Bananenkuchen ist die beliebteste Variante von hausgemachten Kuchen. Die Zubereitung einer Delikatesse ist fast ohne Probleme, jedes Rezept kann einen Anfänger umsetzen, und das Ergebnis wird eine ausgezeichnete üppige Frucht mit einem reichen Fruchtgeschmack sein. Backen Sie den Nachtisch mit einem Kuchen oder geben Sie ihn in Muffinformen ab und erhalten Sie einen Portionssnack.
Wie man einen Bananenkuchen kocht?
Es ist möglich, einen Luftbananenkuchen nach irgendeinem üblichen Rezept zu backen, aber die Zusammensetzung wird sich nicht viel ändern, nur der Geschmack des gewöhnlichen Backens wird ungewöhnliche Fruchtnoten erhalten und die Konsistenz wird etwas zarter werden.
- Die perfekte Kombination in einem einfachen Test besteht aus Banane und Schokolade. Ein einfacher Bananenkuchen mit Kakao und Schokoladentropfen wird auf Sauerrahm, Kefir oder einem anderen Sauermilchprodukt zubereitet.
- Von den Zusätzen sind alle zerdrückten Nüsse, Rosinen und Sonnenblumenkerne und Sesamsamen gut.
- Um den Kaloriengehalt des Backens zu reduzieren, ist es möglich, Mehl vollständig oder teilweise durch Vollkorn- oder Hafermehl zu ersetzen. Zucker wird durch einen künstlichen Süßstoff ersetzt oder nicht hinzugefügt, manchmal reicht die Süße der Frucht.
- Backen Sie einen Bananenkuchen im Ofen, das Rezept kann zum Kochen in einem multivariaten, Mikrowellenofen oder in einer Brotbackmaschine angepasst werden.
- In den Rezepten können Sie Eier entfernen, Gluten Bananen sind genug, um Zutaten zu befestigen, und Butter ersetzt Gemüse, Milchprodukte mit Saft oder Gemüse Milch.
Schokoladen-Bananen-Cupcake
Der vorbereitete Bananen Cupcake im Ofen wird die perfekte Ergänzung zu Tee sein, die Delikatesse wird nicht lange aus einfachen Produkten zubereitet, außer für Kakao in der Zusammensetzung können Sie geschmolzene Schokolade oder Scheiben von Fliesen hinzufügen, während des Backens werden sie schmelzen und das Backen noch interessanter machen. Die Originalität wird die Delikatesse von Rosmarin als Teil des Tests hinzufügen.
Zutaten:
- Bananen sind unreif - 2 Stück;
- Eier - 3 Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Kakao - 2 EL. l.;
- Schokoriegel - 100 g;
- weiches Öl - 150 g;
- Backpulver;
- Gemahlener Rosmarin - ½ TL.
Vorbereitung
- Beat Butter und Zucker in einer weißen luxuriösen Creme.
- Fügen Sie ein Ei auf einmal hinzu, dann werfen Sie Rosmarin, Backpulver.
- Stellen Sie Kakao, gehackte Schokolade vor.
- Fügen Sie das Mehl, gewürfelte Bananen hinzu. Gut mischen.
- Gießen Sie in eine Form, backen Sie einen Bananenkuchen für 25 Minuten bei 190 Grad.
Quark und Bananen Cupcake
Bananenkuchen, dessen Rezept auf der Zugabe von Hüttenkäse im Teig basiert, ist sehr zart, üppig, feinporig. Es kann unter Zugabe von Kakao gekocht werden oder sich nicht mit Gerüchen füllen und den Geschmack und das Aroma auf tropische Früchte konzentrieren. In Form von 25 cm Cupcake wird für 35 Minuten gebacken, wenn Sie den Teig in kleinen Formen verteilen, wird das Kochen auf 20-25 Minuten reduziert.
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Mehl - 1,5 Teile;
- Hüttenkäse - 150 g;
- weiches Öl - 150 g;
- Backpulver, Vanillin.
Vorbereitung
- Eier schlagen mit Zucker zusammen.
- Gießen Sie die geschmolzene Butter, werfen Sie das Backpulver und Vanille.
- Aus den Bananen eine Maische machen, in den Teig geben.
- Fügen Sie den Hüttenkäse, dann Mehl hinzu, sollte der Teig flüssig sein.
- In eine Form gießen und bei 190 Grad goldbraun backen. Bereitschaft, mit einem Spieß zu überprüfen.
Bananenkuchen auf Joghurt
Der einfachste und schnellste Bananen-Cupcake wird auf Kefir-Basis zubereitet. Je mehr Säure das Produkt enthält, desto mehr Backmittel gehen aus, so dass Sie es mit einer abgelaufenen Haltbarkeitsdauer verwenden können. Früchte können sogar reif aufgetragen werden, sie sind duftiger, Zitronenschale betont nur den Bananengeschmack von Delikatessen.
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Mehl - 250 g;
- weiches Öl - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- Backpulver, Vanillin;
- Zitronenschale - 2 TL;
- Kefir - 120 ml;
- Eier - 2 Stück
Vorbereitung
- Schlagen Sie Eier mit Zucker, geben Sie Kefir und geschmolzenes (gekühltes) Öl.
- Eine Banane in Püree mahlen, mit Zitronenschale, Backpulver und Vanillin in den Teig geben.
- Das Mehl hineingießen und eine zweite Banane in den Teig geben.
- In eine Form gießen, einen Bananenkuchen 40 Minuten bei 180 Grad backen.
Bananen-Nusskuchen
Um Bananenkuchen mit Nüssen nicht mit einem gemischten Geschmack zu arbeiten, mischen Sie nicht Nussfüllung, ist es besser, eine Version der Kerne zu verwenden: Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse oder andere. Backen Sie eine Delikatesse wird ein wenig länger als üblich Delikatessen, aber das Ergebnis wird den ausgezeichneten hellen und reichen Geschmack beeindrucken.
Zutaten:
- Zucker - 1 Stück;
- Mehl - 150 g;
- zerkleinerte Nüsse - 1 EL. 2 EL. l zum Bestreuen;
- Joghurt - ½ Stück;
- Butter - 150 g;
- Eier - 2 Stück;
- Backpulver;
- Zimt - ½ TL;
- Bananen - 2 Stück
Vorbereitung
- Schlagen Sie Eier mit Zucker und weichem Öl.
- Stellen Sie Joghurt, Backpulver, Bananenpüree und Zimt vor.
- Gießen Sie die Nüsse und Mehl hinein.
- In eine Form gießen, mit Nüssen bestreuen.
- Backen Sie eine Banane mit Nüssen einen Cupcake 50-60 Minuten bei 170 Grad.
Bananenkuchen mit Haferflocken
Ein kalorienarmer Bananen-Cupcake ohne Zucker und Weizenmehl wird wahnsinnig lecker und wird alle ansprechen, die der Figur folgen und das Essen in die "richtige" Richtung einstellen. Flocken sind besser, um eine schnelle Vorbereitung oder Hercules, als Süßstoff, Honig, künstlichen Zucker oder Stevia wird sich als nützlich erweisen.
Zutaten:
- Herkules - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 100 ml;
- Eier - 2 Stück;
- Banane - 1 Stück;
- heißes Wasser - 1 EL. l.;
- Kaffeelöslich - ½ EL. l.;
- Honig - 2 EL. l.;
- Backpulver.
Vorbereitung
- Gießen Sie kochendes Wasser über den Kaffee.
- Schlagen Sie Eier mit Honig und Butter.
- Gießen Sie den Kaffee hinein, werfen Sie das Backpulver.
- Zerkleinerte Hercules in den Teig, mischen, 5 Minuten gehen lassen.
- Gießen Sie den halben Teig in eine Form, legen Sie eine geschälte Banane in die Mitte, gießen Sie den Rest der Basis.
- Bake eine Banane mit Haferflocken Cupcake 1 Stunde bei 180 Grad.
Bananenkuchen auf saurer Sahne - Rezept
Im Gegensatz zu Kefir oder ölig, ein Banana Cupcake auf saurer Sahne erweist sich mehr flauschig, feucht und gelingt immer erfolgreich. In dieser Version des ursprünglichen Geschmacks wird Orangenschale hinzufügen, kann es nicht verwendet oder durch Zitrone ersetzt werden. Nüsse werden den Bananengeschmack offenbaren, und es ist besser, die Frucht ein wenig unreif zu nehmen, damit die Backstücke gefühlt werden.
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 200 g;
- Zucker - 150 g;
- Backpulver;
- Orangenschale - 1 EL. l.;
- zerkleinerte Nüsse - ½ st;
- Butter - 100 g;
- Sauerrahm 20% - 4 EL. l.
Vorbereitung
- Butter mit Zucker und Butter schlagen.
- Geben Sie Backpulver, Schale und saure Sahne.
- Fügen Sie die Nüsse, dann Mehl und am Ende der Bananenwürfel hinzu.
- In eine Form gießen, 40 Minuten bei 180 Grad backen.
Bananenkuchen in der Brotmaschine
Ein köstlicher Bananenkuchen wird mit Hilfe von Haushaltsküchengeräten keine Probleme beim Kochen bereiten. Bei der Brotbackmaschine ist es wichtig, die Klingen zu entfernen, da ein übermäßiges Mischen den Kuchen nicht aufsteigen lässt. Angesichts des Niedrigtemperatur-Backens ist der Leckerbissen zarter und lockerer als aus dem Ofen.
Zutaten:
- Mehl - 280 g;
- Eier - 2 Stück;
- weiches Öl - 100 g;
- Zucker - 150 g;
- Backpulver, Vanillin;
- saure Sahne - 3 EL. l.;
- Bananen - 2 Stück
Vorbereitung
- Mehl, Zucker und Backpulver mischen.
- Bananen in Püree püriert.
- Schlagen Sie Eier, fügen Sie saure Sahne und geschmolzene Butter hinzu.
- Fügen Sie das Püree hinzu und gießen Sie die trockenen Zutaten hinein und kneten den glatten Teig ohne Klumpen.
- Bedecke die Schüssel mit Pergament, gieße den Teig aus. Im Modus "Cupcake" oder "Süßes Brot" backen Sie den Ofen zu einem Signal.
- Bereitschaft, mit einem Holzspieß zu überprüfen.
Bananenkuchen in einer Mikrowelle
Rettung für eifrige Herzchen wird gebackener Bananenkuchen in der Mikrowelle für 5 Minuten sein . Deliciously Leckerbissen geht üppig, nicht zu bröckelig, und der Hauptvorteil eines solchen Backens ist die Abwesenheit von schmutzigem Geschirr während des Kochens, es kann in dem gleichen Behälter, wie es geknetet wurde, eingelegt werden. Dieses Rezept ist für 3 Tassen von 150 ml ausgelegt.
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Banane - 1 Stück;
- saure Sahne - 1 EL. l.;
- Butter - 1 EL. l.;
- Mehl - 3 EL. l.;
- Zucker - 1 EL. l.;
- Backpulver - ½ TL.
Vorbereitung
- Die Banane in einer Maische mahlen, das Ei, die saure Sahne, die geschmolzene Butter und den Zucker hinzufügen.
- Geben Sie Backpulver und Mehl.
- Schmieren Sie die Tassen mit Öl und füllen Sie 2/3 des Volumens ein.
- Backen Sie bei 800 Watt für 5 Minuten.
Ein Bananenbananenkuchen
Ein ungewöhnlich leckerer Bananenkuchen ohne Eier, Milch und Butter wird sowohl das Fasten als auch die Vegetarier erfreuen. Das hervorragende Essen kommt mit einem hellen Fruchtgeschmack, das Rezept verwendet Orangensaft, es kann sicherlich durch andere ersetzt werden: Apfel, Ananas, Multifruit, passt sowohl gekauft und frisch gepresst.
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Orangensaft - 1 Stück;
- Backpulver;
- Bananen - 2 Stück;
- getrocknete Cranberry, Rosinen, Nüsse - je 1 Handvoll;
- Zucker - ½ Stück;
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
Vorbereitung
- Rosinen und Preiselbeeren 20 Minuten einweichen.
- Bananenknete, Zucker, Backpulver, Butter, den Saft einfüllen.
- Fügen Sie getrocknete Früchte und zerdrückte Nüsse hinzu.
- Lassen Sie den Teig für 5 Minuten.
- Mehl einfüllen, mischen, in die Form geben.
- Backen Sie für 50 Minuten bei 180 Grad.
Bananenkuchen im multivark
Cupcake-Banana Cupcake wird üppig, leicht feucht und wahnsinnig lecker und duftend. Sie können dieses Rezept mit Kakaopulver ergänzen, indem Sie es durch die gleiche Menge Weizenmehl ersetzen. Mit Kaffee und Bananen werden Nüsse gut kombiniert, wenn gewünscht und verfügbar, können Sie einen kleinen Brandy einführen, es wird den Teig lockern und dem Backen einen besonderen Geschmack verleihen.
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - ½ Stück;
- Butter - 200 g;
- Bananen - 2 Stück;
- Mehl - 1/5 eines Jahrhunderts;
- gebrühter Kaffee - 50 ml;
- Backpulver, Vanillin;
- Brandy - 50 ml.
Vorbereitung
- Schlagen Sie Butter mit Zucker, geben Sie Eier und Bananen Kartoffelpüree.
- Fügen Sie Kaffee und Brandy, Backpulver und Vanillin hinzu.
- Mehl hinzufügen, Teig kneten.
- In eine Schüssel gießen, 50-60 Minuten backen und danach mit einem Spieß überprüfen.