Wie man Hühnchen auf besondere Art und Weise zubereitet, um den Geschmack von Fleisch zu variieren und sogar ein einfaches bescheidenes Abendessen in einen echten Urlaub zu verwandeln? Ja, es ist sehr einfach! Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte für Hähnchenfilet im Ofen.
Hähnchenfilet im Ofen gebacken
Zutaten:
- Hühnerfilet - 8 Stück;
- Basilikum - 8 Blätter;
- Käse "Mozzarella" - nach Geschmack;
- Zucchini - 2 Stück;
- Tomate - 2 Stück;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um das Hähnchenfilet im Ofen zu garen, wird das Fleisch gewaschen, abgetropft und vorsichtig zu einer Tasche geschnitten. Als nächstes Salz, Pfeffer abschmecken und in eine Scheibe Käse, ein Stück Tomate und ein Blatt Basilikum geben. Die Kanten sind mit einem Zahnstocher fixiert. Mäht meine, schält und fegt entlang von 8 Scheiben. Wir legen sie in einer gleichmäßigen Schicht in die Auflaufform, bedecken sie mit gekochten Filets und bestreuen sie mit Zitronensaft. Die Schale mit Folie abdecken und 30 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad backen. Wir servieren saftiges Hähnchenfilet im Ofen auf Stücken von Zucchini zusammen mit Kartoffeln, Reis oder Nudeln.
Brötchen mit Hähnchenfilet im Ofen
Zutaten:
- Hühnerbrust - 4 Stück;
- Käse "Feta" - 600 g;
- Birne - 1 Stück;
- getrocknete Pflaumen - 5 Stück;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Jetzt erzählen Sie, wie man Huhn im Ofen kocht. Die Zwiebel wird gereinigt, in Halbringe geschnitten und auf Pflanzenöl mit Salz goldgelb gebraten. Die Pflaumen werden gewaschen, in Streifen geschnitten und der Käse wird auf einer Reibe gerieben und mit Zwiebeln vermischt. Dann bereiten wir das Filet vor: Wasche es, trockne es mit einem Handtuch. Schneiden Sie jede Brust in 3 Stücke schräg und bestreuen Sie mit Salz. Legen Sie nun für jede Scheibe eine kleine Füllung auf, rollen Sie sie zu Rollen und befestigen Sie sie mit Zahnstochern. Legen Sie die Schüssel auf ein Backblech und schicken Sie das Hähnchenfilet für 35 Minuten in den auf 200 Grad erhitzten Backofen. Alle unsere Hähnchenbrötchen sind fertig!
Gefülltes Hähnchenfilet im Ofen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 4 Stück;
- Schinken - 100 g;
- Käse - 100 g;
- Ei - 2 Stück;
- Paniermehl - 3 EL. Löffel;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Öl - 50 g;
- Gewürze für Hühnchen - nach Geschmack.
Vorbereitung
Der Schinken wird in kleine Scheiben geschnitten und in jeden geriebenen Käse gewickelt, so dass wir dünne Brötchen haben. Hähnchenfilet ordentlich entlang schneiden, nicht ein wenig bis zum Ende schneiden. Etwas Salz hinzufügen, das Fleisch abschmecken und in jede Tasche 2 Rollen Schinken vorsichtig einlegen. Dann tauchen wir die gefüllten Filets zuerst in das Mehl, dann in das Ei, und danach rollen wir gut in den Semmelbröseln. Wir legen alles in eine Auflaufform, über jedes Stück legen wir ein wenig Rahmbutter und braten 20 Minuten im Ofen, bis die appetitanregende Krustenkruste erscheint. Das gefüllte Hähnchenfilet leicht gekühlt servieren und mit frischem Dillgrün oder Petersilie dekorieren.
Hähnchenfilet im Ofen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 0,5 kg;
- frische Tomaten - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Champignons in Dosen - 250 g;
- Käse hart - 200 g;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hähnchenfilet mit einem scharfen Messer in ein Stück schneiden und mit einem Hammer etwas abschlagen. Wir reiben jede Scheibe nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und fetten gut mit Mayonnaise. Zwiebeln und Champignons werden gereinigt, fein zerkleinert und in Butter bis zur Reife verfeinert. Käse mahlen die Reibe. Die Tomaten in Kreise schneiden. Die vorbereiteten Koteletts auf das gefettete Backblech verteilen, auf jede Laibröstung, Becher Tomaten und mit geriebenem Käse bestreuen. Wir backen alles bei einer Temperatur von 200 Grad für etwa 30 Minuten.