Hühnerbällchen

Viele Gerichte aus Hähnchenfilet haben bereits die Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt erobert. Der Favorit unter ihnen sind Hähnchenbällchen. Funny Kruglyashki von Hähnchenfilet kann frittiert werden, separat gebacken oder mit verschiedenen Füllungen. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Snack für ein Glas Bier und als Ersatz für normale Schnitzel.

Rezept - Hähnchenbällchen mit Käse

Zutaten:

Vorbereitung

Das Hähnchenfilet wird zusammen mit den Knoblauchzehen durch einen Fleischwolf gegeben und mit Ei, Sahne, Salz und Pfeffer versetzt. Aus der resultierenden Füllung bilden wir Kugeln, von denen jede mit einem Stück Käse gefüllt ist. Fertige Bälle werden in das Ei getaucht, und dann in den Crackern, für eine dichte Kruste, können Sie diesen Vorgang wiederholen. Braten Sie die geformten Hühnerbällchen in den frittierten. Wir servieren mit Ketchup oder Knoblauchsoße.

Hühnerbällchen mit Pilzen

Dieses Gericht ist viel weniger Kalorien als sein Gegenstück aus frittierten, so dass Sie es als Ergänzung zu einer Diät Mahlzeit dienen können.

Zutaten:

Vorbereitung

Auf Pflanzenöl Zwiebeln und Pfeffer braten, bis sie weich sind, nach Zugabe von Pilzen und gehackten Tomaten, warten bis die Flüssigkeit zu kochen beginnt und verdampft. Zu diesem Zeitpunkt fügen Sie die Tomatensauce und ½ Tasse Wasser hinzu. Gemüse dünsten, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist, Salz und Pfeffer abschmecken. Während das Gemüse gedünstet wird, schlagen wir das Hähnchenfilet 1 cm dick, salzen, pfeffern und legen unsere Gemüsefüllung in die Mitte. Wir wickeln die Ränder des Hähnchens, so dass der Ball herauskommt, oder eine Tüte ein und befestige sie mit Zahnstochern. Hühnerbällchen backen in Folie 15 Minuten bei 180 Grad und geben dann noch 5 Minuten zu braun, aber schon ohne Folie.

Hühnerbällchen im Blätterteig

Zutaten:

Vorbereitung

Hähnchenfilet in Würfel schneiden und zusammen mit den Röstzwiebeln durch den Fleischwolf laufen lassen. Aus der resultierenden Füllung formen wir Kugeln und wickeln sie mit Streifen aus dünn gerolltem Blätterteig ein. Die Hähnchenbällchen mit Eigelb schmieren und 25 Minuten bei 220 Grad backen lassen. Wir servieren, indem Sie Ihr Lieblingsgrün schmücken.