Eine gute Hausfrau kann sogar getrocknetes Backen verwenden, und es geht nicht um einfache Brotkrumen oder Croutons, sondern um eine vollwertige Brotauflauf - Pudding.
Köstlicher Brotpudding ist einfach zuzubereiten, und das Endergebnis wird nicht nur alle Versuchten, sondern auch die Herrin selbst betäuben.
Rezept für Brotpudding mit Äpfeln
Traditioneller englischer Brotpudding mit Äpfeln wird mit nicht weniger traditioneller Vanillesoße serviert. Rezepte von beiden lesen Sie unten.
Zutaten:
Für Pudding:
- Brot (gewürfelt) - 4 Stück;
- Rosinen - 1/4 Artikel;
- Äpfel - 2 Stück;
- brauner Zucker - 1 Stück;
- Milch - 3/4 Artikel;
- Margarine - 1/4;
- gemahlener Zimt - 1 Teelöffel;
- Vanilleextrakt - 1/2 TL;
- Eier - 2 Stück
Für Vanillesoße:
- Weißzucker - 1/4;
- brauner Zucker - 1/4;
- Milch - ein halbes Jahrhundert;
- Margarine - ein halbes Jahrhundert;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Wir schälen Äpfel aus Samen und schälen und schneiden sie in dünne Scheiben. In einer großen Schüssel kombinieren wir gewürfeltes Brot, frisch oder leicht abgestanden, Äpfel und Rosinen.
Wir stellen einen kleinen Topf auf ein kleines Feuer und füllen es mit einem Glas Zucker, gießen Milch hinein und legen Margarine oder Butter. Halten Sie die Mischung in Brand, bis die Margarine schmilzt, und gießen Sie dann die Zutaten der heißen Mischung in eine große Schüssel.
Mischen Sie Zimt, Vanille und Eier separat. Wir gießen die Milch-Galle-Masse in eine Schüssel zum Braten und bedecken sie mit einer Eiermischung. Wir backen den Apfelpudding im Ofen bei 175 Grad 40-50 Minuten.
Während der Pudding gekocht wird, mischen Sie zwei Arten von Zucker, Milch und Margarine oder Butter in einem Topf. Die Mischung zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Fügen Sie Vanilleextrakt der Soße hinzu und bereiten Sie Pudding vor.
Neben Äpfeln kann man fast jede Lieblingsfrucht wie Pfirsiche, Birnen oder sogar Feigen hinzufügen und statt der Vanillesauce Beerenpüree oder geschmolzene Schokolade verwenden.