Kuchen mit Blaubeeren

Wenn die Sommersaison beginnt und Blaubeeren in den Gärten gesungen werden, denkt jede Hausfrau darüber nach, was sie mit dieser Beere köstlich kochen soll. Wir möchten Ihnen heute einige interessante Rezepte für Blaubeertorten vorstellen, die jedem gefallen werden.

Rezept für Kuchen mit Blaubeeren

Zutaten:

Für den Test:

Für die Füllung:

Für die Beschichtung:

Vorbereitung

Mal sehen, wie man Blaubeertorten backt. Also, nehmen Sie einen reifen Weizen Starter, verdünnen Sie es mit warmer Milch und gut mischen. Wir sieben das Mehl, gießen Salz, Trockenhefe, Zucker und alles wird leicht geschlagen. Weiter in der Mitte machen wir eine Vertiefung, wir brechen das Ei hinein und mischen es. Dann gieße den verdünnten Starter vorsichtig und vermische den homogenen Teig, gieße das Mehl, falls notwendig, oder verdünne mit Milch. Als Ergebnis sollten wir einen weichen Teig bekommen, der leicht an den Händen haftet. Geschmolzene Butter schmilzt in der Mikrowelle und verbindet sie mit Gemüse. In kleinen Portionen mischen wir nun die resultierende Ölmischung in den Teig, bedecken ihn mit einer Folie und lassen ihn 30 Minuten in der Hitze stehen. Danach kneten wir es wieder gut und warten noch eine halbe Stunde. Vergeuden Sie keine Zeit vergeblich, wir bereiten uns vor, während Sie nach Kuchen füllen. Um dies zu tun, schlafen frische Beeren mit Zucker, fügen Sie die Mango und mischen. Aus dem aufgegangenen Teig nehmen wir kleine Stücke ab und formen daraus Kugeln. Wir rollen sie zu einem Kuchen, legen die Füllung in der Mitte aus und schützen die Ränder des Teiges in Form eines Rockes und machen einen kleinen Pastetchen. Ebenso gehen wir mit allen Bällen vor und verteilen die entstandenen Rohlinge auf ein Backblech. Die Produkte mit einem Handtuch bedecken und ca. 1,5 Stunden stehen lassen. Als nächstes fetten Pasteten mit geschlagenem Blaubeeren und backen im Ofen bei 200 ° C für 15 Minuten. Wir rollen heiße Brötchen mit geschmolzener Butter und übertragen sie auf ein großes Gericht.

Rezept für gebratene Kuchen mit Blaubeeren

Zutaten:

Vorbereitung

Um Pasteten mit Heidelbeeren in einer Pfanne in einer Schüssel zuzubereiten, Hefe zugeben, gut zerdrücken und warme Milch verdünnen. Dann gießen wir etwas Zucker und Mehl. Wir mischen es, um eine flüssige Masse zu erhalten und lassen es für 15-20 Minuten, bereift. Dann gießen Sie die restliche Milch, werfen Sie eine Prise Salz und fügen Sie das Pflanzenöl hinzu. Mischen Sie die Masse und geben Sie nach und nach Mehl hinzu, mischen Sie einen glatten, homogenen Teig, den wir in eine Schüssel geben und in der Hitze für ungefähr 2 Stunden lassen. Nach dieser Zeit teilen wir es in Stücke und rollen es in Pastillen. Auf die Oberseite jedes Stückes ein wenig Heidelbeere legen und mit Zucker bestreuen. Nun vorsichtig die Pasteten formen und von zwei Seiten an Pflanzenöl anbraten.

Blätterteig mit Blaubeeren

Zutaten:

Vorbereitung

Fertig Blätterteig ist aufgetaut, leicht mit einem Nudelholz ausgerollt und in Quadrate geschnitten. Beeren werden sortiert, gewaschen und getrocknet. Für jedes Quadrat des Tests, verteilen Sie ein wenig Blaubeeren, bestreuen Sie mit Vanille, Zucker und Kokosnuss-Chips. Den Teig an den Rändern mit geschlagenen Eiern schmelzen und vorsichtig Kuchen formen. Dann legen Sie sie auf ein Backblech und schicken Sie es in einen beheizten Ofen. Backen Sie für 20 Minuten bei 200 Grad, und dann bekommen wir fertige Pasteten mit Blaubeeren ohne Hefe und serviert auf dem Tisch.