Was könnte einfacher sein als eine gebratene Kartoffel? Aber es stellt sich heraus, dass nicht alle Hausfrauen es schmackhaft und richtig kochen können: eine Kartoffel brennt, sie erweist sich innen als feucht, sie wird zu Brei und so weiter. Lassen Sie sich von uns interessante Rezepte für dieses einfache Alltagsgericht herausfinden.
Wie man Kartoffeln mit Pilzen in einer Bratpfanne brät?
Zutaten:
- Kartoffeln roh - 495 g;
- Zwiebel - 55 g;
- Champignons - 305 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Gewürze;
- Pflanzenöl;
- frische Kräuter - 35 g.
Vorbereitung
Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in dünne Blöcke. Zwiebel wird verarbeitet und in Würfel geschnitten, und Knoblauch - Scheiben. Dann geben wir ihnen eine goldene Farbe und versetzen sie in ein Klavier. Als nächstes beginnen wir Kartoffeln zu braten: zuerst bei großer Hitze und dann die Hitze reduzieren und mit einem Deckel abdecken. Pilze zerkleinert Teller und separat gebräunt. Grün gehackt und zu den Kartoffeln hinzugefügt, zusammen mit Pilzen, Zwiebeln und Knoblauch. Alles gemischt, mit Gewürzen gewürzt, zur Zubereitung gebracht und auf Tellern ausgelegt.
Wie man Kartoffeln mit Fleisch in einer Bratpfanne brät?
Zutaten:
- Kartoffeln durchschnittlich - 605 g;
- Schweinefleisch - 175 g;
- Gewürze ;
- Pflanzenöl;
- Grüns.
Vorbereitung
Wir verarbeiten das Fleisch, schneiden es in Scheiben und legen es in eine heiße Pfanne. Kartoffeln werden gereinigt, mit dünnen Strohhalmen zerkleinert und dem Fleisch bei der Bräunung hinzugefügt. Fry 10 Minuten bei mittlerer Hitze, und dann auf Salz streuen, mit einem Deckel abdecken und kochen bis sie fertig sind. Vergessen Sie nicht, alle 5-7 Minuten Kartoffeln zu rühren. Vor dem Servieren das Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen.
Wie richtig Kartoffeln in der Pfanne braten?
Zutaten:
- Kartoffeln - 505 g;
- Zwiebel - 115 g;
- Pflanzenöl - 15 ml;
- Butter (hausgemacht) - 35 g;
- Gewürze;
- grüne Zwiebeln - 15 g.
Vorbereitung
Bevor die Kartoffeln in der Pfanne gebraten werden, werden die Zwiebeln gereinigt und in Würfel geschnitten. Wir waschen die Kartoffeln, zerkleinern die Strohhalme und geben sie in das erhitzte Öl. Fry es, ohne zu rühren, ca. 3 Minuten. Dann geben wir ein Stück Butter in die Pfanne und mischen sofort mit einem breiten Spatel. Nach 10 Minuten salzen, um zu schmecken und die gehackten Zwiebeln zu werfen. Wir kochen das Gericht für ein paar Minuten, und dann mit gehackten grünen Zwiebeln bestreuen, umrühren und sofort die Pfanne von der Platte entfernen.
Wie man Kartoffeln in einer Bratpfanne rustikal brät?
Zutaten:
- Kartoffeln - 505 g;
- Pflanzenöl - 55 ml;
- Dill - falls gewünscht;
- Gewürze;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Vorbereitung
Und jetzt werden wir Ihnen sagen, wie man die Kartoffeln in einer Bratpfanne mit knuspriger Kruste brät. Also, spülen Sie die Wurzel mit einem Pinsel und ohne zu reinigen, schneiden Sie in ziemlich dicke Scheiben. In einem tiefen Topf gießen Sie gefiltertes Wasser, stellen Sie das Geschirr auf ein durchschnittliches Feuer und werfen Sie das Salz ab, um zu schmecken. Nach dem Kochen legen Sie vorsichtig die Kartoffeln und kochen Sie die Scheiben für ca. 5 Minuten. Als nächstes wurde die Brühe sorgfältig abgelassen und Kartoffeln auf einem Handtuch getrocknet. Wir stellen eine Bratpfanne in Brand, gießen eine kleine Menge Sonnenblumenöl und gut
Am Ende ein Gericht, Pfeffer, Knoblauch und rühren. Entfernen Sie das Gericht aus dem Feuer, kühlen Sie es leicht ab und legen Sie es auf eine Papierserviette, um überschüssiges Fett loszuwerden. Als nächstes die Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit Pflanzenöl gießen und mit gehacktem Dill bestreuen.