Kräuter.
Vorbereitung
- Braten Sie die geschnittenen Pilze in Öl.
- Fügen Sie die Zwiebelwürfel hinzu, braten Sie, bis sie weich sind.
- Nach dem Abkühlen wird das Braten mit Kohl und geriebenem Käse gemischt.
- Mit einem Salat aus eingelegten Meerkohl mit Sojasauce und Mayonnaise abschmecken.
Salat vom getrockneten Seekohl
Der einfachste Salat des Meerkohls, aber nicht weniger köstlich, können Sie das folgende Rezept vorbereiten. In diesem Fall werden getrocknete Algen verwendet, um einen schmackhaften Snack herzustellen, jedoch können sie, falls gewünscht, durch Dosen ersetzt werden, wodurch die Menge an Geschmackszusätzen korrigiert wird.
Zutaten:
- getrockneter Kohl - 100 g;
- Karotten - 200 g;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Salz und Essig - jeweils 0,5 EL. Löffel;
- Zucker und Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL.
Vorbereitung
- Den getrockneten Kohl 15 Minuten in Wasser einweichen, vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
- Die Karotten raspeln und zum vorbereiteten Kraut geben.
- Den gehackten Knoblauch und den Rest der Zutaten von der Liste einrühren.
- Lassen Sie einen Salat von trockenen Meerkohl für mehrere Stunden imprägnieren und servieren.
"Sea Bottom" Salat mit Meerkohl
Salat aus Meerkohl, dessen Rezept weiter vorgestellt wird, kann nicht nur zum täglichen Servieren zubereitet werden. In der festlichen Speisekarte wird der Snack nicht den letzten Platz einnehmen und wird besonders von Fischkennern geschätzt. Dekorieren Sie die Gerichte können Muster von Krabbenstäbchen und frischen Kräutern sein.
Zutaten:
- Seekohl - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Apfelessig - 1 EL. Löffel;
- Krabbenstäbchen - 150 g;
- gesalzenes Lachsfilet - 150 g;
- Eier - 3 Stück;
- Mayonnaise, Salz.
Vorbereitung
- Die Zwiebel schneiden, kochendes Wasser für eine Minute gießen, dann das Wasser abgießen, Apfelessig hinzugeben und 15 Minuten ruhen lassen.
- Eingelegte Zwiebelringe werden auf ein Sieb gelegt.
- Crush Fisch, Krabbenstäbchen, mahlen separat Eichhörnchen und Eigelb.
- In eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise, Grünkohl, Zwiebeln, Krabbenstäbchen, Eichhörnchen, gefolgt von Fisch und Eigelb würzen.
- Ein paar Stunden dekorieren den eingeweichten Salat von Meerkohl nach Geschmack und servieren ihn auf dem Tisch.
Salat mit Meerkohl und Ei - Rezept
Gleichzeitig kann ein nahrhafter und leichter Salat aus Grünkohl nach dem folgenden Rezept zubereitet werden, wobei nützlicher Seetang mit gekochtem Ei und Zwiebeln hinzugefügt wird. Anstelle von Mayonnaise können Sie Sauerrahm oder Naturjoghurt verwenden, bei dem Sie zur Schärfe etwas scharfen oder feineren Senf hinzufügen können.
Zutaten:
- Seekohl - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Eier - 4 Stück;
- Mayonnaise, Salz.
Vorbereitung
- Die Eier kochen, putzen, in Würfel schneiden, in Scheiben schneiden oder die Zutat auf der Reibe raspeln.
- Zwiebeln werden mit Semirings geschreddert und, falls gewünscht, für eine Minute in kochendem Wasser eingeweicht, um eine übermäßige Schärfe zu beseitigen.
- Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten, Salat aus Meerkohl und Ei mit Mayonnaise würzen. Umrühren und servieren, wenn gewünscht mit Grün dekoriert.
Salat mit Meerkohl- und Krabbenstöcken
Harmonisch nach Geschmack kann Salat aus Meerkohl mit Mais- und Krabbenstäbchen sein. Ergänzen Sie die Geschmackspalette der gekochten Eier, fein gehacktes Petersiliengrün erfrischt das Gericht, macht es würziger, und die Zwiebel fügt die fehlende Würze und Schärfe hinzu. Verwenden Sie vorzugsweise hausgemachte Mayonnaise oder ersetzen Sie sie durch eine Mischung aus saurer Sahne und Senf.
Zutaten:
- Seekohl - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Krabbenstäbchen - 100 g;
- Eier - 2 Stück;
- Petersilie - 1 Bund;
- Mayonnaise, Salz.
Vorbereitung
- Kochen, putzen und in Würfel oder dünne Scheiben schneiden.
- Shred Krabbenstäbchen und Zwiebeln, hacken das Grün der Petersilie.
- Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen, salzen, vermischen.
- Serve Salat mit Meerkohl, Dekorieren Sie das Gericht mit Petersilie Zweige.
Salat "Far East" von Meerkohl
Salat aus Meerkohl mit dem Zusatz von Krabbenfleisch wird nicht gleichgültig bleiben, noch dieses heikle und launische Gourmet. Als Begleitung zu den Grundbestandteilen werden in diesem Fall grüne Oliven und eine hervorgehobene Zwiebel verwendet. Exquisites Design von Snacks kann vereinfacht werden, indem man die Zutaten einfach in eine Schüssel mischt und in eine Salatschüssel legt.
Zutaten:
- Meerkohl - 150 g;
- Zwiebel mariniert - 100 g;
- Krebsfleisch - 200 g;
- Eier - 3 Stück;
- Oliven ohne Gruben - 10 Stück;
- Mayonnaise, Kräuter, Salz.
Vorbereitung
- Krabbenfleisch gemischt mit gehackten Eiern und Mayonnaise, in die Mitte der Schüssel schieben.
- An den Rändern gibt es eine aromatisierte Mischung aus Seetang und eingelegten Zwiebeln.
- Dekorieren Sie einen leckeren Salat mit Meerkohl, geschnitten mit grünen Oliven, grünen und serviert.
Salat mit Meerkohl mit Tintenfisch
Bereiten Sie einen einfachen Salat aus Grünkohl mit Tintenfischen zu, der das Gericht nahrhafter macht und die Geschmackseigenschaften zum Besseren verändert. Es gibt Varianten des Gerichts mit dem Zusatz von gekochten Eiern und ohne sie - jeder verdient höchste Anerkennung und wird von den Essern mit Enthusiasmus empfangen.
Zutaten:
- Meerkohl - 150 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Tintenfisch - 0,5 kg;
- Eier (optional) - 3-4 Stück;
- Mayonnaise, Pflanzenöl, Salz.
Vorbereitung
- Tintenfische werden für 5 Minuten mit kochendem Wasser gegossen, wonach sie von der Folie gereinigt werden, die Sehne wird entfernt.
- Schneiden Sie saubere Tintenfischkarkassen mit Ringen und braten Sie eine Minute in Öl, häufig rührend.
- Nach dem Abkühlen die Meeresfrüchte mit Meerkohl, Zwiebelringen und gegebenenfalls gekochten und gehackten Eiern vermischen.
- Mayonnaise einrühren, den Snack abschmecken
Salat des koreanischen Kohls im koreanischen Stil
Koreanischer Seekohl kann mit einer lakonischen Komposition aus charakteristischen orientalischen Gewürzen und Geschmackszusätzen oder in einer verfeinerten Version mit dem Zusatz von Roastbeef zubereitet werden. Fleisch wird sehr fein gehackt oder durch einen Fleischwolf gedreht, danach wird es in einer heißen Bratpfanne gebraten, wobei Öl zum Rouge hinzugefügt wird.
Zutaten:
- getrockneter Kohl - 100 g;
- Rindfleisch - 100 g;
- Öl - 100 ml;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Koriander - 1 Bund;
- Sojasauce - 4 EL. Löffel;
- Essigsäure 70% und Salz - 1,5 Teelöffel jeweils;
- gemahlener roter, schwarzer Pfeffer und Koriander - jeweils 0,5 Teelöffel;
- Zucker - 2 TL.
Vorbereitung
- Eine Scheibe Rindfleischpüree wird eingefroren und in Streifen oder Würfel geschnitten, die so klein wie möglich und dünner sind.
- Braten Sie das Fleisch und die Zwiebel separat, kühl.
- Getrocknete Meerkohl in Wasser getrocknet, gewaschen.
- Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel, fügen Sie zerdrückten Knoblauch, Koriander und andere Zutaten aus der Liste.
- Rühren Sie den koreanischen Salat aus dem Meerkohl, geben Sie etwas gebrüht und servieren Sie ihn auf dem Tisch.
Salat mit Meerkohl und Bohnen
Harmonisch kombinieren Sie wertvolle Algen mit Konserven im eigenen Saft oder kochen Sie bis zu weichen roten Bohnen und eingelegten Gurken. Sie können einen Salat aus Meerkohl ohne Mayonnaise zubereiten und das Produkt durch saure Sahne ersetzen. Es ist perfekt geeignet für die Zugabe zu den Snack- und Gewürzgurken, wenn die gesalzene nicht verfügbar war.
Zutaten:
- Seekohl - 1 Topf;
- rote Bohnen - 1 Dose;
- Eier - 3 Stück;
- eingelegte Gurke - 1 Stück;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
- Kochen Sie hart, sauber und schneiden Sie Eier.
- Fügen Sie zerquetschte gesalzene Gurke, gewaschenes Seekohl und Bohnen ohne Sole hinzu.
- Knoblauch fein hacken oder reiben und zusammen mit Mayonnaise die Bestandteile des Salats stören.
Salat mit Seekohl und roten Rüben
Mit den folgenden Empfehlungen zubereitet, ist der Salat aus Rote Beete und Meerkohl ein ausgezeichnetes Gegenstück zu einem vegetarischen Pelz. Um ein Festmahl zu servieren, können Sie einen Snack in Schichten arrangieren und für den täglichen Gebrauch einfach die Zutaten in einer Salatschüssel mischen. In der Lean-Version wird Sauerrahm aus dem Rezept ausgeschlossen, und klassische Mayonnaise wird durch Lean ersetzt.
Zutaten:
- Seekohl - 1 Topf;
- Rübe - 3 Stück;
- Kartoffeln und Karotten - 2 Stück;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Sauerrahm und Mayonnaise - 100 g;
- Dill, Salz.
Vorbereitung
- Kochen, putzen, in Streifen von Kartoffeln, Karotten und Rüben schneiden.
- In der gleichen Weise Gurken zerkleinern, fein hacken die frischen Greens von Dill.
- Kombinieren Sie die Zutaten in einer Salatschüssel, fügen Sie den See vorbereiteten gewaschenen Kohl hinzu.
- Den Salat mit Mayonnaise, Sauerrahm und Dill abschmecken und mit Salz abschmecken.
Salat mit Meerkohl und Fischkonserven
Gleichzeitig wird eine einfache und raffinierte Version von Snacks mit dem Zusatz von Meerkohl vorgestellt. Das Gericht wird mit Thunfisch in Dosen zubereitet , der den Geschmack des Salats verändert und die anderen Komponenten harmonisch ergänzt. Grüne Oliven geben dem Essen eine angenehme Säure und Zwiebelhälften scharf und pikant.
Zutaten:
- Meerkohl - 350 g;
- Thunfisch in Dosen - 1 Dose;
- Eier - 4 Stück;
- grüne Oliven - 100 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Salz, Gewürze, Mayonnaise und Petersilie.
Vorbereitung
- Die gekochten Eier und die geschälte Zwiebel würfeln.
- Träne mit Gabel Thunfisch, fügen Sie die Schüssel zusammen mit dem vorbereiteten Kohl.
- Shred Olivenringe, Pfand zu anderen Zutaten zusammen mit Mayonnaise, gehackter Petersilie und Gewürzen.
- Rühren Sie einen Salat aus Seekohl mit Thunfisch und servieren Sie sofort.