Fleisch auf Französisch mit Tomaten

Der französische Name wurde diesem Gericht dank der Leute gegeben, und nicht zu Ehren seiner Herkunft. Die Herkunft, der Geschmack und die Einfachheit dieses Gerichtes, seine Herkunft wird jedoch nicht abgeschafft. Es gibt mehrere Rezepte, um Fleisch mit Tomaten auf Französisch zu kochen, und jeder von ihnen wird besondere Aufmerksamkeit schenken.

Rezept Fleisch auf Französisch mit Tomaten

Zutaten:

Vorbereitung

Schweinefilet wird in zentimeterdicke Stücke geschnitten und leicht abgestoßen. Das Fleisch salzen und pfeffern und in der Pfanne ruhen lassen, bis es fest ist. Zwiebeln in dicke Ringe schneiden und weich braten.

Wir decken das Backblech mit Folie und fetten mit Pflanzenöl, legen die Hälfte der Zwiebeln darauf, legen die nächste Schicht Fleisch, darüber Tomatenringe und die letzte Schicht Zwiebeln. Wir krönen das Gericht mit einem Netz aus Mayonnaise, würzen es und bestreuen es mit geriebenem Käse. Backen Sie das Fleisch für 10-15 Minuten bei 200 Grad.

Fleisch auf Französisch kann in einem multivark gekocht werden, wir legen die Zutaten in Schichten nach einem ähnlichen Schema, aber ohne vorläufige Wärmebehandlung, und wir bereiten 50 Minuten im "Backen" -Modus und 10 Minuten beim Erhitzen vor.

Fleisch auf Französisch mit Tomaten und Kartoffeln im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Mayonnaise wird in gleichen Anteilen mit saurer Sahne vermischt. Hühnerfiletstücke Salz, Pfeffer und in eine halbe Mischung aus saurer Sahne und Mayonnaise eintauchen, marinieren lassen.

Kartoffeln in dünne Teller, Zwiebeln und Tomaten mit dicken Kreisen schneiden. Mariniertes Hähnchenfilet auf jeder Seite 30-40 Sekunden braten und in eine Auflaufform geben. Auf das Fleisch legen wir Kartoffeln, Tomaten, eine Schicht Zwiebeln und gießen alle Reste der Soße. Das Gericht mit geriebenem Käse, Salz und Pfeffer bestreuen. Wir kochen das Huhn für 7-10 Minuten bei 200 Grad.

Fleisch auf Französisch mit Tomaten und Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Schweinefleisch (vorzugsweise schneiden) in Portionen schneiden und mit einem Küchenhammer leicht abschlagen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen, ein wenig Pflanzenöl und zerdrückten Knoblauch zugeben. Wir lassen das Schweinefleisch für eine Stunde mariniert.

In der Zwischenzeit bereiten Sie den Rest der Zutaten vor. Zwiebel in große Ringe schneiden und zusammen mit den Champignons in Butter dünsten, bis die überschüssige Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Wir hacken die Tomaten mit großen Ringen.

Mariniertes Fleisch braten buchstäblich für 40-50 Sekunden auf jeder Seite. Wir geben das Fleisch in eine hitzebeständige Form, eingefettet mit Pflanzenöl. Auf dem Fleisch gleichmäßig die Hälfte der gebratenen Champignons mit Zwiebeln verteilen, dann die Tomatenringe und die restlichen Zwiebel-Pilz-Braten. Wir gießen das Gericht mit einer großzügigen Schicht Mayonnaise (kann mit Mayonnaise jede Schicht von Zutaten geschichtet werden) und backen im Ofen bei 180 Grad für 25-30 Minuten. 5-7 Minuten vor dem Kochen, bestreuen Sie das Gericht mit geriebenem Käse.

Wir servieren Fleisch in französischer Sprache direkt nach dem Kochen mit Kräutern bestreuen. Das Gericht braucht keine Beilage, aber wenn Sie das Gericht garnieren wollen, dann sind gekochte Kartoffeln, Kartoffelpüree , Reis oder Nudeln perfekt. Sei nicht überflüssig und ein Salat aus frischem Gemüse mit einem einfachen Dressing von Zitronensaft und Pflanzenöl.