Gebackenes Fleisch im Ofen in der Folie

Die meisten von uns sind Fleischesser, dieses Produkt essen wir täglich und natürlich mögen wir alle Vielfalt. Ein gebackenes Fleisch in einem Folienofen wird immer Ihren Tisch schmücken und den Magen erfreuen, denn anders als gebraten ist es viel nützlicher und in Vorbereitung ist es vielfältiger.

Rindfleisch backte Fleisch mit Gemüse im Ofen in der Folie

Zutaten:

Vorbereitung

Das Rindfleisch waschen und trocknen und in kleine Stücke schneiden. Vor dem Backen werden wir das Fleisch etwas dämpfen. Für die Marinade, Koriander und Kreuzkümmel in einem Mörser zermahlen, Knoblauch kann mit Chopper für Koteletts auf Dostochke gehackt werden, bedeckt mit Lebensmittelfilm. Kombinieren Sie alles in einer Schüssel, fügen Sie Sojasauce und ¼ Teelöffel Basilikum, gut mischen, in Fleisch gießen und mischen. Das Fleisch wird mariniert, während wir das Gemüse vorbereiten. Zwiebeln müssen in Ringe geschnitten und mariniert werden, dann vergessen Sie nicht, sie gut aus der Marinade zu spülen. Paprika in kleine Scheiben geschnitten, Kartoffeln und Tomaten in Kreisen. In alle Gemüse, aber einzeln 1 ½ Teelöffel Butter hinzufügen, gut umrühren gleichzeitig, hinzufügen, und streuen Sie die Tomaten mit Basilikum. Aus der Folie zwei große Quadrate formen, dort sollte unser ganzes Gemüse und Fleisch passen, Öl mit Öl einölen. Nun Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Fleisch in Folie und Zwiebeln darüber legen. Die Ränder der Folie heben an und schließen, Sie erhalten Taschen. Setzen Sie den Ofen für 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad. Nach einer Stunde die Tüten herausnehmen, die Folie öffnen, mit geriebenem Käse bestreuen und 10 Minuten in den Ofen geben.

Truthahnfleisch gebacken in der Folie im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Die Pute raspeln, waschen und trocknen, den Knoblauch in eine Schüssel geben und alle anderen Gewürze hinzufügen, gut vermischen, bis sie glatt sind. Kratze die Brust mit der resultierenden Mischung und lass sie für 12 Stunden marinieren. Dann wickeln Sie den Truthahn einfach in zwei Folienschichten und senden Sie ihn für eine Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen. Nach einer Stunde die Folie aufrollen und eine Viertelstunde lang backen, um zu einer schönen Kruste zu backen. Am Tisch servieren, schneiden.

Schweinefleisch in Folie im Ofen

Dieses Rezept wird Ihnen zeigen, wie Sie Schweinefleisch in einem großen Stück in Folie im Ofen backen. Nach diesem Rezept können Sie auch das Fleisch eines Wildschweins kochen.

Zutaten:

Vorbereitung

Gut waschen Sie das Fleisch und starten Sie es. Dazu die Karotte, 10 Knoblauchzehen und das gefrorene Fett in Scheiben schneiden. In das Fleisch Löcher schneiden und Schmalz, Knoblauch und Karotten hineingeben. Salo und Knoblauch sind perfekt zusammen in einem Loch platziert. Nachdem Sie das Fleisch gefüllt haben, salzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Für Marinade in einen Topf mit Wasser gießen, alle Gewürze und 4 Knoblauchzehen gießen, kochen und 3 Minuten kochen lassen. Dann die Marinade salzen, sie sollte ziemlich salzig sein und den Wein hineingeben. Legen Sie das Fleisch in einen Futtersack und füllen Sie es für 12 Stunden mit Marinade (wenn es wildes Schweinefleisch ist, kann es für einen Tag sein). Nach dem Beizen das Fleisch in Folie wickeln, damit der Saft nicht ausläuft, und in ein tiefes Backblech legen. Wie viel Backfleisch in Folie im Ofen hängt immer von dem Stück selbst ab, unser Fleisch wird 3½ bis 4 Stunden bei einer Temperatur von 160 Grad gekocht. Danach müssen Sie die Folie entfalten, das Fleisch mit dem freigesetzten Saft gießen und für 1/2 Stunde in den Ofen zurückkehren, indem Sie die Temperatur auf 200 Grad erhöhen.