Wir bieten Ihnen einige interessante Rezepte zum Kochen von Kartoffeln mit Kartoffeln. Solch ein Gericht wird Ihre Familie ernähren und wird sicher auch die Kinder erfreuen.
Ein einfaches Rezept für geriebene Kartoffelaufläufe
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Käse - 100 g;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- getrockneter Fenchel - 1 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Also, zuerst werden wir alle Zutaten vorbereiten: Wir reiben den Käse auf einem kleinen Thermo. Knoblauch wird gereinigt und durch die Presse gelassen. Als nächstes gieße genau eine halbe Portion Käse in eine separate saubere Schüssel, füge das Hühnerei und den getrockneten Fenchel hinzu.
In einem anderen Behälter den restlichen Käse mit Knoblauch und Ei vermischen. Jetzt putzen wir die Kartoffeln, spülen sie gründlich ab, reiben sie an einer großen Reibe und geben sie in den Käseblock. Danach nehmen wir eine runde Form zum Backen, legen unseren Auflauf sorgfältig auf, ebnen ihn und bedecken ihn mit einer vorbereiteten Ei-Fenchel-Mischung.
Als nächstes senden Sie das Formular in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht für 45 Minuten, bis eine knusprige, appetitliche Kruste gebildet wird. Den Topf vorsichtig aus dem Ofen kochen, etwas abkühlen lassen, portionsweise schneiden und mit Tomatensauce servieren!
Rezept für Hähnchenauflauf mit Kartoffeln
Zutaten:
- Kartoffeln - 800 g;
- Hähnchenhackfleisch - 500 g;
- Pilze - 500 g;
- Birne - 3 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Pflanzenöl;
- Basilikum getrocknet.
Vorbereitung
Die Kartoffeln werden gereinigt, gründlich gewaschen, in Platten geschnitten und in einen Topf gegeben. Dann gießen Sie Wasser, fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken, und kochen Sie, bis Sie fertig sind. Danach die Kartoffeln in ein Sieb geben und das Wasser abgießen. Wir kneten es zu einem pürierten Zustand, fahren das Ei hinein und gießen das Mehl hinein. Mischen Sie die resultierende Masse gründlich und teilen Sie sie in 3 gleiche Teile.
Die Zwiebel wird von den Schalen geschält und fein geschreddert. Wir verarbeiten die Pilze, schneiden sie in kleine Teller und übergeben sie mit der Hälfte der gehackten Zwiebel in einer Pfanne auf dem Öl. Wir geben den Braten in eine separate Schüssel. Hähnchenhackfleisch ebenfalls in einer Pfanne mit den restlichen Zwiebeln goldbraun braten, salzen, um zu schmecken.
Jetzt nehmen wir eine spezielle Form zum Backen, fetten sie mit Hilfe eines Küchenbürstenöls und verteilen den Auflauf schichtweise. Zuerst ein wenig Kartoffeln, dann Pilze mit Zwiebeln, mehr Kartoffeln, gebratenes Hackfleisch und Deckel mit den restlichen Kartoffelbrei. Wir breiten das Ganze mit einem Löffel aus und geben das Ganze 25-30 Minuten in den Ofen, bis eine rote Kruste erscheint.
Rezept für Fischauflauf mit Kartoffeln
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Muskat - Prise;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Sellerie - 4 Stück;
- Maisstärke - 0,5 EL. Löffel;
- Milch - 2 Stück;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- Käse - 150 g;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Seelachs - 1 kg;
- Petersilie Greens;
- Ei - 4 Stück;
- grüne Erbsen - 100 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gesäubert, gekocht und gekocht. Fügen Sie Muskatnuss hinzu, gießen Sie etwas Öl und streuen Sie mit Gewürzen
Wir nehmen die Form zum Backen, legen die geschnittenen Filets von Seelachs, dann grüne Erbsen und Eier, gekocht und in Würfel geschnitten. Darauf die vorbereitete Soße gießen und eine gleichmäßige Schicht Kartoffelpüree verteilen. Wir schicken das Gericht für etwa 25-30 Minuten in den vorgeheizten Ofen.