Reis enthält Vitamine der Gruppe B, die die Arbeit des Nervensystems normalisieren, den Zustand von Haaren und Haut verbessern. Dieses Getreide entfernt Giftstoffe und Giftstoffe aus unserem Körper. Darüber hinaus enthält es kein Gluten und verursacht daher keine allergischen Reaktionen. Unten warten Sie auf einige interessante Rezepte für Suppe mit Reis.
Rezept für Suppe Kharcho mit Reis
Zutaten:
- Schweinefleisch - 400 g;
- Zwiebeln (mittel) - 1 Stück;
- Reis - 100 g;
- adschika - 50 g;
- Salz, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung
Schweinefleisch in Stücke schneiden, Wasser gießen. Nach dem Kochen wird das Wasser abgelassen, frisch gegossen, erneut gekocht, das Feuer wird minimal gemacht und das Fleisch bis zur Fertigstellung gekocht. Unter fließendem Wasser Reis waschen. Auf Gemüseöl Zwiebeln braten, fügen Sie es in die Pfanne mit Fleisch, dort setzen wir Adschika nach Hause und wusch Reis. Solim und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Wir kochen, bis der Reis fertig ist, dann schalten wir das Feuer aus und lassen die Suppe noch 5 Minuten ruhen.Vor dem Servieren Suppe mit Reis und Schweinefleisch in der Suppe servieren, Sauerrahm und geriebenes Gemüse hinzufügen.
Ebenso können Sie Suppe mit Reis und Rindfleisch kochen. Nur dann wird die Kochzeit etwas erhöht, da Rindfleisch länger gekocht wird.
Fischsuppe mit Reis
Zutaten:
- Lachs - 200 g;
- Karotten - 150 g;
- Kartoffeln - 400 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Paprika - 1 Teelöffel;
- getrockneter Dill - 1 Teelöffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Reis - 70 g;
- Pflanzenöl - 20 g;
- Lorbeerblatt, Salz.
Vorbereitung
Kartoffeln in Würfel schneiden, in die Pfanne geben, Wasser (1 Liter) hineingießen und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen. Schneiden Sie kleine Zwiebelwürfel und Knoblauch und Karotten - Kreise. Auf Pflanzenöl zuerst Zwiebeln mit Karotten anbraten, dann den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten 2. Den Salbei in 6-8 Stücke schneiden, auf die Kartoffeln verteilen, aufkochen und den Schaum entfernen. Wir gießen Reis und braten aus Gemüse, fügen Gewürze, Salz und Lorbeerblätter hinzu. Nach dem Kochen weitere 10 Minuten garen, das Feuer ausschalten und 10 Minuten ziehen lassen, danach kann man Lachssuppe mit Reis auf den Tisch legen.
Suppe Rassolnik mit Reis
Zutaten:
Für Brühe:
- Hähnchenschenkel Huhn - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Nelken - 3 Stück;
- Paprika (Erbsen) - 5 Stück;
- Petersilie - 1 Bund;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Salz - nach Geschmack.
Für rassolnika:
- Kartoffeln - 300 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Karotten - 150 g;
- Gewürzgurken - 4 Stück;
- Rundreis - 100 g;
- Pflanzenöl - 20 g;
- Petersilie - 1 Bund;
- Salz, Pfeffer;
- saure Sahne.
Vorbereitung
Den in der Pfanne gewaschenen Schinken, die ganze geschälte Zwiebel, die in Scheiben geschnittenen Karotten, die geschälten Knoblauchzehen, die Nelken und die Petersilie unterheben. All dies gießen 4 Liter Wasser, zum Kochen bringen und auf einem kleinen Feuer für etwa anderthalb Stunden kochen, periodisch den gebildeten Schaum entfernen. Eingelegte Gurken in Würfel schneiden und in Pflanzenöl für 10 Minuten anbraten.In kleinen Würfel die Zwiebeln, Karotten drei auf einer großen Reibe hacken. Fry Gemüse in Pflanzenöl bis goldbraun. Wenn die Brühe fertig ist, entfernen wir Fleisch und Gemüse daraus. Wir schneiden die Kartoffeln in Stücke, werfen sie in die Brühe, wir schicken auch den gewaschenen Reis dorthin. 20 Minuten kochen bis die Kartoffeln fertig sind. Danach verteilen wir Gurken und Gemüsebraten, lassen für 3 Minuten kochen, salzen und pfeffern nach Geschmack. Vor dem Servieren auf den Teller saure Sahne und gehackte Petersilie Greens hinzufügen.
Suppe mit Reis und Ei
Zutaten:
- Brühe - 3,5 l;
- Eier - 1 Stück;
- Kartoffeln - 300 g;
- Reis - 100 g;
- Karotten (mittel) - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Pflanzenfett;
- Salz, Pfeffer, Gemüse, Lorbeerblatt.
Vorbereitung
Schleifen Sie die Zwiebeln, drei auf einer Reibe Karotten, in Pflanzenöl braten. Schlagen Sie das Ei glatt. In der kochenden Brühe senken wir die Kartoffeln, schneiden sie in kleine Stücke und kochen etwa 15 Minuten, geben den gewaschenen Reis hinzu und kochen weitere 10-15 Minuten. Danach fügen Sie Salz, Gewürze und das Ei mit einem dünnen Rinnsal infundieren. Danach Zwiebeln mit Karotten hinzufügen, weitere 10 Minuten kochen lassen und am Ende zerkleinerte Kräuter hinzufügen.
Milchsuppe mit Reis
Zutaten:
- Milch - 500 ml;
- Reis - 200 g;
- Wasser - 500 ml;
- Zucker, Salz - nach Geschmack;
- Butter - 30 g.
Vorbereitung
Spülen Sie den Reis unter fließendem Wasser ab, bis das Wasser klar wird. Danach geben wir den Reis in einen Topf, gießen Wasser hinein und legen es auf das Feuer. Wir kochen bis zur Halbvorbereitung von Reis. Wir erhitzen die Milch und gießen sie in Reis, Salz und Zucker nach Geschmack. Bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis fertig ist. Vor dem Servieren ein Stück Butter zu jedem Teller geben.