Geschmortes Huhn mit Huhn ist ein materiell erschwingliches Gericht, das für ein Familienabendessen oder -abendessen vorbereitet werden kann, und mit einem spektakulären Design, es an einem festlichen Tisch als warme Mahlzeit dienen. Einige der Geheimnisse zu kennen, wird helfen, den Geschmack von Lebensmitteln zu maximieren.
Wie man die Kartoffeln mit Huhn ausstößt?
Geschmortes Hühnchen mit Huhn kann aus Filets, Beinen, Oberschenkeln, Schinken oder gehackten Scheiben von Karkassen zubereitet werden.
- Für einen intensiveren Geschmack des Gerichts sollte das Fleisch vorgebraten werden und, falls gewünscht, in einer Mischung aus Gewürzen und Aromen mariniert werden.
- Die Kartoffeln werden gereinigt, bevor sie dem Fleisch zugegeben und in großen oder mittleren Scheiben zerkleinert werden.
- Unveränderte Begleitung von Huhn mit Kartoffeln ist Zwiebeln und Karotten. Es ist erlaubt, die Zusammensetzung des Gemüsesortiments durch Zugabe von bulgarischem Pfeffer, Tomaten, Zucchini, Bohnen, anderem Gemüse zu erweitern.
- Köstliches gedünstetes Hähnchen mit Hühnchen wird noch duftender, wenn neben dem klassischen Lorbeer-Pfeffer-Satz noch eine Schale mit Knoblauch, frischen Kräutern und trockenen Kräutern hinzukommt.
Hähnchen geschmort mit Kartoffeln Karotten und Zwiebeln
Der schnellste Weg, um ein leckeres, befriedigendes und gleichzeitig leichtes Gericht zu bekommen, ist die Zubereitung von Kartoffeln mit Hähnchenbrust. Fleisch kann mit Haut oder nur Filets, in Würfel geschnitten verwendet werden. Spezielle Anmerkungen werden der Zusammensetzung der Mayonnaise hinzugefügt, die durch saure Sahne oder fettige Sahne ersetzt werden kann.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 700 g;
- Kartoffeln - 2 kg;
- Karotten und Zwiebeln - 2 Stück;
- Brühe - 200 ml;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Lorbeer - 2 Stück;
- Öl - 50 ml;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Paprika, provenzalische Kräuter - je 2 Prisen;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Fry die Filets und dann die Zwiebeln mit Karotten.
- Brühe, Mayonnaise, Kräuter, Paprika, Lorbeer, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Decken Sie den Behälter mit einem Deckel und lassen Sie es für 30-40 Minuten auf einem ruhigen Feuer.
- Wenn fertig, werden geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen mit Knoblauch, Grüns gewürzt.
Geschmorte Kartoffeln mit geräuchertem Huhn
Völlig neue Eindrücke von den Verkostungsgerichten erhalten ein Rezept für gedünstete Kartoffeln mit geräuchertem Huhn. Wie sehr das Gericht appetitanregend sein wird, wird es sogar während seiner Mattigkeit auf dem Herd klar, wenn der Raum mit einem unglaublichen Duft gefüllt ist. Anstelle von Tomatenpaste können Sie gemahlene Tomaten hinzufügen.
Zutaten:
- geräuchertes Huhn - 700 g;
- Kartoffeln - 1,5 kg;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Öl - 50 ml;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Paprika - 10 g;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Kartoffeln schneiden, in 2/3 Wasser gießen und kochen, dabei die Haut vom Huhn geben.
- Zwiebel mit Karotten anbraten.
- Fügen Sie Gurken, Huhn und nach 2 Minuten Tomate und Gewürze hinzu.
- Fügen Sie etwas Wasser hinzu und fügen Sie eine Masse von 10 Minuten hinzu.
- Bratkartoffeln zu den Kartoffeln geben und 10 Minuten dünsten.
Gedünsteter Kohl mit Kartoffeln und Huhn - Rezept
Das Rezept für einen köstlichen Eintopf aus Hühnchen mit Hühnchen kann vielfältig sein und die Zusammensetzung von Weißkohl ergänzen. Für ein harmonisches Aussehen und einfache Handhabung nehmen Sie ein fertiges Hähnchenfilet oder schneiden Sie das Fleisch von den Knochen der Beine oder Schenkel. Kohl, der für die Zartheit des Geschmacks schneidet, sollte mit den Händen leicht geknetet werden.
Zutaten:
- Huhn - 600 g;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Kohl - 0,5 Gabel;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Tomatenmark - 3-4 EL. Löffel;
- Öl - 50 ml;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Lorbeer - 2 Stück;
- Brühe - 150 ml;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Zwiebeln sind gebratene Zwiebeln mit Karotten und Hühnchen.
- Kartoffeln, Kohl, Salz, Gewürze hinzufügen, 2 Minuten unter Rühren aufwärmen.
- Brühe mit Tomate auffüllen, Lorbeer darüber geben, 20-30 Minuten dünsten.
- Nach Verfügbarkeit wird geschmortes Kraut mit Kartoffeln und Huhn mit Knoblauch, Grüns gewürzt.
Gedünstete Kartoffeln mit Huhn und Pilzen
Immer mit Enthusiasmus und Zustimmung nehmen Esser gedünstete Kartoffeln mit Pilzen und Hühnchen. Anstelle von Champignons, die das ganze Jahr über erhältlich sind, können Sie noch mehr aromatisierte Waldpilze hinzufügen: frisch, gefroren oder eingeweicht getrocknet. Harmonisch wird die gesamte Palette des Geschmacks durch eine Prise Thymian und Oregano ausgeglichen.
Zutaten:
- Huhn - 700 g;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Champignons - 400 g;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Öl - 50 ml;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Lorbeer - 2 Stück;
- Wasser - 1 Glas;
- Thymian und Oregano;
- Salz, Pfeffer, Gewürze.
Vorbereitung
- Braten Sie die Zwiebeln mit Karotten, Hühnchen und Pilzen.
- Fügen Sie alles zu den Kartoffeln hinzu, gießen Sie Wasser ein, werfen Sie Gewürze und Kräuter.
- Nach 40 Minuten Kochen unter dem Deckel werden geschmorte Kartoffeln mit Huhn und Pilzen mit Knoblauch gewürzt.
Geschmorte Kartoffeln mit Huhn und Gemüse
Geschmorte Kartoffeln mit Gemüse und Hühnchen werden im Sommer saftig, leicht und schmackhaft hergestellt. Anstelle von Zucchini können Sie Auberginen hinzufügen oder die Zusammensetzung mit grünen Erbsen mit süßem bulgarischen Pfeffer ergänzen. Liebhaber von Gerichten mit Ostrinkoy wie die Version mit der Zugabe von geschnittenen heißen roten oder grünen Schote.
Zutaten:
- Huhn - 700 g;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Zucchini und Tomaten - 300 g;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Öl - 50 ml;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Lorbeer - 2 Stück;
- Wasser - 150 ml;
- getrocknetes Basilikum oder italienische Kräuter;
- Salz, Pfeffer, Gewürze.
Vorbereitung
- Braten Sie Huhn und Zwiebeln mit Karotten.
- Fügen Sie Kartoffeln hinzu, gießen Sie Wasser hinein und schmoren Sie Zutaten für 20 Minuten.
- Sie legen Tomaten, Zucchini, Knoblauch, Gewürze.
- Nach weiteren 10-15 Minuten schmoren, werden gedünstete Kartoffeln mit Zucchini und Hühnchen serviert.
Geschmorte Kartoffeln mit Huhn im Ofen - Rezept
Geschmorte Kartoffeln mit Huhn im Ofen können in einer Form mit einem Deckel oder einer Folie gekocht werden. Huhn kann in einer Mischung von Adzhika mit Pflanzenöl und Gewürzen für Geflügel mariniert werden oder eine Mayonnaise-Marinade mit hinzugefügtem gemahlenen Knoblauch, Currypulver und italienischen Kräutern verwenden.
Zutaten:
- Huhn - 700 g;
- Kartoffeln - 1,5 kg;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Öl - 20 ml;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Curry - 1 Teelöffel;
- Italienische Kräuter - 1 Teelöffel;
- Wasser und saure Sahne - 100 g;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Hühnerfleisch wird gesalzen, gewürzt, mit Mayonnaise, Curry, Kräutern gewürzt.
- Legen Sie die Scheiben von Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in eine Form und auf das Huhn.
- Gießen Sie eine Mischung aus Wasser und saurer Sahne, decken Sie den Behälter und schickte für eine Stunde in einem auf 190 Grad erhitzten Ofen backen.
Geschmorte Kartoffeln mit Huhn in einem Topf
Das Zubereiten von geschmorten Kartoffeln mit Hühnchen in einem Topf ergibt den intensivsten Geschmack des Fertiggerichts. Wenn gewünscht, 10 Minuten vor dem Ende des Aufenthalts im Ofen, kann die Oberfläche des Gerichts mit geriebenem Käse bestreut werden, und wenn serviert, fügen Sie fein gehackte Kräuter oder würzige saure Sahnesoße hinzu.
Zutaten:
- Huhn - 500 g;
- Kartoffeln - 8 Stück;
- Karotten und Zwiebeln - 2 Stück;
- Butter - 50 g;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
- Öl - 40 ml;
- Petersilie und Dill - 0,5 Bund;
- Salz, Pfeffer, Gewürze.
Vorbereitung
- Hühnerfleisch wird gesalzen, gepfeffert, mit Gewürzen abgeschmeckt, in Pflanzenöl gebraten und auf Töpfen ausgelegt.
- Top das Gemüse mit Lagen bestreichen, jeweils würzen.
- Fügen Sie in jeden Topf eine Scheibe Butter, einen Löffel Mayonnaise, Greens, fügen Sie Wasser an den Schultern.
- Bedecken Sie die Gefäße mit Deckel und bereiten Sie die Schale bei 200 Grad für 1 Stunde vor.
Geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen und Tomaten
Wer gerne gedünstete Kartoffeln mit Hühnchen und Tomatenmark mag, sollte unbedingt ein Gericht mit Tomaten zubereiten. Für einen feineren Geschmack sind die Früchte von der Haut befreit und fallen für ein paar Minuten in kochendes Wasser und dann in kaltes Wasser. Eine harmonische Ergänzung der Zutaten wird süße bulgarische Pfeffer sein.
Zutaten:
- Huhn - 800 g;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Tomaten - 3-4 Stück;
- Paprika - 1-2 Stück;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Öl - 40 ml;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Im Öl braten Hühnchen.
- Fügen Sie Zwiebeln, Karotten hinzu, braten Sie 10 Minuten.
- Legen Sie die geschnittene Kartoffel, Paprika, Tomatenscheiben, gießen Sie ein Glas Wasser.
- Das Gericht würzen, mit einem Deckel abdecken und 40 Minuten in einem ruhigen Feuer dünsten.
Geschmorte Kartoffeln mit Huhn in saurer Sahne
Den köstlichsten Kartoffeleintopf mit Hühnchen bekommt man in Sauerrahmsauce, die man ausschließlich aus saurer Sahne herstellen oder aus einer Mischung mit Mayonnaise kochen kann. Von den Gewürzen wird das Basilikum oder eine Mischung von Provangräsern den Geschmack des Gerichts harmonisch ergänzen. Am Ende der Unterdrückung können Sie fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
Zutaten:
- Huhn - 700 g;
- Kartoffeln - 8 Stück;
- Karotten und Zwiebeln - 2 Stück;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
- saure Sahne - 150 g;
- Öl - 40 ml;
- Basilikum - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Braten Huhn in Öl.
- Fügen Sie Karotten, Zwiebeln und nach 10 Minuten Kartoffeln hinzu.
- Mischen Sie saure Sahne, Mayonnaise, 1,5 Tassen Wasser und Würze, gießen Sie in Gemüse mit Fleisch.
- Nach 40 Minuten Mattigkeit sind die gedünsteten Kartoffeln mit dem Hähnchen in der Soße fertig, es wird mit Knoblauch hinzugefügt und lassen Sie es brauen.
Geschmorte Kartoffeln mit Huhn und Käse
Weiter, wie köstlich, die Kartoffeln mit Huhn und Käse zu löschen. In diesem Fall wird ein pastöses geschmolzenes Produkt verwendet, das den Bestandteilen einen angenehmen cremigen Geschmack und eine besondere Zartheit verleiht. Anstelle von Muskatnuss können Sie andere Gewürze hinzufügen und Hopfen-Suneli durch italienische Kräuter ersetzen.
Zutaten:
- Huhn - 700 g;
- Kartoffeln - 1,5 kg;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- geschmolzener Käse - 250 g;
- Pflanzenöl und Sahne - 40 g;
- Hopfen-Suneli - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kräuter.
Vorbereitung
- In einer Mischung aus Ölen braten Hühnchen.
- Fügen Sie Zwiebeln, Karotten und nach 5 Minuten Kartoffeln hinzu.
- Die Zutaten abschmecken, Wasser hinzufügen und 20 Minuten ziehen lassen.
- Gießen Sie Käse, Knoblauch und erwärmen Sie die Kartoffeln mit Fleisch für weitere 5 Minuten.
Wie man eine Kartoffel mit Huhn in einem Kessel ausstößt?
Besonders hell und gesättigt nach Geschmack werden Hühnchen und Kartoffeln sein, wenn man die Zutaten nach dem Vorbacken in den Kessel wirft. Sie können darauf verzichten, Wasser hinzuzufügen und ersetzen Sie es durch eine Portion gebratener Tomaten oder Tomatensaft. In Ihrem Saft bekommen Sie ein Gericht mit anderen saftigen Gemüse.
Zutaten:
- Huhn - 1 kg;
- Kartoffeln - 2 kg;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Öl - 70 ml;
- Wasser 50 ml;
- Lorbeer - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer, Gewürz für Hühnchen, Grüns.
Vorbereitung
- Fleisch mit Gewürzen abgeschmeckt, Salz, Pfeffer, braten bis eine reiche Röte, in eine Schüssel geben.
- Butter hinzufügen, Zwiebeln und Karotten anbraten.
- Zurück zum Huhn in Huhn, legen Sie Kartoffeln, Gewürze, Lorbeer, gießen Sie ein wenig Wasser, bedecken Sie den Behälter mit einem Deckel.
- Nach 40 Minuten werden gedünstete Kartoffeln mit Hühnchen im Kessel bereit sein.