Wenn die Fülle der Zucchini in den Regalen nicht mehr erstaunlich ist, beginnt die Zeit, dieses Gemüse zuzubereiten, auf alle möglichen Arten. Glücklicherweise ist der neutrale Zucchinigeschmack perfekt mit einem breiten Sortiment an Zutaten kombiniert und bietet viel Raum für Fantasie. Heute haben wir beschlossen, ein paar Rezepte von Aufläufen aus Zucchini mit Hackfleisch zu sammeln.
Rezept für Zucchini aus Zucchini mit Hackfleisch
Zutaten:
- geraspelte Zucchini - 4 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Zwiebel - 140 g;
- geriebener Käse - 3 Artikel;
- Pilze - 190 g;
- Hackfleisch - 500 g;
- Tomatensauce - 420 g.
Vorbereitung
Nachdem der Ofen auf 200 Grad erwärmt wurde, die geraspelte Zucchini mit einer Prise Salz bestreuen und 7 Minuten ruhen lassen. Nach der Zeit der überschüssigen Feuchtigkeit auswringen, und geriebenem Gemüse mit Eiern und der Hälfte des Käses kombinieren. Verteilen Sie die Kürbismasse auf dem Boden der Auflaufform. Das Gericht sollte eine halbe Stunde im Ofen stehen.
Spasseruyte Zwiebel mit Pilzen und Fleisch. Das Fleisch über die Zucchinibasis verteilen und die Soße darauf geben. Gebackene Zucchini mit Hackfleisch sollten für weitere 20 Minuten gebacken werden. Am Ende streuen Sie den oberen Teil mit dem restlichen Käse.
Auflauf mit Huhn und Zucchini
Zutaten:
- Hähnchen Hackfleisch - 900 g;
- Zucchini - 2 Stück;
- Tomaten - 6 Stück;
- Pilze - 360 g;
- Butter - 35 g;
- Zwiebel - 120 g;
- geriebener Mozzarella - 2 Stück;
- Mayonnaise - ein halbes Jahrhundert;
- Creme - 80 ml.
Vorbereitung
Zucchini mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Am unteren Ende der gewählten Form, die zum Backen im Ofen geeignet ist, das Hähnchenhackfleisch auslegen und mit einer Schicht Zucchini bedecken. Spastersuyte Pilze mit Zwiebeln und legte sie nächste Schicht, dann - Tomaten. Bereiten Sie die Sauce aus einer Mischung aus Sahne und Mayonnaise. Die letzte Schicht des Auflaufs mit Sauce bestreichen und alles mit Käse bestreuen. Im Ofen wird das Gericht für 50 Minuten bei 190 Grad gegart, und wenn Sie sich entscheiden, einen Zucchini mit Hackfleisch und Tomaten im Multivark zu machen, dann wählen Sie "Backen" für eine Stunde.
Gebackene Zucchini mit Hackfleisch im Ofen
Zutaten:
- Zucchini - 4 Stück.
- Joghurt - 60 ml;
- Barbecue-Soße - 60 ml;
- geriebener Cheddar - 1 1/2 Artikel;
- Hähnchenhackfleisch - 320 g;
- Petersilie Greens.
Vorbereitung
Zucchini reiben, salzen und 40 Minuten ruhen lassen, danach quetschen wir. Joghurt und Soße mit der Hälfte des Käses vermischen, die Mischung auf den Herd stellen und warten, bis der Käse geschmolzen ist. In der Zwischenzeit Braten Hackfleisch braten. Das Hackfleisch mit Zucchini und Käsesauce vermischen, die Zutaten in eine Form geben und mit den Resten von Cheddar bestreuen. Backen Sie das Gericht für 40 Minuten bei 190 Grad.