Fried Calamari - originelle Rezepte für leckere Snacks für Bier und mehr!

Fried Calamari ist nicht nur sehr lecker, sondern auch ein gesunder Snack. Mollusken werden mit Gemüse gebraten, in verschiedenen Teig gekocht, paniert und sogar gegrillt. Unter all dieser Vielfalt wird jeder eine Option finden, die ihm gefallen wird.

Wie man Tintenfische brät?

Gebratene Calamari, deren Rezepte sehr abwechslungsreich sind, können zu einem vollen Gericht zum Abendessen, zu einem Imbiss für Bier oder zu einer Beilage aus Kartoffeln und Reis werden. Aber das alles hat sich gelohnt, und das Geschirr hat sich köstlich gelohnt, man muss einige Grundregeln für die Zubereitung dieser Meeresfrüchte kennen.

1. Anfangs müssen die Meeresfrüchte gereinigt werden. Dazu wird Tintenfisch mit kochendem Wasser gegossen und dann in kaltes Wasser getaucht. Mit diesem Ansatz wird die Haut sehr leicht entfernt.
2. Wenn in einem Rezept vor dem Kochen die Muschel gekocht wird, sollte es nicht mehr als 2 Minuten nach dem Kochen erfolgen, damit das Produkt nicht steif wird.
3. Fry Tintenfisch in viel Butter. Zu diesem Zweck ist eine Fritteuse, ein Kochtopf oder eine hohe Bratpfanne geeignet.
4. Beim Frittieren sollten sich die Produkte nicht berühren.
5. Grillen kann nur vormarinierte Meeresfrüchte sein, sonst wird der frittierte Tintenfisch trocken.

Wie man Tintenfische in einer Pfanne mit Zwiebeln anbraten kann?

Meeresfrüchte werden perfekt mit Röstzwiebeln kombiniert. Das Essen ist schnell und einfach zubereitet, aber es ist sehr lecker und zufriedenstellend. Wenn das Gericht für diätetische Ernährung bestimmt ist, ist es besser, eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung und einer minimalen Menge Öl zu verwenden. Und Sie können überhaupt darauf verzichten. Wie man Tintenfisch in einer Pfanne mit dem Zusatz von Zwiebeln braten kann, lerne von diesem Rezept.

Zutaten:

• Tintenfisch - 500 g;
• Zwiebeln - 200 g;
• Öl - 20 ml;
• Salz, Pfeffer.

Vorbereitung

1. Zwiebel mit Halbringe fritieren und braten.
2. Die Calamaries werden gereinigt, 2 Minuten gekocht und in Streifen geschnitten.
3. Den Tintenfisch in einer Pfanne verteilen, salzen, pfeffern, rühren und unter dem Deckel 5 Minuten braten.

Wie kann man Tintenfischringe braten?

Nach diesem Rezept werden gebratene Tintenfischringe schnell zubereitet, aber sie sind sehr scharf und appetitlich. Wenn gewünscht, können nicht nur scharfe Paprika, sondern auch andere Gewürze zur Panade hinzugefügt werden. Meeresfrüchte sollten nicht zu fein geschnitten werden, sondern optimal mit einer Dicke von 5-10 mm geschnitten werden. Dann werden sie beim Braten nicht trocken werden.

Zutaten:

• Tintenfisch - 500 g;
• Öl - 500 ml;
• Mehl - 2 Tassen;
• Pfeffer würziger Cayennepfeffer - 1 EL. Löffel;
• Salz.

Vorbereitung

1. Das Öl wird in einer tiefen Bratpfanne erhitzt.
2. Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen.
3. Der gewaschene und geschälte Tintenfisch wird in Ringe geschnitten, in einer Mehlmischung panisch gemacht und in siedendes Öl gegeben.
4. Minuten durch 4 gebratene Tintenfische in Panade können entfernt werden und eine neue Portion wird verpfändet.

Wie man Tintenfische im Teig braten kann?

Fried Calamari in Teig - Vorspeise ist ungewöhnlich und sehr lecker. Die Hauptbestandteile für jeden Teig sind Mehl, Eier, Gewürze und Salz. Aber als Ergänzung können Sie Bier, Mineralwasser, Kefir, Mayonnaise verwenden. Verwenden Sie in diesem Fall einen weißen, trockenen Wein. Der Ton auf seiner Basis lässt sehr sanft.

Zutaten:

• Mehl - 170 g;
• Eier - 2 Stück;
• Tintenfisch - 1 kg;
• Wein trocken weiß - 200 ml.

Vorbereitung

1. Die Calamaries werden gereinigt, mit Ringen geschnitten und in kochendes Salzwasser gelegt.
2. Minuten nach 2 werfen Sie die Meeresfrüchte in ein Sieb.
3. Für Teig werden Eier mit Salz und Gewürzen geschlagen, Mehl, Wein wird hinzugefügt und gemischt.
4. Tintenfischringe in einen Teig getaucht und mit vorgewärmtem Öl in eine Pfanne gegeben.
5. Bereiten Sie einerseits, dann frittierten Tintenfisch umgedreht vor und brachten Sie zum Rouge.

Tintenfisch gebraten mit Knoblauch

Wie köstlich, Tintenfische zu braten, damit sie wohlriechend und saftig herauskommen, lerne von diesem Rezept. Die Kombination von Meeresfrüchten mit Knoblauch, Kräutern und Speck ist eine mutige kulinarische Entscheidung, durch die ein nahrhaftes, saftiges Zeug zubereitet wird, das den echten Feinschmeckern gefallen wird. Sie können es als eigenständiges Gericht oder als Ergänzung zu Reis servieren.

Zutaten:

• Tintenfisch - 400 g;
• Knoblauch - 5 Zähnchen;
• Speck - 100 g;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Vorbereitung

1. Speck in Scheiben schneiden, in einer trockenen Pfanne verteilen und braten, bis das Fett zu Ende ist.
2. Speckstücke werden entfernt, der Knoblauch wird in eine Pfanne gelegt, in Scheiben geschnitten.
3. Rühren, braten Sie es für etwa eine Minute.
4. Fügen Sie die Tintenfischringe hinzu und braten Sie für 2 Minuten.
5. Speck, Grüns verteilen, mischen und servieren.

Calamari gebraten mit Zwiebeln und Sojasauce

Fried Calamari ist ein einfaches und schnelles Rezept. Dieses Gericht kann in nur 20 Minuten zusammen mit allen vorbereitenden Arbeiten gekocht werden. Die Kombination von Sojasauce mit Honig gibt dem Essen einen besonderen Geschmack. Es ist besser, Salat Zwiebel zu verwenden, es hat einen zarten Geschmack und damit wird das Gericht mehr appetitlich sein.

Zutaten:

• Tintenfisch - 500 g;
• Birne - 1 Stück;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
• Honig - 1 EL. Löffel;
• Sojasauce - 100 ml;
• Öl - 100 ml.

Vorbereitung

1. Die Zubereitung von frittierten Tintenfischen beginnt damit, dass die gewaschenen Muscheln gereinigt und in Ringe geschnitten werden.
2. Pfeffer wird in Streifen geschnitten, Zwiebeln sind Semiringe.
3. Fry das Gemüse, bis sie rot sind.
4. Verbreiten Sie den Tintenfisch, gießen Sie Sojasauce, setzen Sie Honig und braten Sie für 5 Minuten.

Tintenfisch gebraten mit Zwiebeln in saurer Sahne

Gebratener Calamari in saurer Sahne ist ein köstlicher Leckerbissen mit einem zarten Geschmack und angenehmen Aroma. Aber um es möglich zu machen, sollten Meeresfrüchte richtig gekocht werden, denn wenn Sie es in einer Bratpfanne verzehren, wird es hart und nicht schmackhaft. Um das Gericht zart zu machen, ist es besser, Salatzwiebeln zu verwenden.

Zutaten:

• Tintenfischkarkassen - 800 g;
• Sauerrahm - 100 g;
• Zwiebel - 500 g;
• Olivenöl - 50 ml;
• Salz, Gewürze.

Vorbereitung

1. Zwiebeln zerkleinern Stroh und Tintenfischringe.
2. Übergeben Sie die Zwiebel an Klarheit, Salz, Gewürze.
3. Fügen Sie saure Sahne hinzu, und nach 3 Minuten verbreiten Tintenfischringe.
4. Abdecken und in Sauerrahm-Tintenfisch 5 Minuten frittieren.

Tintenfisch gegrillt auf dem Grill

Auf dem Grill sind nicht nur Fleisch und Huhn sehr lecker. Ein Tintenfisch ganz auf dem Grill gegrillt ist ungewöhnlich, sehr einfach und unglaublich appetitlich. Im Gegensatz zu traditionellen Schaschliks ist diese Delikatesse kalorienarm, so dass auch diejenigen, die sich ernähren und keine fettigen Speisen zu sich nehmen, es sich leisten können.

Zutaten:

• Tintenfisch - 1 kg;
• Zitrone - 1 Stück;
• Grüns - 1 Bund;
• Wasser - 2 Liter;
• Zucker - 70 g;
• Salz - 50 g;
• Apfelessig - 40 ml;
• Lorbeerblatt - 2 Stück;
• Pfeffer duftend - 2 Stück

Vorbereitung

1. Tintenfische werden von der oberen Schale gereinigt.
2. Aus dem Wasser Salz, Zucker, Essig und Gewürze Marinade zubereiten.
3. Lassen Sie die Tierkörper hinein und entfernen Sie sie vom Feuer.
4. Nach dem Abkühlen entfernen Sie die Meeresfrüchte aus der Flüssigkeit, verteilt auf dem Grill.
5. Gegrillter Tintenfisch wird sehr schnell fertig sein - sobald er von allen Seiten gebräunt ist, kann er serviert werden.

Wie kann man Tintenfischtentakel braten?

Beim Kochen wird der Tintenfischkadaver selbst häufiger gekocht, und die Tentakel der Muscheln werden nicht verwendet. Inzwischen ist dieser Teil des Produktes auch für das Essen geeignet, und von ihnen kann man viele interessante Dinge kochen. Tintenfisch, gebraten mit Pilzen ist ein nahrhaftes, proteinreiches Gericht. Ein würziges Dressing bereichert den Geschmack von Fertiggerichten.

Zutaten:

• gefrorene Tintenfischtentakeln - 500 g;
• Sojasauce - 50 ml;
• Knoblauch - 3 Gewürznelken;
• Zucker - 1 EL. Löffel;
• Essig - 1 EL. Löffel;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Ajinomoto - 1 Teelöffel;
• Sesam - 1 EL. Löffel;
• Champignons - 300 g.

Vorbereitung

1. Gefrorene Tentakeln für 5 Minuten in heißem Wasser senken, und dann reinigen und trennen.
2. Die Muscheln mit kochendem Wasser überbrühen.
3. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen.
4. Zwiebeln werden in Halbringe geschreddert und rot gebraten.
5. Die gehackten Champignons verteilen und 10 Minuten kochen lassen.
6. Fügen Sie Zucker und Essig hinzu.
7. In Tintenfische zerdrückten Knoblauch, Aginomito und Sesam.
8. Zutaten vermischen, Sojasauce einfüllen, mischen, eine halbe Stunde stehen lassen und servieren.

Calamari in Paniermehl gebraten

Gebratener Calamari zum Bier ist der beste Snack . Das Produkt ist völlig natürlich, nützlich und wird schnell und einfach zubereitet. Um den Kaloriengehalt des fertigen Produkts, Tintenfischringe, etwas zu reduzieren, empfiehlt es sich, das sprudelnde Öl aus dem kochenden Öl herauszunehmen und es auf Papierhandtücher zu legen, so dass sie überschüssiges Fett absorbieren.

Zutaten:

• Tintenfisch - 600 g;
• Mehl - 4 EL. Löffel;
• Salz - eine Prise;
• Eier - 4 Stück;
• Paniermehl - 6 EL. Löffel;
• Öl.

Vorbereitung

1. Tintenfische werden in einer Schüssel verteilt, kochendes Wasser gießen.
2. Entfernen Sie die Folie, entfernen Sie die Sehne und schneiden Sie sie in Ringe mit einer Dicke von bis zu 1 cm.
3. Das Mehl wird mit dem Salz vermischt, die Eier werden getrennt bis zur Uniform geschlagen.
4. Tintenfischringe werden in Mehl paniert, in Eimasse getaucht, in Paniermehl gerollt, in vorgewärmtes Öl gelegt und rot gebraten.