Shortbread-Cookie mit Marmelade

Hausgemachte Kekse mit Marmelade sind eines dieser seltenen Rezepte, die uns auf magische Weise in die Kindheit zurückbringen können. Wenn das Glas das Glas verloren hat, das mit der Marmelade mit Marmelade allein ist, und Sie alle Hoffnung gelassen haben, es nach Hause zu füttern, werden solche Kekse Ihren Ruf als eine fleißige Geliebte retten. Und für den Test brauchen Sie nur die einfachsten Produkte, sogar Butter kann durch Margarine ersetzt werden.

Rezept für Schokoladenkekse mit Himbeermarmelade

Zutaten:

Für die Zwischenschicht:

Vorbereitung

Wir reiben das Zimmertemperaturöl mit Zucker ein. Ei einrühren, etwas Salz unterrühren. Allmählich einführen gesiebt mit Kakaomehl. Am Ende die zerstoßenen Mandeln hinzufügen und den Teig vermischen. Streue ein wenig Mehl, wenn du zu viel an deinen Händen klebst. Wir rollen den Teig in eine Schüssel, wickeln ihn in Folie und senden ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Dann nehmen wir den Test und geben ihm einen kleinen Abstand. Ausrollen in eine dünne Schicht von 3 mm Dicke. Spezialformen oder einfach nur ein Glas geschnittene Kekse verwenden und auf ein Backblech legen, das mit Pergament bedeckt ist. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen auf 180 Grad für nur 15 Minuten.

In der Zwischenzeit Gelatine in ein Glas gießen und für ein Drittel mit kaltem Wasser füllen. 10 Minuten quellen lassen. Erwärmen Sie die Himbeermarmelade bei mittlerer Hitze und fügen Sie Gelatine hinzu. Wenn die Mischung abgekühlt ist, ist es möglich, pechenyushki zu schmieren und sie zusammen zu kleben. Kekse mit Geleefüllung von Himbeermarmelade sind fertig!

Wie koche ich Wiener Kekse mit Marmelade?

Zutaten:

Vorbereitung

Eier mit Zucker einreiben, Backpulver und geschmolzene Butter hinzufügen. Allmählich das gesiebte Mehl einführen und den weichen Teig kneten. Teile es in 2 Teile, ungefähr 1: 2. Ein kleineres Stück wird in Folie gewickelt und zu 15 Minuten im Kühlschrank geschickt. Der restliche Teig wird zu einer Schicht gerollt und auf einem mit Pergament bedeckten Backblech ausgebreitet, so dass die Ränder geformt werden. Darauf eine Schicht Marmelade legen. Es ist besser, wenn es sauer ist, ist die Johannisbeere ideal. Die Kruste mit einem Teigkrümel aus dem Kühlschrank bestreuen und für eine halbe Stunde in einen auf 160 Grad erhitzten Ofen geben. Dann erhöhen Sie das Feuer auf 200 Grad und lassen Sie die Leber für weitere 5 Minuten braun werden. Und wenn es abkühlt, in Portionen teilen.

Wie brät man bröckelige Kekse mit Marmelade?

Zutaten:

Vorbereitung

Margarine schmelzen, ein wenig abkühlen und mit saurer Sahne vermischen. Fügen Sie die Soda, den gelöschten Essig und Vanillin hinzu. Führen Sie nach und nach gesiebtes Mehl ein. Einen weichen, elastischen Teig kneten. Wir teilen es in 6 Teile. Jede wird wiederum in eine dünne rechteckige Schicht mit einer Dicke von nur 2 mm gerollt und in gleiche Quadrate mit einer Seite von 5-6 cm geschnitten.In der Mitte legen wir ein wenig Marmelade, schließen Sie es diagonal, so dass wir ein Dreieck bekommen. Die Ränder werden mit einer Gabel gedrückt - und die Marmelade fließt nicht, und die Kekse werden wie Gänsepfoten aussehen. Auf geöltem und mit Mehl bestreutem Backblech verteilen und eine halbe Stunde im Ofen bei 180 Grad backen, bis es gebräunt ist. Die Kekse mit Puderzucker bestreuen.