Würziges, duftendes, göttlich leckeres und originelles Nudel-Nest - die Rezepte dieses Gerichts für Sie in heutigem Material. Für ihre Umsetzung benötigt Pasta Nudeln, in Form von Nestern verdreht.
Wie Pasta "Nest" mit Hackfleisch im Ofen kochen - Rezept
Vor allem leckere Pasta-Nester ausarbeiten, wenn man sie im Ofen kocht. Ruddy Käse Kruste ergänzt harmonisch das Gericht und verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack.
Zutaten:
- Makkaroni "Nester" - 490 g;
- beliebiges Hackfleisch - 630 g;
- Zwiebelzwiebel - 85 g;
- Tomatensauce oder Ketchup - 125 g;
- saure Sahne - 125 g;
- Käse hart - 220 g;
- Knoblauchzehen - 3-4 Stück;
- Salz, großer und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- frisches Grün - nach Geschmack;
- gereinigtes Wasser.
Vorbereitung
- Auf ein Backblech mit hohen Seiten oder in einen geeigneten Backbehälter, eine Schicht, aber nahe beieinander liegende Nester von Teigwaren verteilen.
- Hackfleisch aus jeder Art von Fleisch zur Auswahl wird ergänzt mit fein gehackten vorgeschälten Zwiebeln und Knoblauch, Salz und Pfeffer und mischen.
- Kleine Portionen Hackfleisch auf dem Nest verteilen, das Fleisch vorsichtig auf der Oberfläche verteilen und leicht andrücken.
- Jetzt gießen wir kochendes Salzwasser in einen Behälter mit Knüppeln, damit es nicht den Hackfleischgehalt erreicht.
- Wir decken das Backblech oder die Form mit einer Folie oder einem Deckel und senden es für etwa 10 Minuten oder bis die Pasta fertig ist, bis zu 190 Grad in den vorgeheizten Ofen.
- Jetzt entfernen Sie die Folie oder Abdeckung und schmieren Sie das Nest mit Hackfleisch mit einer Mischung aus Tomatensauce oder Ketchup mit saurer Sahne.
- Wir mahlen das Gericht mit extra geriebenem Käse und geben das Gericht in den Ofen zurück, bis eine rötliche und köstliche Kruste etwa zehn Minuten lang ist.
- Wenn Sie fertig sind, streuen Sie die Pasta-Nester mit fein gehackten Kräutern und servieren Sie sie sofort heiß auf den Tisch.
Makkaroni "Nest" mit Hackfleisch in einer Pfanne - Rezept
Die Variante der Zubereitung einer Schale in einer Bratpfanne setzt die Verwendung als flüssige Füllung von Brühe anstelle von Wasser voraus. Es muss im voraus zubereitet werden, und wenn es keine Zeit gibt, dann wird der gebrühte Brühwürfel funktionieren.
Zutaten:
- Makkaroni "Nester" - 490 g;
- beliebiges Hackfleisch - 630 g;
- Zwiebelzwiebel - 85 g;
- Brühe fertig - 310 ml;
- Käse hart - 140 g;
- Knoblauchzehen - 2-3 Stück;
- Salz, großer und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Frisches Grün - nach Geschmack.
Vorbereitung
- In einer großen, hohen Bratpfanne legen Sie das Nesternest aus.
- Wir stellen die Brühe auf Wärme, und in der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor.
- Wir reinigen und fein shinkuyu Zwiebel und Knoblauchzähne, fügen gehackte Masse zu gehacktem Fleisch und füllen Sie es, um Salz und Pfeffer zu schmecken.
- Auf die Nester legen wir Hackfleischstücke, die mit Schnitzeln verziert sind, und gießen heiße Salzbrühe in die Pfanne. Er sollte Pasta um zwei Drittel abdecken.
- Wir verschließen den Behälter dicht mit einem Deckel und stehen auf dem Herd mit mäßigem Kochen, bis die Pasta fertig ist.
- Am Ende des Kochvorgangs Nester mit geriebenem Käse bestreuen und unter den Deckel halten, bis die Käsespäne schmelzen.
- Sofort heiße Nester an den Tisch legen und mit Kräutern würzen.
Gefüllte Nest Pasta - Rezept mit Pilzen
Die Kombination von Pasta mit Pilzen, Hähnchenfleisch, Sauerrahm und Käse erinnert an einen Julien , hat aber dennoch einen ganz eigenen Geschmack.
Zutaten:
- Makkaroni "Nester" - 490 g;
- Hühnerfleisch (Brustfilet) - 330 g;
- Pilze - 220 g;
- Zwiebelzwiebel - 85 g;
- Sonnenblumen- oder Olivenöl ohne Duft - 45 ml;
- fertige Brühe oder Wasser - 310 ml;
- Käse hart - 140 g;
- saure Sahne - 140 g;
- trockene provenzalische oder italienische Kräuter - nach Geschmack;
- Salz, großer und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Frisches Grün - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Das Gericht kann so bald wie im Ofen zubereitet werden, und bringen Sie das Nest zur Vorbereitung in einer Bratpfanne, und senden Sie es dann zum Bräunen zum Ofen.
- Streichen Sie dazu die Pasta in einen geeigneten Behälter, füllen Sie sie mit heißer Brühe oder Wasser, bedecken Sie sie mit einem Deckel oder einer Folie und schicken Sie sie in einen warmen Ofen oder auf einen Teller, bis die Pasta fertig ist.
- In der Zwischenzeit geben wir die gehackte Zwiebel in einer Pfanne in Butter, fügen die Pilze hinzu und braten den Inhalt, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
- Das fein gehackte Hähnchenfilet separat anbraten und zum Pilztoast geben.
- Mit Salz abschmecken, pfeffern, mit duftenden provenzalischen oder italienischen Kräutern würzen und vom Teller nehmen.
- Wir verteilen die vorbereitete Füllung obenauf auf praktisch fertige Nester, geben einen Löffel Sauerrahm dazu, reiben den Käse ein und geben ihn zehn Minuten zum Bräunen im Ofen.
- Fertig Pasta "Nest" mit Huhn und Pilzen wird heiß serviert, mit Kräutern bestreut.