Pfannkuchen sind ein Gericht mit vielen Menschen mit Kindheit verbunden. Leckere und leckere Brötchen kamen immer in das Kochbuch unserer Mütter, sie wurden in Schulkantinen serviert. Warme Pfannkuchen, bestreut mit frischer Sauerrahm- oder Beerenmarmelade, werden Ihnen jederzeit gefallen. Heute möchten wir Ihnen erzählen, wie man leckere Pfannkuchen mit Joghurt zubereitet.
Üppige Krapfen auf Joghurt
Zutaten:
- Trinkjoghurt - 180 ml;
- Mehl - 200 g;
- Backpulver - Prise;
- Ei - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Zucker - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
In einer Schüssel den Trinkjoghurt ausgießen, die Eier brechen und den Zucker hineingießen. Wir mischen alles gründlich mit einem Schneebesen, werfen etwas Salz, Soda und gießen Sonnenblumenöl ein. Dann in kleinen Portionen das Mehl gießen und den Teig mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Bratpfanne erhitzt, mit Butter schmieren und mit einem Esslöffel verteilen wir unseren Teig. Wenn eine Seite der Pfannkuchen gebräunt ist, umdrehen und braten, bis sie fertig sind.
Krapfen mit Trinkjoghurt
Zutaten:
- Trinkjoghurt - 250 ml;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Butter - 1 EL. Löffel;
- Kristallzucker - 2 EL. Löffel;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Backpulver - 0,5 TL;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Cremebutter schmilzt im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Jetzt kombinieren wir Zucker, Vanillin, Butter, Ei in einer Schüssel und gießen Joghurt aus. Wir mischen alles und stellen uns vorläufig zurück. In der zweiten Schüssel sieben wir das Mehl, geben Soda und Backpulver. Dann den Inhalt der ersten Schale vorsichtig in die zweite gießen, umrühren und die Masse 15-20 Minuten stehen lassen. Gießen Sie die Pfanne leicht mit Öl und verteilen Sie den Teig vorsichtig mit einem Löffel. Fry Krapfen auf beiden Seiten bis goldbraun frittieren. Wir servieren Gebäck mit Marmelade und heißem Tee und dekorieren mit Minzblättern.
Krapfen mit Joghurt mit Hefe
Zutaten:
- Weizenmehl - 500 g;
- Trinkjoghurt - 400 ml;
- Trockenhefe - 2 TL;
- Ei - 2 Stück;
- Kristallzucker - 2 EL. Löffel;
- Salz - eine Prise;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Joghurt ein wenig erwärmen, trockene Hefe, Zucker und ein wenig Mehl hineingießen. Alles vermischen und den Spieß etwa eine halbe Stunde an einem warmen Ort stehen lassen. Und zu diesem Zeitpunkt schlagen Sie den Eiermischer und gießen Sie sie zum fertigen Teig. Den Rest des Mehls dosieren, salzen, ein wenig Öl hineingießen und umrühren. Lassen Sie den Teig für 30 Minuten, damit er passt und üppig wird.
Bratpfanne aufwärmen, ein wenig Öl gießen, einen Esslöffel Teig verteilen und auf beiden Seiten Pfannkuchen frittieren. Legen Sie nicht zu viel Teig, weil die Pfannkuchen zu groß und formlos werden können. Wir legen die fertige Delikatesse auf einen Teller und servieren sie heiß, zusammen mit frischer Sauerrahm, Schokoladensirup, Kondensmilch oder Marmelade für Ihren Geschmack. Hefe Pfannkuchen sind unglaublich großartig und werden von allen ohne Ausnahme gemocht werden.
Pfannkuchen mit Joghurt und Äpfeln
Zutaten:
- Trinkjoghurt - 250 ml;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- granulierter Zucker - 50 g;
- Gemahlener Zimt - 2 TL.
- Weizenmehl - 150 g;
- Backpulver - Prise;
- Hühnerei -2 Stk .;
- roter Apfel - 1 Stück
Vorbereitung
Apfel gewaschen, die Samen entfernen, die Haut schneiden und mit einem Messer fein schneiden. Die Eier mit Zucker separat vermengen, Mehl und Salz hineingeben. Soda wird in einem Glas Joghurt aufgelöst und dann auf die Produkte gegossen. Wir mischen alles gut, werfen den geschnittenen Apfel und ein wenig Zimt. In einer Pfanne ein wenig Pflanzenöl aufwärmen und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze anbraten und den Teig mit einem Esslöffel bestreichen.