Ungarischer Apfelkuchen

Jedes Land der Welt ist berühmt für seine originellen Desserts. Ungarn hat auch eine Unterschrift Visitenkarte - ungarischer Apfelkuchen. Diejenigen, die es einmal im Leben versucht haben, werden unbedingt dieses Dessert selbst backen wollen. Schließlich ist es nicht nur köstlich, knackig und aromatisch, sondern auch leicht in der Küche.

Ungarischer Kuchen mit Äpfeln

Im klassischen Rezept für ungarischen Apfelkuchen, fünf Schichten. Zwei von ihnen - geriebene Äpfel und drei - Teig, während es immer die letzte Schicht geht, so dass das Backen mit einer knusprigen und rötlichen Kruste endete. Der Wechsel von Füllung und Teig verleiht dem ungarischen Kuchen mit Äpfel Saftigkeit und Zartheit. Und der Apfel-Zimt-Geschmack muss nicht einmal beschrieben werden. Wenn Sie Ihre Familienmitglieder sehen, die nacheinander in der Küche stehen, werden Sie denken - ist das nicht ein kleiner Kuchen für den Abend? Äpfel werden am besten leicht mit Säure verwendet, aber wenn Sie süß mögen, dann werden sie es gut machen.

Zutaten:

• Mehl - 130 g;
• Äpfel - 7 Stück;
• Grieß - 160 g;
• Zimt - 0,5 TL
• Backpulver - 7 g;
• Butter - 120 g.

Vorbereitung

Um einen ungarischen Kuchen zuzubereiten, waschen Sie zuerst meine Äpfel und schälen Sie sie von der Schale und den Samen. Dann drei von ihnen auf einer großen Reibe, in einer separaten Schüssel, das Mehl mit Backpulver, Grieß, Zucker und Zimt vermischen. Wir decken das Formular zum Backen mit Papier und schmieren gründlich mit Butter. Die Form kann entweder rund oder rechteckig sein, für unseren Kuchen ist das nicht wichtig. Am Boden des gegossenen Teils des Tests, Ebene, dann legen Sie unsere Äpfel aus. Die Dicke der Apfelschicht sollte etwa gleich der unteren Teigschicht sein. Nächste Schicht wird gegossen und eine weitere Teigschicht eingeebnet und die Äpfel wieder ausgebreitet. Die letzte Schicht wird der Rest des Tests sein. So sollte der ungarische Apfelkuchen 5 Schichten haben. Von oben reiben Sie die Butter und legen Sie die Form in den Ofen, erhitzt auf 180 Grad für 40-45 Minuten. Die fertige Pastete wird abgekühlt, portionsweise geschnitten und mit Puderzucker bestreut. Wenn Sie möchten, rufen Sie die Gäste an und teilen Sie das Rezept des ungarischen Kuchens.

Es ist durchaus möglich, das Präparat in nur drei Schichten aufzubereiten - zwischen den beiden Teigschichten liegt eine Apfelfüllung. Ihr Backen wird genauso gut sein, nur der ungarische Kuchen wird nicht so nass wie fünf Schichten, aber der Geschmack und das Aroma bleiben köstlich.