Geschmorte Kartoffeln mit Schweinefleisch sind ein beliebtes und befriedigendes Gericht, das sich ideal für das Zusammentreffen mit Gästen und Familienessen eignet. Das Hauptgeheimnis des Kochens ist die Vielfalt der Löschmöglichkeiten, so dass jede Herrin ein für sie individuell passendes Rezept wählen kann.
Wie man die Kartoffeln mit Schweinefleisch löscht?
Kartoffeln mit Schweinefleisch zu braten war ein Erfolg, es ist besser, fettarmes Fleisch oder Rippen zu verwenden. Darüber hinaus halten sie sich an solche Empfehlungen:
- Ein besonderer Geschmack des Gerichtes wird durch eine separate Zubereitung von Zutaten gegeben - zuerst separat das Fleisch und die Kartoffeln braten und dann löschen, kombinieren.
- Zusätzliche Bestandteile des Gerichts sind Zwiebeln und Karotten, Kohl. Dazu hinzufügen: Pilze, bulgarischer Pfeffer, Bohnen, Linsen, Gurken, Tomaten.
- Kartoffeln, die mit Schweinefleisch gedünstet werden, werden nicht nur im Ofen gekocht, sondern auch in einem Kessel, einem Multivariaten.
Schweinerippchen, gedünstet mit Kartoffeln
Für kulinarische Anfänger ist ein Rezept wie geschmorte Kartoffeln mit Schweinefleisch in einem Kochtopf perfekt. Der Vorteil des Gerichts ist die Schnelligkeit des Garens und das besondere Aroma, das es nach dem Abkühlen erhält. Entscheiden Sie sich für die Produkte, es lohnt sich, Phantasie zu zeigen und sie mit Ihren Lieblingsgewürzen zu würzen. Der Joghurt wird zu jeder Jahreszeit zubereitet, aber im Winter passt er perfekt.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Rippen - 500 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Grüns;
- Salz und Pfeffer.
Vorbereitung
- Schweinefleisch sollte 60 Minuten in kaltem Wasser gehalten und in Stücke geschnitten werden.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Rippen darin anbraten. Knoblauch durch die Presse geben und mit Salz und Pfeffer zum Fleisch geben.
- Reiben Sie die Karotten. Die Zwiebeln hacken und die Kartoffeln in Viertel schneiden.
- Alle Produkte werden auf Fleisch umgestellt. Braten Sie sie leicht an und fügen Sie Wasser hinzu, um sie ungefähr 2 cm zu bedecken.
- Geschmorte Kartoffeln mit Schweinerippchen sind fertig, wenn das Gemüse weich wird.
Schweineschnitzel, gedünstet mit Kartoffeln
Das Rezept für Kartoffeleintopf mit Schweinefleisch ist sehr beliebt, wofür ein Stück wie Rinderbrust verwendet wird. Für ein Gericht ist es besser, eine gut gebrühte Kartoffel zu nehmen, dann wird es am Ende des Kochens weich und schmackhaft. Wenn dies nicht zur Hand ist, sollten Sie das Gemüse nicht am Anfang, sondern am Ende des Kochens salzen. Während des Abschreckens ist es nicht notwendig, es stark zu mischen, dann wird es seine Form nicht verlieren.
Zutaten:
- Brust - 1,2 kg;
- Kartoffeln - 1,5 kg;
- Karotten - 300 g;
- Zwiebel - 600 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 200 g;
- Wasser - 2 l;
- Lorbeerblätter - 3 Stück;
- Salz und Pfeffer;
- Petersilie und Dill.
Vorbereitung
- Rinderbrust in Stücke von je 2 cm schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen, anbraten.
- Zwiebel in halbe Ringe schneiden, braten.
- Fügen Sie Zwiebeln und Fleisch mit Wasser hinzu und kochen Sie für 40 Minuten.
- Entfernen Sie die Karotte und die Kartoffeln. Legen Sie sie zusammen mit dem Lorbeerblatt auf das Fleisch. 10 Minuten dünsten.
- Pfeffer in Würfel schneiden 1,5 x 1,5 cm.In die Pfanne geben, 10 Minuten köcheln lassen.
- Pour Greens, von der Hitze entfernen, gedünstete Kartoffeln mit Schweinefleisch sollte für 10 Minuten brauen.
Geschmorte Kartoffeln mit Schweinefleisch und Pilzen
Sehr lecker sind Kartoffeln mit Schweinefleisch und Pilzen geschmort. Achten Sie bei der Fleischauswahl auf die Farbe von Fruchtfleisch und Fett, die Dicke der Haut und den Geruch. Salo sollte weiß sein, wenn es gelb wird, dann ist das ein altes Produkt. Bestimmen Sie, ob das junge Fleisch auf der Theke ist, können Sie auf der Haut: Sie müssen den Verkäufer bitten, ihn zu durchbohren.
Zutaten:
- Fleisch - 500 g;
- Kartoffeln - 700 g;
- Pilze - 250 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. l.;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Salz und Pfeffer.
Vorbereitung
- Schweinefleisch schneiden und braten.
- Die in kleine Ringe geschnittenen Zwiebeln, die geriebenen Karotten, passieren.
- Pilze in dünne Scheiben schneiden und braten. Mit Fleisch in einen Topf geben.
- Die Produkte mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Fügen Sie Kartoffeln, Salz, Pfeffer hinzu. Bei geringer Hitze dünsten, bis die Kartoffeln weich werden.
Gedünsteter Kohl mit Schweinefleisch und Kartoffeln
Eine interessante Variante ist die Kartoffel, die mit Schweinefleisch und Gemüse gedünstet wird. Diese Kombination hat einen unvergleichlichen Geschmack. Die beste Variante von Fleisch ist die Pulpe, die gut genäht werden kann. Kohl ist besser, weiß gewaschen zu verwenden, da andere zusätzliche Komponenten ausgewählte Produkte auf Wunsch der Gastgeberin sind.
Zutaten:
- Kohl - 1,5 kg;
- Fleisch - 500 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Pflanzenöl - 1/4 Tasse;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Zwiebeln schneiden und in einem Kessel anbraten. Fügen Sie das gehackte Fleisch hinzu, braten Sie es. Gießen Sie Wasser hinein, um das Fleisch zu bedecken.
- Schneiden Sie das übrige Gemüse ab und fügen Sie abwechselnd Karotten, Kartoffeln und Kohl hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Geschmorte köstliche Kartoffeln mit Schweinefleisch werden in 40 Minuten fertig sein.
Geschmorte Kartoffeln mit Schweinefleischragout
Ein einfaches Rezept ist ein Kartoffeleintopf mit Schweinefleisch in einer Pfanne . Mit Fleisch lässt sich anderes Gemüse gut kombinieren. Wir müssen nur an der Vorbereitung und dem Schneiden herumbasteln, aber wir werden ein paar Tage zu Mittag essen. Um den Geschmack des Fleisches völlig aufzudecken, wird es separat gebraten und gedünstet und dann mit dem Rest der Produkte vermischt.
Zutaten:
- Fleisch - 400 g;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Brokkoli - 0,5 Stück;
- Zwiebeln, Karotten, Paprika - 2 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
- Schneiden Sie das Fleisch und das Gemüse ab.
- Fleisch braten und die Kartoffeln in eine feuerfeste Schüssel geben.
- Gemüse auf Kartoffeln legen, mit Gewürzen bestreuen.
- Die letzte Schicht ist Fleisch. Füllen Sie das Essen mit einem Glas Wasser.
- Stellen Sie den Behälter für 30 Minuten in den Ofen.
- Nach einer halben Stunde die Zutaten umrühren und weitere 30 Minuten in den Ofen geben.
Schweinshaxe, mit Kartoffeln gedünstet
Gefüllte Version des Abendessens sind geschmorte Kartoffeln mit Schweinefleisch im Kohlebecken . Um das Gericht vorzubereiten, können Sie ein Schweinefleisch Ruder nehmen, und von Gemüse, außer Kartoffeln, können Sie Weißkohl verwenden. Eine Besonderheit des Rezepts ist die lange Zeit, die es für die Zubereitung benötigt, aber das Ergebnis ist die Mühe wert.
Zutaten:
- Schaft - 1,5 kg;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Pfeffer, Salz.
Vorbereitung
- Haut abziehen, Wasser gießen und 1 Stunde mit Lorbeer, Salz, Pfeffer würzen.
- Legen Sie das roulk Kohlebecken, und auf den Seiten der anderen geschredderten Komponenten, in den Ofen.
- Geschmorte köstliche Kartoffeln mit Schweinefleisch werden in 35 Minuten fertig sein.
Geschmorte Kartoffeln mit Schweinefleisch im Ofen
Die klassische Variante des Gerichts sind Kartoffeln mit Schweinefleisch im Ofen geschmort. Diese Art zu kochen ist bei Hausfrauen sehr verbreitet, die Zusammensetzung der Zusatzkomponenten kann je nach individuellen Wünschen variieren. Die Hauptsache ist, die Produkte richtig vorzubereiten, und dann wird das Gerät sie bereit machen.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Fleisch - 500 g;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Grüns;
- Salz und Pfeffer.
Vorbereitung
- Braten Sie das gehackte Fleisch an.
- Gemüse hacken und braten.
- Das Fleisch auf ein Backblech legen, an den Seiten mit Gemüse, 40 Minuten in den Ofen geben.
Kartoffel gedünstet mit Schweinefleisch im Kessel
Die richtige Art zu kochen ist die Zubereitung von Schweinerippchen mit Kartoffeln, die in einem Kessel gedünstet werden. Das Gericht brennt nicht, sondern "schmilzt einfach im Mund". Als Gewürze verwenden Sie am besten Lorbeer, schwarzen Pfeffer oder Kreuzkümmel. Um dem Gericht den Geschmack zu geben, können Sie ein wenig Basilikum, Thymian und Majoran auf die Speisen geben.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Rippen - 500 g;
- Zwiebel - 3 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Gewürze;
- Karotten - 2 Stück
Vorbereitung
- Kartoffeln in Würfel schneiden und in einen Kessel geben, Wasser gießen. Kochen lassen und salzen.
- Den Knoblauch anbraten. Braten Sie die Rippen separat. Pass die Zwiebeln und Karotten.
- Das Fleisch, den Knoblauch und das Gemüse in die Kartoffeln und Kartoffeln geben. Aufkochen, Lorbeerblatt werfen, vermischen.
- Feuer reduzieren, lassen Sie für 1,5 Stunden schmachten.
Kartoffeln gedünstet mit Schweinefleisch in einem multivark
Die Verwendung von Haushaltsgeräten ist eine hervorragende Lösung, um Zeit zu sparen und Vitamine in Lebensmitteln zu erhalten. Wenn Sie Kartoffeln mit Schweinefleisch in einem Multivarquet schmoren , können Sie einen Salat schneiden. Um das Fleisch saftig und weich zu machen, ist die Klinge ideal für die Schale, in der wenig Bindegewebe vorhanden ist. Wenn das Schweinefleisch zu viel Fett ist, ist es besser, es zu schneiden.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1,5 kg;
- Fleisch - 600 g;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Gewürze und Salz.
Vorbereitung
- Schneiden Sie das Fleisch und das Gemüse ab.
- In einer Schüssel multivarki gießen Produkte, außer Kartoffeln. Stellen Sie den Modus "Frittieren" für 10 Minuten bei einer Temperatur von 120 Grad ein.
- Am Ende 2 Tassen Wasser einfüllen und den "Quenching" -Modus für 30 Minuten einschalten.
- Fügen Sie die Kartoffeln hinzu, rühren Sie sich. Köstliche gedünstete Schweinekartoffeln sind in einer Stunde fertig.