Wir bieten Ihnen einige originelle Rezepte für die Herstellung von Pasteten mit saurer Sahne. Sie helfen Ihnen in jeder Situation und werden die Gäste und Haushaltsmitglieder sicherlich erfreuen.
Apfelkuchenrezept mit saurer Sahne
Zutaten:
- Teig für Kuchen - 300 g.
Für die Füllung:
- Sauerrahm - 1 Stück;
- Äpfel - 8 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Vanilleessenz - 1 Teelöffel;
- Mehl - 50 g;
- Zucker - 50 g;
- Vanilleessenz - nach Geschmack.
Für Krümel:
- Zucker - 50 g;
- Mehl - 50 g;
- gemahlener Zimt - Prise;
- Zucker braun - 50 g;
- Butter - 5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Vorbereiteter Teig für Kuchen, der gleichmäßig in der Form zum Backen verteilt wird. In einer Schüssel die saure Sahne mit dem Ei vermischen, ein wenig Mehl, Zucker und die Vanille-Essenz nach Geschmack geben. Dann werfen wir die zerdrückten Äpfel und geben die Füllung in die Auflaufform. Wir schicken das Werkstück in den beheizten Ofen und zeichnen exakt 40 Minuten auf. Währenddessen, in einer kleinen Schüssel, sieben wir das übrig gebliebene Mehl, gießen einfachen und braunen Zucker aus, werfen Zimt. Alles gründlich vermischen, Butterbutter hinzufügen und die Masse mit den Fingern in die Krume einmassieren. Nach Ablauf der Zeit backen wir den Ofen aus und streuen ihn reichlich mit trockenen Krümeln. Wir legen Apfelkuchen mit Sauerrahm wieder in einen heißen Schrank und backen weitere 30 Minuten bei gleicher Temperatur.
Süßer Kirschkuchen mit saurer Sahne
Zutaten:
- Mehl - 4 Stück;
- Margarine - 50 g;
- Kristallzucker - 1 EL. Löffel;
- saure Sahne - 3 EL. Löffel;
- Milch - 1 Stück;
- Hefe - 30 g;
- Ei - 2 Stück
Für die Füllung:
- Zucker - 1 Stück;
- Gemahlene Vogelkirsche - 2 Stück;
- gefiltertes Wasser - 150 ml;
- saure Sahne - 1 EL.
Vorbereitung
Zuerst kneten wir den Teig für den Kuchen mit Sauerrahm, für diesen Hefemix in Milch, wir werfen Zucker, Salz, Eier, gießen etwas Mehl hinein und vermischen die Masse. Dann legen Sie die weiche Margarine, saure Sahne, kneten den Teig, bedecken Sie es und legen Sie es zum Aufziehen erhitzen. Nach ca. 2 Stunden kneten wir uns gut mit den Händen und gehen noch eine Stunde weiter. Dieses Mal machen wir eine Füllung: In der Kirsche gießen wir etwas kochendes Wasser, mischen und lassen es an einem warmen Ort zum Quellen. Als nächstes gießen Sie einen Löffel Zucker und schlagen Sie leicht. Teig zu einer dünnen Schicht gerollt, vorsichtig auf das Backblech geschoben, die Seiten formen und eine gleichmäßige Füllschicht verteilen. Wir schicken den Kuchen für 25 Minuten zum Erhitzen und backen dann im Ofen. Danach die Delikatesse abkühlen und die mit Zucker geschlagene Sauerrahm gründlich fetten. Wir geben den Nachtisch etwas einweichen und servieren ihn an den Tisch!
Das Rezept für einen Cranberry-Kuchen mit saurer Sahne
Zutaten:
- Mehl - 250 g;
- Milch - 125 ml;
- Butter - 50 g;
- Vanillezucker - 10 g;
- Trockenhefe - 5 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 5 EL. Löffel;
- Preiselbeere - 1,5 Artikel;
- saure Sahne.
Vorbereitung
Um einen Kuchen mit saurer Sahne zu machen, schmelzen Sie die Butter in einer Mikrowelle und kühlen Sie sie in einen warmen Zustand ab. In erwärmter Milch trockene Hefe auflösen und mit Butter mischen. Wir fahren das Ei, gießen Zucker und Salz. Jetzt schlafen wir in einer Masse aus Mehl ein und kneten den weichen Teig.