Ein leichter Salat aus Avocado und Garnelen wird unter allen festlichen Gerichten zum Tischnagel. Öliges Avocado-Fruchtfleisch kombiniert mit süßem Garnelenfleisch und pikantem Dressing wird allen Liebhabern origineller und zugleich gesunder Gerichte schmecken.
Rezept für Krabbensalat mit Avocado
Zutaten:
Für Salat:
- Dosenmais - 1 Topf;
- Speck - 3 Streifen;
- Garnelen (groß) - 250 g;
- Kopfsalat - 1 Kopf;
- Avocados - 1 Stück;
- geriebener Käse Brunnen - 1/3 EL.
Zum Auftanken:
- Buttermilch - 1/2 St.;
- Griechischer Joghurt - 1/2 st .;
- Sauce Pesto - 1/4 des Artikels;
- Schalotten - 1 Stück;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bratpfanne Hitze auf hoher Hitze und brate darauf Speckstreifen bis zum Knirschen. Gebratener Speck wird auf eine Serviette gelegt, und auf dem ertrunkenen Fett braten Sie die Garnelen schnell, bis sie rosa werden.
Avocado wir schneiden in Würfel, Salatblätter sind voneinander getrennt, meins, wir trocknen und wir reißen unsere Hände an großen Stücken. Speck ist zerbröckelt. Mischen Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel und streuen Sie mit Käse.
Wir fahren fort, die Füllung vorzubereiten. Schalotten Sie mit einem Mixer und fügen Sie Buttermilch, Pesto-Sauce , Joghurt (oder fettarme saure Sahne) und Zitronensaft hinzu. Schlagen Sie die Soße wieder glatt, Salz und Pfeffer hinzufügen, um zu schmecken. Den Salat würzen und gründlich vermischen.
Salat mit Garnelen, Avocado und Gurke
Zutaten:
Für Salat:
- Garnelen - 400 g;
- Olivenöl;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Eier - 4 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Kopfsalat - 1 Kopf;
- Limette - 1 Stück;
- Avocado - 2 Stück
Zum Auftanken:
- Knoblauch - 1/2 Zahn;
- Salz - 1/4 TL.
- hausgemachte Mayonnaise - 3/4;
- Soße von Chili - 1/4 eines Jahrhunderts;
- Ketschup - 2 EL. Löffel;
- Zwiebel (zerkleinert) - 1 1/2 EL. Löffel;
- gekochtes Ei - 1/2 Stück;
- schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung
Bevor Sie einen Salat mit Garnelen und Avocado zubereiten, machen wir eine Soße. Dies ist ein klassisches Rezept für die Sauce "Thousand Island", die sehr einfach zuzubereiten ist. Mayonnaise mit Ketchup, Chilisoße vermengen und mit Pfeffer und Salz würzen. Dann fügen Sie die Knoblauchzehe, gehackte Zwiebel und gekochtes Ei, durch die Presse gegeben. Die Soße ist fertig! Wir haben es cool gemacht.
Für den Salat die Eier hart kochen und die Garnelen grillen, bis sie rosa werden. Während der Zubereitung von Garnelen mit Salz mit Pfeffer abschmecken, mit Limettensaft beträufeln. In der Schüssel verteilen wir die gewaschenen und getrockneten Salatblätter, von oben legen wir Gurkenscheiben, gekochte Eier und Avocado. Der letzte Strich wird Shrimps sein. Jetzt bleibt es nur, den Salat im vorbereiteten Dressing zu gießen und Sie können alles an den Tisch servieren!
Rezept für Salat aus Avocado mit Garnelen und Tomaten
Zutaten:
- Mayonnaise - 1/3;
- Currypulver - 1 Teelöffel;
- Petersilie;
- Salz - nach Geschmack;
- Garnelen - 300 g;
- Sellerie - 1 Stiel;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Tomate - 1 Stück;
- Schnittlauch;
- Avocado - 2 Stück
Vorbereitung
Für die Zubereitung von Salatsaucen schlagen Sie die Mayonnaise mit Curry, Salz und fein gehackter Petersilie. Gebrauchsfertige Betankung
Shrimp wir putzen und legen eine gefettete Grillpfanne an. Sobald die Krebstiere ihre Farbe von weiß nach rosa ändern, nehmen wir sie aus dem Feuer und legen sie auf einen Teller.
Lassen Sie uns weitergehen und die restlichen Zutaten für den Salat vorbereiten. Tomaten und Paprika werden in Würfel geschnitten. Ebenso mahlen und Sellerie. Wir hacken die grüne Zwiebel und mischen sie mit dem vorbereiteten Gemüse, wir schicken auch Garnelen dorthin.
Avocado halbiert, entfernen Sie den Knochen mit dem Fleisch, so dass die ganze Haut. Die Avocado zerstoßen, zum Salat geben, füllen und in die Schale verteilen.