Orangenmarmelade

Wahrscheinlich alles süß wie Marmelade . Die Auswahl ist jetzt im Angebot ist riesig, Sie können für jeden Geschmack wählen. Und Sie können es selbst kochen. Jetzt werden wir Ihnen sagen, wie Sie schnell und einfach eine leckere Orangenmarmelade zubereiten können.

Das Rezept für Orangenmarmelade

Zutaten:

Vorbereitung

Blattgelatine 15 Minuten in Wasser einweichen, frisch gepresster Orangensaft in einen Topf geben, 1 Orangenschale, Zucker, Butter, Pektin hinzufügen und gut verrühren. An einem kleinen Feuer zum Kochen bringen. Nun quetschen Sie die Gelatine und legen Sie sie in eine Pfanne zu den restlichen Zutaten und lassen Sie sie vollständig schmelzen. Schalte jetzt das Feuer aus und füge die orange Essenz hinzu.

Die Form ist mit Pergament ausgekleidet, mit Öl geschmiert und orange Masse gegossen, gleichmäßig verteilt über die Oberfläche. Die Dicke der Schicht sollte ca. 2 cm betragen.Wir entfernen die Form im Kühlschrank für 3 Stunden, bis die Gelatine vollständig ausgehärtet ist. Danach wird die Marmelade herausgenommen und in Würfel der gewünschten Größe geschnitten, die dann in Zuckerpulver oder Zucker gerollt werden.

Das Rezept für Orangenmarmelade

Zutaten:

Vorbereitung

Zuerst kombinieren wir Zucker und Pektin, fügen sie zu Orangenmarmelade hinzu . Agar-Agar 20-30 Minuten in Wasser einweichen. Marmelade wird zum Kochen gebracht und mit Agar hineingegossen. Wir kochen bei starker Hitze etwa 3 Minuten unter ständigem Rühren. Jetzt gießen wir die Masse auf die Formen und legen sie in den Kühlschrank. Wenn die Orangenmarmelade erstarrt ist, in Scheiben schneiden.

Apfel-Orangen-Marmelade

Zutaten:

Vorbereitung

Wir reiben die Orangenschale auf einer kleinen Reibe. Und aus dem Fruchtfleisch quetscht der Saft. Wir schälen Äpfel aus Samen und schälen und schneiden Scheiben. In die Pfanne etwa 60 ml Orangensaft gießen und Zucker gleichmäßig verteilen. Wir stellen die Bratpfanne auf das Feuer und warten bis der Zucker anfängt sich zu verfärben. Jetzt fügen Sie Äpfel hinzu und gießen Sie den Rest des Orangensaftes.

Fügen Sie die Schale und Geliermittel hinzu. Das Feuer wird auf ein Minimum reduziert, decken Sie die Pfanne und lassen Sie es sitzen, bis die Äpfel weich werden. In der Regel dauert es ca. 10 Minuten.

Wir drehen die Äpfel mit einem Mixer in Püree. Wenn die resultierende Masse flüssig ist, gießen Sie sie erneut in die Pfanne und verdunsten Sie überschüssige Feuchtigkeit, ohne sie abzudecken. Tray oder Tray leicht mit Pflanzenöl einschmieren und die entstandene Masse mit einer etwa 2 cm dicken Schicht darauf gießen. Sie können die Pfanne zum Einfrieren in den Kühlschrank nehmen, oder Sie lassen sie bei Raumtemperatur stehen. Fertige Apfel-Orangen-Marmelade in Stücke der gewünschten Größe geschnitten.

Orangenmarmelade «Orangenscheiben»

Zutaten:

Vorbereitung

Orangen werden mit kochendem Wasser übergossen, halbiert und das Fleisch wird entfernt, um die Schale nicht zu beschädigen. Wir sollten Schalen mit Orangenschalen haben. Jetzt machen wir Gelee. Mischen Sie dazu den Inhalt jedes Beutels mit 150 ml Wasser. Das Gelee auf die orangefarbenen Schälchen geben und 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann wird jedes Stück in Scheiben geschnitten und in Zucker gegeben.

Genau nach dem gleichen Prinzip können Sie nicht nur Orangen-, sondern auch Zitronenscheiben zubereiten.