Die übliche Reissuppe mit Hühnchen ist vielen Menschen seit ihrer Kindheit vertraut. Aber es stellt sich heraus, dass dieses Gericht aus einer normalen Suppe zu einer echten Delikatesse werden kann. Es hängt alles davon ab, aus was Reis Hühnersuppe gemacht wird, oder eher von dem, was beim Kochen hinzugefügt wird. Also schauen wir uns verschiedene Rezepte zum Kochen von Reissuppe mit Hühnchen an.
Klassiker des Genres
Zutaten:
- Reis - 1/3 eines Jahrhunderts;
- Karotten - 2 Stück;
- Hühnerfilet - 200 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Hühnerbrühe - 3 l;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie man Reissuppe kocht? Zunächst putzen wir Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln. Kartoffeln schneiden Strohhalme, Karotten dünne Kreise, Zwiebeln schöne Semirings. Es ist besser, die Tomaten mit kleinen Würfeln zu schneiden. Das Hähnchenfilet vorkochen und in kleine Stücke schneiden. Um die Suppe zu einem schönen Orangenschatten werden zu lassen, schneiden Sie zuerst die Karotten in eine leicht sautierte mit Sonnenblumenöl.
Noch vor der Zubereitung dieser Suppe die Brühe vorher kochen. Kartoffeln, Karotten, gut gewaschener Reis, Zwiebeln und Tomaten werden abwechselnd in einen Topf mit kochender Brühe gegeben. Die Suppe mit einem Deckel abdecken und ca. 20 Minuten kochen lassen. Am Ende des Kochens, fügen Sie Hähnchenfilet, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Um Reissuppe auf Hühnerbrühe eine ungewöhnliche süße Note geben, können Sie dünn gehackte Paprika beim Kochen hinzufügen. Wenn Sie eine köstliche Reissuppe servieren, können Sie sie mit fein gehackten frischen Kräutern dekorieren. Solch eine einfache und kalorienarme Suppe ist sehr geeignet für alle, die abnehmen wollen! Jedes erste Gericht wird köstlicher, wenn Sie es nicht sofort essen, aber geben Sie es ein wenig aufdringlich, mindestens eine halbe Stunde. Sie sehen, das Rezept für Reissuppe mit Hühnchen ist einfach genug, das Wichtigste ist, es mit Liebe und Stimmung zu kochen.
Hühnersuppe mit Reisnudeln
In diesem Rezept tauchen wir in eine ungewöhnliche Kochatmosphäre ein. Lassen Sie uns versuchen, eine ungewöhnliche Suppe zu machen, ähnlich wie Reissuppe. Hühnersuppe mit Reisnudeln nach Ihrem Geschmack ist sehr ungewöhnlich und köstlich lecker. Lassen Sie uns nur bemerken, dass diese Suppe mit ihrem einzigartigen Aroma das Hungergefühl auch für einen armen Menschen wecken wird, und er wird dieses Gericht so schnell wie möglich probieren wollen. Wir werden Sie nicht mit verlockenden Beschreibungen quälen, sondern wir werden die Vorbereitung selbst beginnen.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 g;
- Reisnudeln - 50 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Sojasauce - 1 EL. Löffel;
- Champignons - 200 g;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Beginnen wir damit, dass wir das Hähnchenfilet gründlich waschen, mit einem Handtuch abwischen und in etwas Salzwasser kochen. Dann wird das Fleisch herausgenommen, abgekühlt und in kleine Stücke geschnitten.
Dann das Gemüse wenden. Wir putzen Zwiebeln, minen und schneiden in dünne Halbkreise. In einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun anbraten. Pilze und in Scheiben schneiden, Zwiebeln hinzufügen und mischen. Dann putzen wir die Karotten, reiben sie an einer großen Reibe und schneiden die Paprika in kleine Würfel. Als nächstes werden Hähnchenstücke, Karotten, Pilze, Paprika und Zwiebeln in Brühe gegeben und warten, bis es kocht, kochen für 10 Minuten.
Diesmal gießen wir die Reisnudeln mit steilem kochendem Wasser und lassen sie für 3 Minuten stehen. Dann werfen wir es in ein Sieb zurück, spülen es unter kaltem Wasser ab und fügen es der Suppe hinzu. Fertig Hühnersuppe Soli nach Geschmack, fügen Sie etwas Sojasauce hinzu und kochen weitere 10 Minuten. Danach gießen wir die Suppe auf Teller und servieren sie auf dem Tisch.