Der Salat mit Tintenfisch kann an genehmigten Fastentagen gekocht werden, in der nicht strengen Speisekarte von Vegetariern enthalten oder einfach Snack auf dem Snack, ohne Angst, die Figur zu schädigen. Die unzähligen Varianten aller möglichen Variationen erlauben es jedem, das für ihn am besten geeignete Rezept zu wählen.
Wie bereitet man einen Tintenfischsalat zu?
Einen Tintenfischsalat zu machen ist nicht schwer, aber ohne gewisse Feinheiten und Regeln zu kennen, um einen ausgezeichneten Geschmack zu bekommen, wird schwieriger. Über das Kochen von Tintenfisch für Salat und vieles mehr in den folgenden Abschnitten.
- Zunächst werden die Tintenfischkadaver aufgetaut, für eine Minute mit kochendem Wasser übergossen, in kaltes Wasser getaucht, wonach sie die Haut entfernen, den Akkord und die Eingeweide herausziehen.
- Um Tintenfisch weich geworden zu sein, müssen sie richtig geschweißt werden. Wasser podsalivayut, Saison mit Lorbeer, Pfeffer, Gemüse, kochen. Nach und nach werden die Kadaver für 10 Sekunden in die kochende Flüssigkeit fallen gelassen, wobei jedes Mal sie zum Kochen gebracht wird.
- Richtig gekochte Schlachtkörper werden in Streifen, Würfel oder Ringe geschnitten und mit weiteren Zutaten nach Rezept gemischt.
Salat mit Tintenfischen - Rezept
Salat mit Tintenfisch und Pilzen ist erfrischend mit frischen Gurken und würzig, dank eingelegter Pilze . Kartoffeln und Mais geben einen nahrhaften Snack und machen ihn nahrhafter. Das Gericht wird das Hungergefühl ohne stärkere Verdauung perfekt befriedigen. 4 Portionen sind in 40 Minuten fertig.
Zutaten:
- Tintenfischkadaver - 2 Stück;
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Dosenmais - 200 g;
- eingelegte Pilze - 200 g;
- Frische Gurken - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Mayonnaise mager - 150 g;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Tintenfisch kochen, in Streifen schneiden.
- In einer Uniform geschweißt werden die Kartoffeln gereinigt, in Würfel geschnitten, wie Gurken und Zwiebeln.
- Kombinieren Sie die Zutaten in einer Schüssel, fügen Sie Mais, gehackte Pilze und Grüns hinzu.
- Den mageren Salat mit Tintenfischmayonnaise, Salz, Pfeffer abschmecken.
Salat aus Dosen Tintenfisch
Der nächste Salat mit Tintenfischen ohne Mayonnaise ist in wenigen Minuten hergestellt, aber er erweist sich überraschend frisch im Geschmack und unglaublich appetitlich. Die Zusammensetzung der Snacks kann durch Hinzufügen von Salatzwiebel oder Stangensellerie erweitert werden, was nicht nur den Nährwert der Lebensmittel erhöht, sondern auch Würze hinzufügt.
Zutaten:
- Dosen Tintenfisch - 1 Topf;
- Tomaten - 2 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Salatblätter - 1 Bund;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Schrumpfen Sie den Tintenfisch, schneiden Sie frisches Gemüse.
- Der Salat wird gespült, getrocknet und gerissen.
- Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Mischung aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer würzen.
- Verbreiten Sie einen mageren Salat mit Dosen Tintenfisch auf einem Teller, mit Grün dekoriert.
Salat mit Tintenfisch- und Krabbenstöcken
Der Salat mit Tintenfisch mit Krabbenstäbchen und eingelegtem Seekohl wird dem langweiligen Menü Abwechslung verleihen und wird mit einem ungewöhnlichen pikanten Geschmack erfreuen. Snack wird elementar ohne unnötigen Aufwand und Zeit gemacht. In 15 Minuten von der angegebenen Anzahl der Produkte werden 4 Portionen sein.
Zutaten:
- Tintenfisch - 2 Kadaver;
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Gurken - 2 Stück;
- Seekohl - 300 g;
- Dosenmais - 200 g;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Kochen und in Kalmare Stroh schneiden.
- Crush Krabbenstäbchen und Gurken.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.
- Wenn Sie einen einfachen Salat mit Tintenfischen bestreuen, die mit Kräutern besprüht werden.
Salat mit Tintenfisch und Garnelen
Ein anderes köstliches Salatrezept von Tintenfisch wird unten präsentiert. Eine Vorspeise wird im thailändischen Stil mit Reisnudeln, Garnelen und scharfem Dressing zubereitet. Eine perfekt ausgewogene Komposition und harmonische Kombination von Komponenten ergibt ein optimales Ergebnis in allen Parametern, das jeden Gourmet überraschen kann.
Zutaten:
- Tintenfisch - 300 g;
- geschälte Garnelen - 150 g;
- Reisnudeln - 40 g;
- Kirsche - 6 Stück;
- Selleriestangen - 4 Stück;
- Chili-Pfeffer - 0,5-1 Stück;
- grüne Zwiebeln - 3-4 Federn;
- Salatzwiebel - ½ Stück;
- Kalk - ¼ Stück;
- Sojasauce - 6 EL. Löffel;
- Honig - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Kochen und schneiden Sie die Tintenfische und Garnelen.
- Crush den Sellerie, Zwiebeln, in Viertel der Kirsche geschnitten.
- Die Nudeln nach den Anweisungen kochen, abtropfen lassen.
- Um Honig mit Sojasauce zu tanken, kochen Sie, fügen Sie Limettensaft, fein gehacktes Chili hinzu.
- Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, füllen Sie einen leckeren Salat mit Tintenfisch mit einer scharfen Mischung, mischen.
Salat mit geräuchertem Tintenfisch
Salat mit Tintenfisch und Mais, gekocht im Hinblick auf die unten angegebenen Empfehlungen, ist nahrhaft, nahrhaft und gleichzeitig überraschend duftend und pikant. Die Wirkung wird durch die Verwendung geräucherter Meeresfrüchte in Kombination mit Fischkonserven erzielt: rosa Lachs, Forelle oder Makrele.
Zutaten:
- Tintenfisch geräuchert - 100 g;
- Fischkonserven - 1 Topf;
- Dosenmais - 1 Topf;
- frische Gurke - 1 Stck .;
- Langkornreis - ½ Tasse;
- Salz, Pfeffer, magerer Mayonnaise oder Pflanzenöl.
Vorbereitung
- Den Reis kochen, bis er gar ist.
- Den Tintenfisch und die Gurke in Streifen schneiden.
- Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel.
- Den mageren Salat mit geräuchertem Mayonnaise-Tintenfisch würzen, salzen, pfeffern und mischen.
Salat mit Tintenfisch und Pekinese Kohl
Vitamin Licht magerer Salat von Tintenfisch mit Kohl wird nicht die Figur verletzen und nur den Körper profitieren. Ein solcher Snack wird schnell hergestellt, ohne dass erhebliche Zeit- oder Materialkosten entstehen. Das Rezept verwendet Petersilie, aber nicht weniger schmackhaft ist ein Gericht mit Dill oder Koriander.
Zutaten:
- Tintenfisch - 500 g;
- Pekingkohl - 300 g;
- frische Gurke - 3 Stück;
- Petersilie - ½ Balken;
- Zitronensaft - 2 TL.
- Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.
Vorbereitung
- Kochen und in Kalmare Stroh schneiden.
- Auf die gleiche Weise Gurken und Kohl schreddern.
- Grüns schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
- Gemüsesalat mit Tintenfischen würzen, mit einer Mischung aus Zitronensaft und Butter verfeinert.
Salat mit Tintenfisch und Avocado
Leichter Salat mit Tintenfisch und Avocado in einer klassischen Version ist mit einem minimalen Satz von Zutaten zubereitet. Allerdings hat das Rezept viele nicht weniger schmackhafte und appetitanregende Variationen mit dem Zusatz von frischen Gurken, Blumenkohl, Erbsen und sogar gekochte Kartoffeln und Reis.
Zutaten:
- Tintenfisch - 3 Stück;
- Avocados - 2 Stück;
- Dosenmais - 1 Topf;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Greens von Petersilie, Basilikum und Thymian;
- Salz, Pfeffer, magerer Mayonnaise.
Vorbereitung
- Kochen und in Streifen von Tintenfisch schneiden, Avocado Fruchtfleisch, Gemüse und Zwiebeln zerkleinern.
- Die Zutaten mit Mais vermischen, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen, vermischen.
Salat mit Tintenfisch und Paprika
Ungewöhnlich leckerer und köstlicher bunter Salat mit gebratenem Tintenfisch und süßen bulgarischen Paprikaschoten. Sie müssen verschiedene Farben wählen. Perfekt den Geschmack eines Snacks aus Oliven oder Oliven, und Knoblauch und Zwiebeln verleihen ihm Pikanz und Duft. 4 Portionen können in 40 Minuten zubereitet werden.
Zutaten:
- Tintenfisch - 3 Schlachtkörper;
- Bulgarische Paprika - 2 Stück;
- lila Zwiebel - 1 Stck .;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Oliven - 80 g;
- Sojasauce - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 5 EL. Löffel;
- Balsamico-Essig - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer, Petersilie.
Vorbereitung
- Calamaries werden in einer geölten, erhitzten Bratpfanne nicht länger als eine Minute gereinigt, geschnitten und gebraten.
- Vom Herd nehmen, mit Sojasauce bestreuen und 5 Minuten unter den Deckel stellen.
- Gemüse zerkleinern, mit Tintenfisch und anderen Zutaten vermischen, 30 Minuten stehen lassen.
Warmer Salat mit Tintenfisch
Ein warmer Salat mit Tintenfisch und Bohnen überrascht mit einem hellen, aber unaufdringlichen Geschmack, einem wunderbaren Aroma und einer harmonischen Kombination von Zutaten. Rukkola kann durch einen anderen Blattsalat Ihrer Wahl ersetzt werden und den Schweregrad reduzieren, indem Chili aus der Zusammensetzung reduziert oder vollständig ausgeschlossen wird. Das Design von 4 Portionen dauert nur 20 Minuten.
Zutaten:
- Tintenfisch groß - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 5 EL. Löffel;
- Rucola - 1 Bund;
- Schalotten - 2 Stück;
- Dosen Bohnen - 1,5-2 Dosen;
- Chilischote - 1 Stück;
- Zitrone - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Für die Füllung Zitronensaft, 4 EL mischen. Löffel Öl, gehackte Chili, Salz und Pfeffer.
- Bohnen werden mit gehackten Zwiebeln, Rucola, auf einem Teller verteilt gemischt.
- Calamaries werden gereinigt, geschnitten, in einer erhitzten Bratpfanne für eine Minute gebraten, ausgebreitet und sofort serviert.