Kish mit Käse

Kish Lauren - dies ist eines der klassischen französischen Rezepte für offene Pasteten mit Käsefüllung und einer Basis von Mürbeteig . In diesem Artikel erzählen wir Ihnen von den traditionellen Rezepten für Kish Pie mit Käsefüllung.

Kish mit Spinat und Käse

Zutaten:

Vorbereitung

Teig wird gerollt, in eine gefettete Form gelegt und eine Gabel um den Umfang gelegt. Wir backen eine Basis aus einem Mürbeteig 6-8 Minuten bei 210 Grad. Pilze in dünne Teller geschnitten und Zwiebeln - Halbringe. Zwiebeln mit Champignons in Olivenöl anbraten bis sie weich sind und abkühlen lassen.

Eier schlagen mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer. Wir fügen geriebenen Käse, Spinat und Pilze zu der Mischung hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie dem Teig getrocknete Tomaten hinzufügen. Die fertige Mischung wird in eine Basis aus Kurzteig gegossen. Wir backen Schüssel Lauren mit Champignons und Käse 40-45 Minuten bei 180 Grad.

Rezept von kish mit Schinken und Käse

Zutaten:

Für den Test:

Für die Füllung:

Vorbereitung

Für den Teig hacken Sie das kalte Öl mit Salz und Mehl zu einer Krume. Kroshku Form in einem Ball, wickeln Sie es mit einem Film und legen Sie es in den Kühlschrank für 30 Minuten. Kühle den Teig und rolle ihn in eine Form und stelle ihn dann in den Gefrierschrank zurück.

Der Ofen wird auf 190 Grad erhitzt und 20 Minuten darin gebacken. Reduziere die Temperatur auf 160 Grad, nachdem du den Teig entfernt hast. Fertig mit Käse bestreut, Tomaten, gebratener Schinken bestreichen. Eier mit Milch bestreichen, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und dann die Mischung über den Speck gießen. Den Kish mit den Überresten des Käses bestreuen und 30-40 Minuten in den Ofen stellen.

Kish mit Hühnchen und Käse

Zutaten:

Vorbereitung

Blütenstand von Brokkoli Blanchier bis zur Hälfte bereit. Hühnchen nehmen wir die Fasern heraus. Eier schlagen mit Milch zusammen und fügen Salz, Pfeffer und geriebenen Hartkäse hinzu. Wir ergänzen die Milchmischung mit Muskatnuss und Knoblauch durch die Presse.

Auf der Basis des kurzen Hühnchens verteilen Sie den Brokkoli und gießen Sie die gesamte Mischung aus Milch und Käse. Den Kuchen mit den Resten des Käses bestreuen. Wir backen Schüssel mit Käse und Brokkoli für 40 Minuten bei 180 Grad.