Die thermische Behandlung von Gemüse und anderen Produkten mit trockener Hitze wurde in letzter Zeit immer häufiger verwendet. Denn auf diese Weise gekocht, ist das Essen besonders köstlich und aromatisch. So bewahrt der Blumenkohlauflauf die innere Saftigkeit der Komponenten, die gleichzeitig außen rosig werden.
Blumenkohl im Ofen
Jedes erfolgreiche Rezept für Blumenkohl-Auflauf bietet die Möglichkeit, ein äußerst nützliches, ausgewogenes und nahrhaftes Gericht zu genießen. Darüber hinaus genießen Sie garantiert den Genuss der Mahlzeit ohne Schwerkraft im Magen und andere unangenehme Folgen, die sich aus der Einnahme von schweren Mahlzeiten ergeben, auf die der Blumenkohlauflauf mit nichts zu tun hat.
Blumenkohl-Auflauf mit Käse
Die meisten Basisvariationen des Eintopf Blumenkohl-Designs gehen davon aus, dass es ein so genanntes Gitter ist, das eine großzügige Schicht Käse von oben bedeckt, die bei hohen Temperaturen schmilzt und bräunt und eine appetitliche Kruste bildet. In diesem Fall wird der Auflauf aus dem gefrorenen Blumenkohl durch die geschmolzene Komponente im Inneren ergänzt.
Zutaten:
- Gabeln, zerlegt - 400 g;
- Lauch - 1 Stück;
- Tomaten - 200 g;
- Ratunde - 150 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück.
- Öl - 70 g;
- Käse weich und hart - 120 g;
- Dill - 4-5 Stück;
- Weißwein, Wasser, Gewürze.
Vorbereitung
- Die Trauben werden für 5 Minuten in einer Mischung aus Wasser und Weißwein in einer öligen Form gekocht.
- Darauf legen wir Scheiben von Frischkäse und Tomaten.
- Der Lauch wird zusammen mit Pfeffer und Knoblauch geröstet und darüber verteilt.
- Alle Schichten werden gegossen und mit Gewürzen aromatisiert.
- Es wird für 20 Minuten in den beheizten Ofen geschickt.
- Die Oberfläche des Auflaufs vom Blumenkohl mit Dill, Käse bestreuen und braun werden lassen.
Auflauf aus Brokkoli und Blumenkohl
Ein nützliches Rezept für Brokkoli und Blumenkohl-Auflauf wird besonders den Befürwortern einer gesunden Ernährung gefallen. Der niedrige Kaloriengehalt einer solchen Mahlzeit macht es möglich, es in das Diätmenü aufzunehmen und zum Abendessen zu essen, ohne Angst zu haben, zusätzliche Pfunde zu gewinnen.
Zutaten:
- Brokkoli - 450 g;
- Kohl Gabel - 450 g;
- Milch - 550 ml;
- Mehl - 50 g;
- Käse - 220 g;
- Muskatnuss.
Vorbereitung
- Alle Kohlscheiben werden in einen geölten Behälter gegeben.
- Bereiten Sie auf die Butter für die Mehlweide vor, gießen Sie warme Milch ein und rühren Sie sich intensiv um.
- Die Soße mit Salz, Pfeffer und geriebenen Muskatnuss würzen und in die Form geben.
- Die Masse mit Käsespänen bestreuen und bei etwas mehr als einer halben Stunde bei 185 Grad backen.
Auflauf mit Blumenkohl und Huhn
Ein köstlicher Blumenkohleintopf mit Hühnerfleisch wird sowohl leicht als auch nahrhaft sein. Eine solche Mahlzeit wird mit ausgezeichneten Geschmackqualitäten erfreuen und die übliche Speisekarte an Wochentagen diversifizieren. Zusätzlich zu den Hauptzutaten kann das Gericht mit anderen Zutaten ergänzt werden, sowie die Palette mit dem Zusatz von Kräutern oder duftenden trockenen Kräutern erweitern.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 450 g;
- kapustina - 750 g;
- Eier - 4 Stück;
- Creme - 270 ml;
- Knoblauchzehen - 3 Stück;
- Käse - 240 g.
Vorbereitung
- Auf einem Bund Gemüse verteilen, 3 Minuten kochen, abgießen und in Form bringen.
- Kleine Hähnchenstücke braten, würzen und pfeffern.
- Übertragen Sie den Vogel auf die Gemüseschicht und bedecken Sie ihn mit einer Mischung aus geschlagenen, gesalzenen Eiern, Sahne und Käsespänen, gewürzt mit Pfeffer und Knoblauch.
- Backen Sie für eine halbe Stunde bei mittlerer Temperatur.
Blumenkohl mit Hackfleisch
Ein wahrer Fund für diejenigen, die eine ausgewogene und befriedigende Mahlzeit zum Abendessen oder Abendessen suchen, ist ein Fleischauflauf mit Blumenkohl. Versuchen Sie, eine in Ihrer Küche zu dekorieren - das Ergebnis wird allen Haushaltsmitgliedern gefallen und auch denen, die solche Produkte nicht besonders bevorzugen.
Zutaten:
- verdrehter Schweinehals - 550 g;
- Gabeln - 450 g;
- Eier - 3 Stück;
- Creme - 270 ml;
- fettes Gemüse oder cremig - 70 g;
- Zwiebeln - 280 g;
- Parmesan - 250 g.
Vorbereitung
- Die Zwiebeln anrösten, mit Hackfleisch vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Blütenstände werden 3 Minuten lang gekocht, abtropfen gelassen und mit Hackfleisch vermischt.
- Auf die geölte und mit Semmelbröseln bestreute Masse verteilen und die Masse mit einer Eiermischung mit Käse und Gewürzen belegen.
- Der Auflauf wird etwa eine halbe Stunde bei 200 Grad aus Blumenkohl gebacken.
Auflauf mit Blumenkohl und Kartoffeln
Angesichts der einfachen Zusammensetzung und des einfachen Designs gelingt der Auflauf aus Kartoffeln und Blumenkohl geschmackvoll und sehr appetitlich. Die Hauptsache ist, die passende Begleitung aus Gewürzen und Gewürzen zu wählen und das Gericht auf Wunsch auch mit einer beliebigen Gemüsemischung oder Fleischzutaten anzureichern.
Zutaten:
- Kartoffeln - 550 g;
- kapustina - 550 g;
- Milch - 350 ml;
- Butter - 60 g;
- Mehl - 60 g;
- Parmesan - 290 g;
- Paniermehl - 90 g;
- Petersilie, Salz, Gewürze.
Vorbereitung
- Kochen bis zur Hälfte gekocht Kartoffelkrüge und Kohlbündel, gestapelt in Schichten, podsalivaya und Aroma Gewürze.
- Bereiten Sie eine Pfanne in einer Pfanne vor, gießen Sie Milch hinein, fügen Sie Gewürze und die Hälfte der Parmesanspäne hinzu.
- Die Sauce mit Sauce und Parmesan bestreichen, mit Semmelbröseln und Petersilie mischen.
Fastenauflauf aus Blumenkohl
Gemüseauflauf mit Blumenkohl nimmt einen der ehrenwerten Plätze in der Liste der mageren Teller. Es enthält viele essentielle Vitamine und Elemente, die notwendig sind, damit der Körper während der Zeit der Einschränkung der Ernährung und des Ausschlusses tierischer Produkte richtig funktioniert. Ein schmackhafter und gesunder Auflauf aus Blumenkohl kompensiert teilweise die damit verbundenen Verluste und erlaubt Ihnen gleichzeitig, die Mahlzeit zu genießen.
Zutaten:
- Brokkoli - 350 g;
- Kohl Gabel - 350 g;
- Ratunda (rote Farbe) - 150 g;
- Tomaten - 220 g;
- Lauch - 1 Stück;
- Karotten - 120 g;
- Knoblauchzähne - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 70 g;
- Mehl - 50 g;
- Wasser 220 ml;
- magere Mayonnaise - 50 g;
- Semmelbrösel - 120 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
- Zwei Arten von Blütenständen und Karotten werden bis zur Fertigstellung gekocht und in eine Schüssel gegeben, podsalivaya und Aroma mit Gewürzen.
- Das Blatt wird mit bulgarischem Pfeffer und Knoblauch geschnitten und von oben verteilt. Das Mehl in Wasser anbraten, salzen, pfeffern, Mayonnaise, Cracker hinzufügen, die entstandene Masse in die Form geben und 30 Minuten bei mittlerer Temperatur backen.
Auflauf in einem mehrfarbigen
Von diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie einen Blumenkohlauflauf mit einem Multi-Cook-Gerät zubereiten. Eine solche Idee zu realisieren ist einfach - das Rezept erfordert kein Vorsieden der Produkte. Sie geben sie einfach in eine Schüssel, fügen eine Füllung hinzu und wählen den Modus "Backen", der das richtige Kochen gewährleistet.
Zutaten:
- kapustina - 550 g;
- Zwiebeln und Karotten - 120 g;
- Mayonnaise und saure Sahne - 250 g;
- Öl - 30 g.
Vorbereitung
- Das Hauptprodukt, Zwiebelwürfel und Karottenstroh wird in eine gefettete Schüssel, Salz und Pfeffer gelegt.
- Sauerrahm mit Mayonnaise verrühren, salzen, mit Kräutern, trockenen Kräutern würzen und die resultierende Mischung aus dem Inhalt des Multi-Geräts gießen.
- Bereite vierzig Minuten im "Backen" -Modus vor.