Klassischer Salat mit Thunfisch und Avocados ist besonders beliebt in der amerikanischen Küche, und europäische Restaurants nehmen diesen nahrhaften Salat zunehmend auf ihre Speisekarte. Thunfisch ist einer der wenigen Fische mit saftigem Fleisch ohne Knochen und hat keinen spezifischen Fischgeruch, der es erlaubt, ihn in verschiedenen Salaten und Snacks zu verwenden. Das ausgezeichnete nussige Aroma Avocado schenkt den Geschmack von Thunfisch vorteilhaft, und das zarte Fleisch der Frucht wird leicht mit einer Vielzahl von Salatdressings kombiniert.
Salat mit Thunfisch und Avocado - Rezept
Zutaten:
- Avocados - 2 Stück;
- Thunfischfilet - 250 g;
- Olivenöl - 30 ml;
- rote Zwiebeln - 20 g;
- eine Prise frisch gemahlener Pfeffer;
- Zitronensaft - 25 ml.
Vorbereitung
Braten Sie das Thunfischfilet zwei Minuten lang in Olivenöl und versuchen Sie, das zarte Fleisch nicht zu viel zu essen. Leave das Fleisch auf dem Teller und schneiden Sie die Avocado. Schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften und entfernen Sie den Stein, nakolov es mit einem scharfen Messer. Spoon die Avocado-Fruchtfleisch und pürieren es zu einer Püree Konsistenz. Die Zwiebeln hacken, den gekochten Thunfisch in kleine Stücke schneiden, würzen und mit der Avocado vermischen. Den Salat mit Zitronensaft abschmecken und mit Olivenöl vermischen. Bereiten Sie das vorbereitete Gericht in den "Booten" aus der Schale der Avocado zu.
Salat aus Avocado und Thunfisch in Dosen
Der Kauf von frischem Thunfisch ist sehr problematisch, deshalb wird meistens für die Zubereitung von Salat Thunfisch in Dosen in seinem eigenen Saft verwendet. Die Hauptzutaten des Salats - Thunfisch und Avocado - bleiben unverändert, und saisonales Gemüse wie Gurken und Tomaten verleihen dem Fisch-Snack Frische.
Zutaten:
- Dosen Thunfisch - 140 g;
- Avocados - 1 Stück;
- Tomaten - 95 g;
- Gurke - 45 g;
- Olivenöl - 20 ml;
- Zitronensaft - 25 ml;
- schwarzer Pfeffer - Prise.
Vorbereitung
Wir schneiden kleine Würfel Avocado-Fruchtfleisch, Gurken, Tomaten und legen sie in eine Schüssel. Füllen Sie den Salat mit Zitronensaft, Pfeffer und Olivenöl, mischen Sie die Zutaten. Von oben legen Sie das Thunfischfleisch und gießen den restlichen Zitronensaft.
Avocadosalat mit Thunfisch und Gurke
Zutaten:
- Dosen Thunfisch - 180 g;
- Gurke - 80 g;
- Avocados - 2 Stück;
- Knoblauch - 5 g;
- rote Zwiebel - 15 g;
- Mayonnaise - 25 g.
Vorbereitung
Entfernen Sie das Fruchtfleisch von der geschälten Avocado und mahlen Sie es. Schneiden Sie dünne Streifen Gurke, Thunfisch in Dosen in Faser. Die Zutaten mit der gehackten Zwiebel vermischen, mischen, den Salat mit Mayonnaise und gehacktem Knoblauch würzen.