Die Gäste sind schon am Tisch und Sie haben nichts Leckeres für Tee? Wir empfehlen Ihnen, einen leichten, aber erstaunlich zarten Cranberry-Kuchen zuzubereiten.
Sandkuchen mit Moosbeeren
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 2 Stück;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Zucker - 0,75 st .;
- Margarine - 150 g.
Für die Füllung:
- frische Preiselbeere - 1 Stück;
- Zucker - 100 g.
Vorbereitung
Beeren sind aufgetaut. Schalten Sie den Ofen ein. Gefrorene Margarine gerieben auf einer großen Reibe. Zucker zugeben, mit Sodaessig ablöschen, Mehl einfüllen und alles gut vermischen. Fertiger Teig in Form einer Krume legen wir in der Form aus, wir ebnen und formen kleine Seitenkanten entlang der Kanten. Beeren werden mit Zucker vermischt, verschmelzen den abgesonderten Saft und verteilen die Preiselbeeren mit einer gleichmäßigen Schicht auf dem Teig. Wir legen die Form in den Ofen auf dem mittleren Regal und backen eine offene Sandkuchen mit Preiselbeeren für etwa 30 Minuten bei 200 Grad.
Kuchen mit Cranberries in einer Multicrew
Zutaten:
- Preiselbeeren sind frisch - 300 g;
- Zucker - 1 Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Ei - 4 Stück;
- Backpulver - 5 g;
- Vanillezucker - nach Geschmack;
- Salz - eine Prise;
- Stärke - 2 EL. Löffel;
- Öl zur Schmierung.
Vorbereitung
Preiselbeere gründlich gewaschen und auf einem Handtuch getrocknet. In einer separaten Schüssel die Eier mit einem Zuckerkneter schlagen, bis ein starker Schaum entsteht. Hier sieben wir Mehl, Salz, Backpulver, setzen Vanillin und mischen es erneut gründlich.
Beeren obenauf mit Kartoffelstärke bestreuen, damit der Teig nicht mit Beeren befeuchtet wird und beim Backen nicht in Form gerät. Dann schieben wir die Preiselbeeren vorsichtig in den Teig und vorsichtig, um die Beeren nicht zu zerbröckeln, alles mit einem Löffel umrühren. Wir gießen eine Pfanne Multivitaminöl und gießen unseren Teig hinein. Schalten Sie den "Back" -Modus ein. Wir stellen den Timer für 60 Minuten ein und warten auf das Bereitschaftssignal. Fertig Kuchen, falls gewünscht, kann mit Marmelade oder Creme verschmiert werden.
Rezept für Hefe Kuchen mit Preiselbeeren
Zutaten:
- Blätterteig Hefeteig - 500 g;
- Preiselbeeren - 300 g;
- Äpfel - 2 Stück;
- Zimt - nach Geschmack;
- Zucker - nach Geschmack;
- Stärke - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Beeren werden sortiert, gewaschen und getrocknet. Äpfel werden gereinigt, wir entfernen den Kern, reiben ihn an einer großen Kehle und verbinden ihn mit Preiselbeeren. Wir gießen den Zucker, Stärke, gemahlenen Zimt und rühren um. Hefeteig rollte auf das Backblech in der Schicht und breitete darauf die vorbereitete Füllung aus, die kleine Kante biegend. Aus den Resten des Teigs saubere dünne Streifen herausschneiden und sie in Form eines Gitters auf der Füllung anordnen. Wir backen eine Schicht Cranberry-Kuchen für 20 Minuten bis zum Kochen im Ofen, auf 200 Grad erhitzt.
Preiselbeerkuchen mit saurer Sahne
Der mit diesem Rezept gebackene Kuchen erweist sich als köstlich köstlich: ein zarter und zarter Teig, eine saure Beere und eine reichhaltige saftige Creme machen diese Partie originell und raffiniert.
Zutaten:
- Preiselbeeren - 200 g;
- Margarine - 100 g;
- granulierter Zucker - 150 g;
- Vanillezucker - 2 TL.
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 350 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Für Creme:
- saure Sahne - 200 ml;
- granulierter Zucker - 150 g.
Vorbereitung
Jetzt sag dir, wie man einen Zimtkuchen backt. Öl mit dem üblichen und Vanillezucker einreiben, die Eier brechen und vermischen. Dann gießen Sie nach und nach das Backpulver, das Mehl, mischen Sie nicht zu steil, aber homogener Teig. Wir breiten es in die geölte Form aus, wir machen die Röcke. Preiselbeere, lassen Sie das Wasser abtropfen und verteilen Sie die Beere dann auf dem Teig und ebnen Sie. Wir geben das Formular in den Ofen und backen bei 180 Grad für etwa 45 Minuten. Und dieses Mal, bis Sauerrahm mit Zucker verquirlen und unseren heißen Kuchen mit dieser Sauerrahm gießen. Wir entfernen die Delikatesse im Kühlschrank vorzugsweise für 4 Stunden.