Gedünsteter Kohl mit Zucchini

Atemberaubend lecker und befriedigend Gericht von Kohl und Zucchini zusätzlich zu seinen Vorteilen und Diät, ist überhaupt nicht teuer und sehr bequem zubereiten.

Dieses sommerliche und leichte Gericht kann in vielen Variationen zubereitet werden, von denen wir Ihnen einige in diesem Artikel vorstellen.

Das Rezept für geschmorten Kohl mit Zucchini

Dies ist das einfachste und grundlegendste Rezept, das Sie nach Ihrem Geschmack variieren können.

Zutaten:

Vorbereitung

Auf Gemüseöl in Scheiben geschnittene Zwiebeln und große geriebene Karotten. Sobald das Postiment eine goldene Farbe annimmt, fügen wir Zucchini hinzu, die zuerst von den Samen gereinigt und (wenn sie dick ist) geschält und in Würfel geschnitten werden.

Sobald die überschüssige Feuchtigkeit aus der Bratpfanne verdunstet ist, den Kohl fein zerkleinern und zum Gemüse geben. Füllen Sie das Gericht mit Brühe, um den Inhalt der Pfanne abzudecken, fügen Sie Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzu, mischen Sie.

Löschen Sie den Kohl unter einem geschlossenen Deckel auf einem kleinen Feuer für 40-50 Minuten oder bis zur Weichheit des Kohls selbst, dann fügen Sie den Essig oder Zitronensaft hinzu, um zu schmecken und auf den Tisch zu dienen.

Wenn Sie Kohl mit Zucchini gedünstet im Multivark kochen möchten, braten Sie die Zutaten im "Backen" -Modus und bringen Sie dann das Gericht mit Hilfe von "Quenching" zum Vorbereiten.

Blumenkohleintopf mit Zucchini

Zutaten:

Vorbereitung

Zucchini und Auberginen werden von der Haut und den Samen geschält und in große Würfel geschnitten. Kohl und wir zerlegen auf dem Blütenstand, im Salzwasser bis zur Hälfte gekocht.

Während Kohl gebraut wird, Karotten drei auf einer großen Reibe, und braten, bis weich, fügen Sie eine Mischung von Zucchini und Aubergine, Salz, in die Bratpfanne hinzu, und brennt in Brand, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet.

Sobald der Kohl bereit ist, fügen Sie es der Pfanne zu dem Rest des Gemüses hinzu und gießen Sie die Hühnerbrühe. Gemüse unter den Deckel legen, bis es weich ist.

Wenn Sie das Gericht mehr befriedigend machen wollen, dann bereiten Sie den mit Kartoffeln und Zucchini gedünsteten Kohl für dieses vorbereitete bis halb fertige Produkt vor, zusammen mit den Blütenständen des Kohls.

Kohl gedämpft mit Zucchini und Bohnen

Zutaten:

Vorbereitung

Speckstreifen werden zu einer rötlichen Farbe und knusprigen Textur geröstet. Wir nehmen den gebratenen Speck und in das restliche Fett ein wenig Öl und gehackte Zwiebeln. Grillen Sie die Zwiebel bis sie weich ist, aber bringen Sie sie nicht zu einer goldenen Farbe, fügen Sie dann gehackte Paprika, Zucchini hinzu und halten Sie die Bratpfanne für weitere 10 Minuten in Brand. Jetzt ist der Kohl dran, wir hacken ihn klein und legen ihn auf Pfeffer und Zwiebeln, braten, bis sich der Kohl ein wenig "niederlässt", salzen und pfeffern und nach dem Gießen dunkles Bier. Kraut 5 Minuten dünsten, dann die Bohnen, Hühnerbrühe hinzufügen und das Gericht für 45 Minuten an einem kleinen Feuer lassen.

Alle Flüssigkeit aus der Schüssel ist nicht notwendig, um zu verdunsten, es gibt den Geschmack und das Aroma von Kohl.

Wir servieren Kohl mit einem Stück gebratenem Brot und einem Glas kaltem Bier, ohne zu vergessen, das Gericht mit Stücken gebratenem Speck zu bestreuen.