Bis heute gibt es viele Fans der japanischen Küche und unter ihnen gibt es Vegetarier. Wenn Sie Ihre Lieblingsgerichte ohne Fisch probieren möchten, können Sie lernen, wie man zu Hause mageres Brötchen kocht. Sie unterscheiden sich nicht sehr von gewöhnlichen, nur du musst an Gemüse oder süßen Füllungen arbeiten.
Wie mache ich schlanke Brötchen?
Um mageres Sushi und Brötchen zuzubereiten, müssen Sie bestimmte Prozesse erlernen und die richtigen Komponenten auswählen:
- Für Sushi können Sie speziellen Reis nehmen oder grobkörnig kaufen.
- Die Rollen werden unter Verwendung eines Nori-Blatts gebildet, das eine Rolle bildet, für die sie mit einer Matte gepresst werden, aber dies kann mit Hilfe von Händen erfolgen.
- Viele Hausfrauen wollen wissen, welche Brötchen mager sind, das sind diejenigen, in denen es kein Fleisch und Fisch gibt, und der Käse wird von Tofu genommen. Als Füllung sind Gurkenstreifen oder anderes Gemüse vorhanden.
Postal Rollen mit Reispapier
Während der Diät, ermöglicht die magere Füllung für Rollen, nützliche Substanzen und Vitamine zu bekommen, die für den Körper notwendig sind. Es gibt gewisse Feinheiten bei der Zubereitung von Gerichten. Zum Beispiel, für einige Köche nach dem Kochen bleibt Reis in der Pfanne für 10 Minuten, andere Köche ziehen es vor, es auf ein Holzbrett zu setzen, um überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden.
Zutaten:
- Reispapier - 2-3 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Tofu - 200 g;
- Grüns.
Vorbereitung
- Zwiebeln und Karotten raspeln, braten.
- Tofu dazugeben und umrühren.
- Spülen Sie das Papier mit Wasser ab.
- An einer Kante, die Grüns und Füllung, falten den Papierumschlag.
Post rollt Zucchini mit Reis
Es gibt mageres Gebäck, dessen Rezepte eher der Nachahmung des berühmten japanischen Gerichtes entsprechen. Zum Beispiel gibt es eine Variation des Essens, wo eine geröstete, flache Zucchinischeibe verwendet wird. Es wird in Form einer Rolle eingewickelt, die Füllung wird innen platziert und mit einem Spieß befestigt, jedoch können solche Rollen die Form selbst halten.
Zutaten:
- Zucchini - 600 g;
- Reis -0,5 EL. l.;
- Mayonnaise mager - 2 EL. l.;
- Soße Teer-Teer - 3 EL. l .;
- Grüns;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Tomate - 1 Stück;
- Mehl - 100 g;
- Salz.
Vorbereitung
- Reis kochen bis gekocht.
- Zucchini in Streifen geschnitten 1 cm dick, braten.
- Um eine Füllung für Rollen zu machen: zum gekühlten Reis, um die zerquetschte Tomate und Grüns hinzuzufügen. Mit Mayonnaise, Teer-Soße und gehacktem Knoblauch würzen. Alle mischen.
- Am breiten Rand des Gemüsemarks die Füllung auslegen.
- Lenten Squash Rollen eingewickelt und mit Spießen befestigt.
Frühling Frühlingsrollen
Eine interessante Art, mit der Sie zu Hause mageres Brötchen machen können, ist es, sie aus Reispfannkuchen oder Fladen zu kochen. Sie können kalt oder frittiert serviert werden. Als Test dient Reispapier, Sie können es im Laden kaufen oder selbst machen. Ein sehr zufriedenstellendes und gleichzeitig leichtes Gericht, Frühlingsrollen mit Gemüse werden erhalten.
Zutaten:
- Cashewnüsse - 40 g;
- Blatt Minze - 6 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Reispapier - 3 Blätter;
- Sojasauce - 1 EL. l.;
- Tomate - 1 Stück;
- Rundreis - 100 g;
- Champignons - 2 Stück;
- Keimlinge - 100 g;
- Kokosmilch - 50 ml;
- Erdnussbutterpaste - 2 EL. l.;
- Zucker - 1 TL;
- Currypaste - 0,5 TL.
Vorbereitung
- Den Reis kochen, bis er gar ist.
- Fry gehackte Tomate anbraten, Curry, Milch und Erdnusspaste hinzufügen. Am Ende fügen Sie Sojasauce und Zucker hinzu.
- Reiben Sie die Karotten mit dünnen Streifen.
- Gießen Sie die Sprossen mit kochendem Wasser. Die Cashewkerne halbieren und anbraten.
- Mit Wasser angefeuchtetes Reispapier, mit dem Rand, um die Bohnensprossen zu verbreiten, und oben lagen Minze und Cashew. Collapse Rollen.
- Champignons hacken und braten mit Karotten.
- Karotten-Pilz-Masse mit gekühltem Reis vermischt, um Kugeln zu bilden.
- Brötchen und Bälle können mit Sojasauce gegessen werden.
Post rollt mit Tofu
Vegetarier werden die mageren Brötchen zu Hause schätzen, ihr Rezept beinhaltet den Zusatz von Tofu. Mit Hilfe dieser Komponente werden überschüssige Kohlenhydrate aus der Nahrung entfernt. Diese Version des Essens ist sehr gut mit traditionellen Zutaten der japanischen Küche - Wasabi und mariniertem Ingwer kombiniert.
Zutaten:
- Tofu - 400 g;
- Nori Blatt - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Sesam - 1 EL. l.;
- grüne Zwiebel - 1 Stiel;
- Reisessig - 2 EL. l.;
- Sesamöl - 1 TL;
- Salz;
- getrockneter Knoblauch - Prise.
Vorbereitung
- Gurken und Karotten in dünne Streifen schneiden.
- In einem Mixer den Tofu zusammen mit der grünen Zwiebel, Butter, Essig, Sesam, Salz und Knoblauch hacken.
- Legen Sie das Nori-Blatt aus und füllen Sie es aus Tofu. In der Mitte die Gurke und die Karotten legen.
- Die Rolle drehen und in 2 cm dicke Kreise schneiden.
Heiße heiße Brötchen
Das Gericht kann nicht nur in einer kalten, sondern auch in einer heißen Version zubereitet werden. Die übliche Variante beinhaltet den Zusatz von geräuchertem Lachs, aber Sie können mager gebackene Brötchen machen . Sie sind mit einem Grill gemacht. Da eine Füllung eine Gurke oder einige andere Gemüsearten ist, werden sie sehr harmonisch mit der Soße kombiniert.
Zutaten:
- Wasabi - 5 g;
- Gurken - 2 Stück;
- Meeresalgen Nori - 2 Stück;
- Reis - 150 g;
- Mayonnaise mager - 3 EL. l.;
- Sojasauce - 1 EL. l.;
- Essigwein - 30 ml.
Vorbereitung
- Reis kochen, Essig hinzufügen und 20 Minuten ziehen lassen.
- Mix Mayonnaise und Sojasauce.
- Gurken in kleine Würfel schneiden.
- Legen Sie den Nori, Reis drauf und die Gurke oben drauf.
- Rollen Sie die Rolle auf und schneiden Sie sie in Scheiben.
Süße süße Brötchen
Herrinnen, die sich wundern, wie man magere Brötchen macht, können die süße Variante des Tellers verwenden. Da eine Füllung als Fruchtstück dienen kann, ist sie unvergleichlich mit der Quarkmasse. Sie sind in Pfannkuchen eingewickelt, die gewöhnlich oder Schokolade sein können.
Zutaten:
- Tofu - 200 g;
- Kokosmilch - 2 EL. l.;
- Pfannkuchen - 6 Stück;
- Ananas - 100 g;
- Erdbeere - 10 Stück;
- Kiwi - 1 Stck.
Vorbereitung
- Den geriebenen Käse und die Milch mit einem Mixer verrühren.
- Die Früchte in kleine Stücke schneiden.
- Legen Sie die Masse auf den Rand des Pfannkuchens, oben auf die Frucht, dann wickeln Sie den Pfannkuchen in eine Rolle.
- Die mageren süßen Brötchen in Scheiben schneiden.
Lovasha Lolla Rezepte - Rezept
Eine der einfachsten Variationen von Rezepten ist eine schlanke Rolle in Lavash . Im Inneren können Sie alle Komponenten wie z. B. Avocados und Gurken perfekt einen duftenden und zarten Geschmack vermitteln. Um das Gericht wirklich unübertroffen zu machen, hilft die Würze, die auf eine besondere Weise gekocht wird, es hilft, zu tränken und mit einem großen Geschmack gesättigt zu werden.
Zutaten:
- geschälte Sonnenblumenkerne - 0,5 Tasse;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Essig - 1 TL;
- Zitronensaft - 1 EL. l.;
- Avocados - 1 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Lavash - 2 Blätter;
- Salz.
Vorbereitung
- Die Samen werden 2-3 Stunden in Wasser eingeweicht, in einen Mixer gegeben, mit Salz, Knoblauch, Saft und Essig versetzt, alles schütteln.
- Avocado und Gurke schneiden.
- Auf den Lavaschoten die Sauce und auf die Gurke und die Avocado geben.
- Roll die mageren Rollen, in Scheiben schneiden.