Gerösteter Rote Beete Kaviar - vielen bekannt und ein Lieblingsgericht kommt aus der UdSSR. Rezepte von gebratenen Rote Beete aus Rüben warten auf Sie unten.
Kaviar aus Rüben mit Zwiebeln gebraten
Zutaten:
- Rüben - 600 g;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebeln - 200 g;
- Pfeffer;
- raffiniertes Pflanzenöl;
- Salz.
Vorbereitung
Die Rüben sind gut zum Waschen, kochen etwa 10 Minuten, dann putzen wir sie und mahlen sie mit einer großen Reibe. In einer Pfanne etwa 40 ml raffiniertes Pflanzenöl erhitzen, eine kleine gehackte Zwiebel verteilen und die Karotten durch eine kleine Reibe geben und 5 Minuten gehen lassen. gut umrühren, abkühlen und servieren.
Gerösteter Rote-Bete-Kaviar - Rezept
Zutaten:
- Rüben - 700 g;
- große Tomate - 1 Stück;
- Salz;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Zwiebeln - 200 g;
- pflanzliches raffiniertes Öl - 70 ml;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Zerkleinere zuerst eine kleine Zwiebel und lass sie in Öl passieren. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Dort schicken wir auch Rüben, die auf einer Reibe gerieben sind. Fügen Sie die gehackte Tomate, Salz, Pfeffer hinzu, bedecken Sie mit einem Deckel und schmoren Sie ungefähr 25 Minuten, rührend. Dann geben wir die Eier für etwa eine halbe Stunde und servieren sie zum Tisch.
Geröstete Rote Beete mit Knoblauch
Zutaten:
- Rüben - 600 g;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Salz;
- Olivenöl .
Vorbereitung
In einer erhitzten Bratpfanne 4 Esslöffel Olivenöl gießen und die Rüben durch eine Reibe geben. Fry, Rühren, unter dem Deckel für etwa eine Viertelstunde. Gereinigter Knoblauch wird durch die Presse gegeben. Sprenkle sie mit Rüben. Sie können auch ein wenig gehackte Grüns hinzufügen. Mischen Sie gut, lassen Sie uns für etwa eine halbe Stunde brauen und servieren Sie es an den Tisch.
Gerösteter Rote-Bete-Rogen - Rezept für Winter
Zutaten:
- rote Rübe - 3 kg;
- Zucker - 200 g;
- Zwiebel - 900 g;
- süßer Paprika - 1 Teelöffel;
- Essig 9% - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenöl raffiniert - 150 ml;
- Kochsalz - 25 g.
Vorbereitung
Rote Beete direkt in der Haut kochen bis zur Hälfte fertig. Dann reinigen wir es von der Schale und lassen es durch die Reibe. Zwiebeln zerkleinern ein wenig. Im Kessel erwärmen wir das Öl, legen den Strahl aus und reichen ihn zum Rouge. Dann fügen Sie die Rüben, Gewürze, Zucker und Eintopf für ca. 20 Minuten hinzu. Am Ende gießen wir den Essig hinein und rühren gut um. Sofort gebratener Kaviar aus Rüben wird auf die vorbereiteten Gläser gelegt und gerollt.