Den Kaloriengehalt des Backens zu senken, ist der Traum einer Geliebten, die wir zu trainieren versuchen. In diesem Artikel werden wir Ihnen die Rezepte von Keksen ohne Sahne oder Pflanzenöl und Margarine vorstellen, von denen Sie begeistert sein werden.
Das Rezept für Haferkekse mit Karotten ohne Eier und Butter
Zutaten:
- Mehl - 1 Stück;
- Puder zum Backen - 1 Teelöffel;
- Salz - 1/2 TL;
- geriebene Karotten - 1 Stück;
- Haferflocken - 1 Stück;
- geschredderte Walnüsse - 2/3 des Artikels;
- Zuckersirup - 1/2 St.;
- geriebener Ingwer - 1 TL.
Vorbereitung
In einer großen Schüssel gesiebtes Mehl, Backpulver, Salz und Haferflocken vermischen. Fügen Sie Nüsse und geriebene Karotten hinzu. In einer separaten Schüssel den Sirup mit geriebenem Ingwer vermischen, 2-3 Esslöffel Wasser hinzufügen. Mischen Sie den Inhalt beider Schalen.
Blech für den Ofen mit Backpapier bedeckt und mit einem Esslöffel verteilen wir auf Papier Kekse. Backen Sie Haferkekse ohne Öl bei 180 Grad für 10-12 Minuten, oder bis sie rot werden. Unsere Kekse ohne Eier sind fertig!
Quark ohne Öl
Zutaten:
- Mehl - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Backpulver für Teig - 10 g;
- Zucker - ein halbes Jahrhundert;
- Vanillezucker - Prise.
Vorbereitung
Eier schlagen mit der Hälfte von Zucker und Weiß zusammen, dann sieben sie zusammen mit einem Backpulver in die resultierende Mehlmasse. Beachten Sie, dass Mehl etwas mehr als die im Rezept angegebene Menge gehen kann. Die Menge an Mehl hängt von der Größe der Eier und der Feuchtigkeit des verwendeten Quarks ab.
Hüttenkäse reiben wir mit den Resten des Zuckers und wir fügen in den ausgedrehten Teig hinzu. Auf einem bestaubten Tisch wird eine steile Masse ausgerollt und einzelne Kekse werden mit speziellen Formen oder Messern ausgeschnitten.
Wir decken das Backblech mit Backpapier und legen Kekse darauf. Backen Sie das Gericht bei 180 Grad bis zum Blanchieren.
Erdnussbutter-Plätzchen
Da Erdnussbutter kein Öl ist, haben wir beschlossen, dieses Rezept in diesen Artikel aufzunehmen.
Zutaten:
- Zucker - 1 Stück;
- Erdnussbutter - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 1 ¼ EL;
- Soda - 3/4 TL.
- Puder zum Backen - 1/2 TL;
- Salz - 1/4 TL.
Vorbereitung
Erdnussbutter wird etwa 2 Minuten lang mit Eiern geschlagen, danach werden trockene Zutaten hinzugefügt: Mehl, Soda, Salz und Backpulver. Mischen Sie den Teig gründlich bis zur Homogenität, wickeln Sie den Lebensmittelfilm ein und lassen Sie ihn ca. 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen.
Wir formen Kugeln aus dem Teig und backen sie für 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen, auf einem Backblech mit Backpapier.