Hähnchenbrust im Ofen ist eines der häufigsten Gerichte, die die Mätressen gern kochen. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass das Huhn Fleisch ist Diät, und diese Art des Kochens wird das Essen so nützlich und schmackhaft wie möglich.
Wie man Hähnchenbrust in einem Ofen kocht?
Viele Anfänger, die gerade anfangen, kulinarische Prozesse zu erlernen, fragen sich: Welche Art von Kochen sollte verwendet werden, um eine leckere und saftige Hühnerbrust zu erhalten, die im Ofen gebacken wird. Um das richtige Gericht zu bekommen, müssen Sie ein paar einfache Regeln befolgen, die wie folgt sind:
- Hühnerbrust sollte nur frisch und gekühlt sein. Aus gefrorenem Fleisch, das auf Raumtemperatur gebracht wird, wartet die Saftigkeit im Gericht nicht.
- Ein weiteres Geheimnis der Saftigkeit des Gerichtes ist das Beizen. Hähnchenbrust mittlerer Größe in Sauce ca. 45-50 Minuten mariniert.
Hähnchenbrust mit Orangen im Ofen
Wenn die Gastgeberin ein Gericht bekommen möchte, das eine echte Dekoration des festlichen Tisches wird, dann ist es ein Rezept für Hähnchenbrust in einem Ofen mit Orangen zu probieren. Orangen werden das Fleisch mit einem süß-sauren Aroma salzen und eine appetitlich helle Farbe hinzufügen. Der Geschmack des Essens wird wirklich unübertroffen sein, und die großartige Aussicht wird erlauben, dass es als der Hauptakzent auf dem Tisch verwendet wird. Dies ist eine ideale Option, denn es ist köstlich, eine Hühnerbrust im Ofen zu backen.
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 kg;
- Orange - 2 Stück;
- Würze - 1 Beutel;
- Knoblauch-5-Dentikel).
Vorbereitung
- Brustschnitt in Längsrichtung, Dicke von 1,5 cm.
- Das Filet zum Backen in einen Beutel geben, Gewürze hineingeben und Knoblauch hinzufügen.
- Drücken Sie die in zwei Hälften geschnittenen Orangen aus und entsorgen Sie sie in einer Tüte. Die restlichen Krusten werden in je 4 Teile geschnitten und in eine Tasche gesteckt, die fest verschlossen und durchstochen ist.
- Hühnerbrust im Ofen backt 50 Minuten.
Hähnchenbrust mit Kartoffeln im Ofen
Es gibt ein Gericht, das unentbehrlich ist, wenn plötzlich die Gäste kommen und es fast keine Zeit zum Kochen gibt. Daher wird jeder Gastgeberin empfohlen, ein Rezept wie eine Hühnerbrust mit Kartoffeln im Ofen zu übernehmen. Wenn Sie es verwenden, können Sie sicher sein, dass das Hühnchen seine Saftigkeit behält und einen ausgezeichneten Geschmack annimmt, und die Kartoffeln werden mit erstaunlichen Aromen gesättigt sein.
Zutaten:
- Hühnerbrust - 700 g;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Käse - 130 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Senf - 1 EL. l.;
- Mayonnaise - 3 EL. l.;
- Gewürz - 2 TL.
Vorbereitung
- Hühnerbrust in mittelgroße Stücke von 1,5 cm Dicke schneiden.
- Senf mit Mayonnaise vermischen, den Knoblauch ausdrücken, würzen, Salz und Pfeffer abschmecken. Soße gießen Huhn, in der Kälte für 30 Minuten reinigen.
- Auf die Folie die geschnittenen Zwiebeln und Kartoffeln auf das Hähnchen in die Marinade geben.
- Decken Sie die Oberseite mit Folie ab. Hähnchenbrust im Ofen für ca. 40 Minuten.
Hühnerbrust unter einem Pelzmantel im Ofen
Beschäftigte Hausfrauen sollten auf ein köstliches Gericht achten, das eine Freude zu kochen ist - es ist eine Hühnerbrust mit Käse im Ofen. Mit wenig Aufwand erhalten Sie ein zartes und saftiges Filet mit Gemüse unter einer Käsekruste. Sie sind glücklich mit der Familie und den Gästen und den geladenen Gästen, die den köstlichen Geschmack dieses Essens mögen.
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1,5 kg;
- Tomaten - 3 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Knoblauch - 6 Zähnchen;
- Käse - 250 g;
- Mehl - 180 g;
- Mayonnaise - 125 g;
- Senf - 1 EL. l.;
- Würze.
Vorbereitung
- Das Filet in Stücke von 1,5 cm Dicke schneiden, mit dem Gewürz bestreuen und mit einem Hammer leicht abschlagen. Mehl einrollen und 1,5 Minuten auf jeder Seite braten.
- Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- Senf, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauch mit geriebenem Käse vermischen. Fügen Sie die Soße dem Gemüse hinzu.
- Auf dem Backblech lagen die Filets, darauf eine Mischung aus Gemüse und Soße. Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Hühner saftige Brust im Ofen dauert 20 Minuten.
Hühnerbrust mit Ananas im Ofen
Der unzweifelhafte Vorteil des Kochens mit dem Ofen ist, dass mehrere Portionen eines köstlichen, köstlichen Gerichtes gleichzeitig zubereitet werden. Eine seiner Varianten sind Hühner aus der Hühnerbrust im Ofen, die auch bei anspruchsvollen Feinschmeckern sehr beliebt sind. Die Verwendung von Ananas verleiht dem Gericht einen besonderen pikanten Geschmack.
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 kg;
- Dosenananas - 1 Dose;
- Käse - 220 g;
- saure Sahne - 3 EL. l.;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Vorbereitung
- Die Brust wird in 2 cm dicke Stücke geschnitten und mit einem Hammer auf beiden Seiten geschlagen.
- Sauce aus saurer Sahne und Knoblauch zubereiten.
- Auf das Backblech das Hähnchen legen, Ananasringe darauf legen, die Sauce eingießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Saftige Hühnerbrust im Ofen dauert etwa eine halbe Stunde.
Hähnchenbrust in Kefir im Ofen
Es gibt ein kalorienarmes und gesundes Gericht, das perfekt für diejenigen ist, die ihre Diät einhalten. Das Geheimnis seiner Herstellung ist, dass eine Marinade für die Hühnerbrust im Ofen gemacht wird, die das Essen mit einem herrlichen Geschmack sättigt. Fleisch wird unglaublich zart und saftig und die Kochtechnik trägt dazu bei, dass es auch Kindern verabreicht werden kann.
Zutaten:
- Hühnerbrust - 500 g;
- Kefir - 200 ml;
- Würze.
Vorbereitung
- Hähnchenfilet gewaschen und geschnitten und Kefir gießen. Fügen Sie die Würze hinzu. 30 Minuten kalt stellen.
- Auf ein Kohlenbecken geben, über die Marinade gießen.
- Der Ofen ist 35 Minuten.
Hähnchenbrust mit Gemüse im Ofen
Ein spürbarer Vorteil für den Körper wird die Hähnchenbrust in die Hülse im Ofen bringen, mit Gemüse gebacken. Dieses Sortiment enthält viele Vitamine, Tomaten, Paprika und Zucchini, perfekt kombiniert mit zartem Hühnerfleisch. In dem vorgeschlagenen Rezept gibt es 4 Portionen am Ausgang, die es Ihnen ermöglichen, Delikatesse für alle Familienmitglieder für ein Familienessen oder ein festliches Abendessen zu genießen.
Zutaten:
- Hühnerbrust - 600 g;
- Zucchini - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Käse - 200 g.
Vorbereitung
- Brust in 4 Stücke geschnitten. Machen Sie Schnitte und legen Sie dort Scheiben Käse.
- Schneiden Sie das Gemüse, legen Sie sie auf Stücke von Huhn in Folie.
- Der Ofen ist 40 Minuten.
Hähnchenbrust mit Pilzen im Ofen
Es gibt ein Rezept, dass die Hausfrauen sehr gerne verwenden, die ein saftiges, duftendes und scharfes Gericht bekommen wollen - es ist eine gefüllte Hähnchenbrust im Ofen. Als zusätzliche Komponente können Sie Pilze verwenden, die frisch oder in Dosen sein können. Sie geben dem Essen einen besonderen, reichen Geschmack und machen es unvergesslich.
Zutaten:
- Hühnerbrust - 600 g;
- Pilze - 200 g;
- Käse - 180 g;
- Mayonnaise -6 st. l.;
- saure Sahne - 5 EL. l.;
- Zwiebeln - 1 Stück
Vorbereitung
- Die Filets schneiden, leicht schlagen, auf ein Backblech legen.
- Pilze und Zwiebeln schneiden. Bereiten Sie Sauce aus saurer Sahne, Mayonnaise und Gewürzen, geriebenem Käse. Alle mischen.
- Mischen Sie das Huhn mit der Mischung.
- Hähnchenbrust wird eine halbe Stunde im Ofen gebacken.
Auflauf von einer Hühnerbrust in einem Ofen
Sommervariation des Gerichts wird eine Hühnerbrust in einem Ofen mit Tomaten sein. Frische Tomaten werden perfekt mit Hühnerfleisch kombiniert, und die Delikatesse wird wohlriechend und saftig sein. Ein zusätzlicher Vorteil wird sein, wenn in der letzten Phase des Kochens von oben Huhnfilet mit gehackten Kräutern bestreuen, wird dies Frische und Schärfe hinzufügen.
Zutaten:
- Hühnerbrust - 600 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- saure Sahne - 2 EL. l.;
- Grüns.
Vorbereitung
- Eier leicht verquirlen und mit saurer Sahne vermischen, die geschnittene Brust eingießen.
- Die Tomaten in Kreise schneiden, darüber legen.
- Der Ofen ist eine halbe Stunde.