Unten warten auf Rezepte nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr herzhafte Salat mit Zunge und Schinken. Männer, er wird wahrscheinlich probieren müssen.
Salat mit Zunge, Schinken und Huhn
Zutaten:
- geräucherte Wurst - 100 g;
- Schinken - 150 g;
- Räucherwurst - 100 g;
- Schweinezunge - 150 g;
- Hühnerfilet - 100 g;
- Walnüsse - 100 g;
- eingelegte Pilze - 100 g.
Vorbereitung
Bereit, die Zunge, Hähnchenfilet kochen. Dann werden alle Zutaten in Streifen geschnitten, Mayonnaise, Salz, Pfeffer abschmecken und vermischen.
Salat mit Zunge, Pilzen und Schinken
Zutaten:
- Schinken - 350 g;
- Rinderzunge - 1 Stück;
- Pilze (Champignons) - 350 g;
- Eier - 5 Stück.
- Käse hart - 300 g;
- Mayonnaise - 400 ml.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir die Sprache vor - wir reinigen sie mit einem Messer, wir schneiden das Fett ab, wenn, dann die Knorpelgewebe. Für eineinhalb Stunden kochen Sie es in sauberem Wasser ohne Zugabe von Gewürzen und Salz. Und danach werfen wir schon Gewürze, Lorbeerblätter und Salz ab. Kochen bis zur Bereitschaft, die wir wie folgt überprüfen - wenn die Zunge bereit ist, dann wird sie leicht mit einem Messer durchbohrt. Während es noch heiß ist, waschen wir es mit kaltem Wasser, entfernen die Haut und lassen es abkühlen.
Nun gehen Sie zu den anderen Zutaten: Champignons schneiden Scheiben und braten in Pflanzenöl, Salz, Pfeffer abschmecken und in ein Sieb werfen, um überschüssiges Fett zu stapeln. Eier kochen hart gekocht, Protein drei auf einer großen Reibe, und lassen Sie Eidotter für die Dekoration. Schinken und Zunge werden in Streifen geschnitten. Hartkäse drei auf einer Reibe. In der Salatschüssel verteilen wir die Zutaten in Schichten, jeweils mit Mayonnaise: Zunge, Champignons, Eichhörnchen, Schinken, Käse. Wenn Sie eine kleine Salatschüssel haben, können Sie, um zu vermeiden, dass die Schichten zu dick werden, diese zweimal wiederholen. Jetzt reiben Sie die Eigelbe zu einer Krume und bestreuen Sie sie mit der Spitze des Salats.
Wie bereite ich einen Salat mit Zunge und Schinken zu?
Zutaten:
- Schweinezunge - 200 g;
- Champignons - 200 g;
- Schinken - 200 g;
- Rote Bohnen in Dosen - 100 g;
- Hartkäse - 200 g;
- gesalzene Gurke - 3 Stück;
- Eier - 3 Stück;
- Mayonnaise - 4-5 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack;
- Salatblätter, Oliven - zur Dekoration.
Vorbereitung
Vor dem Kochen kochen wir die Zunge, Champignons und Eier. Alle Zutaten, außer Käse, werden in gleich große Würfel geschnitten. Wir kombinieren vorbereitete Zutaten, fügen Mayonnaise hinzu, Salz nach Geschmack und mischen. Käse drei auf einer Reibe und schmelze es in einem Ofen oder einer Mikrowelle. Wir verteilen auf dem Teller einen Ring zum Servieren, legen den Salat, übergießen ihn mit geschmolzenem Käse und verteilen die Bohnen sofort. Vor dem Servieren geben wir den Salat 1-2 Stunden im Kühlschrank. Dann entfernen wir den Servierring und dekorieren den Salat mit Salatblättern und Oliven.
Salat "Caprice" mit Zunge und Schinken
Zutaten:
- gekochte Zunge - 300 g;
- Pilze - 200 g;
- Filet Huhn gekocht - 250 g;
- Schinken - 300 g;
- Senf - 25 g;
- Pflanzenöl - 60 ml;
- Essig - 25 g;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Wir schneiden die Stäbchen mit gekochten Pilzen, Zunge, Hähnchenfilet und Schinken. Wir füllen den Salat mit Pflanzenöl, gemischt mit Essig und Senf. Wir servieren den Salat "Caprice" auf den Blättern eines grünen Salat.