Hüttenkäse ist ein gesundes und schmackhaftes Produkt. Aber, leider, aus irgendeinem Grund, nicht jeder liebt es. Oft haben Mütter ein Problem, weil sie nicht wissen, wie sie ein Kind dazu bringen sollen, Hüttenkäse zu essen. Aber glücklicherweise gibt es viele Rezepte für Gerichte mit diesem Produkt, die selbst die anspruchsvollsten "neuhochuhi" gerne essen. Einer von ihnen werden wir jetzt teilen und Ihnen erzählen, wie man Sotnikov mit Hüttenkäse vorbereitet.
Wie macht man Eulen mit Hüttenkäse?
Zutaten:
Für den Test:
- Zucker - 200 g;
- Butter - 50 g;
- Sauerrahm - 1 Glas;
- Backpulver für einen Teig-1 Teelöffel;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Mehl - 800 g.
Für die Füllung:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 30 g;
- saure Sahne - 30 g;
- Manga - 30 g.
Vorbereitung
Um den Teig für die Eulen mit Quark vorzubereiten, entnehmen wir die Butter zuerst aus dem Kühlschrank, da wir sie in erweichter Form brauchen. Wir reiben es mit Zucker und Eiern. Sauerrahm wird mit Backpulver gemischt. Fügen Sie es der Eimischung hinzu und mischen Sie gut. Gießen Sie langsam das Mehl (alles sollte in den Teig etwa 600 g gehen). Als nächstes wird der Tisch mit Mehl bestäubt. Aus dem Teig rollen wir eine Aderpresse und teilen sie in 2 cm große Stücke. Dann rollen Sie sie zu einem Kuchen mit einem Durchmesser von ca. 8 cm und bereiten die Füllung zu - den Quark mit Zucker. Wir brechen die Eier sauber und trennen das Eigelb von den Proteinen. Proteine in den Kühlschrank stellen und Eigelb in Quark geben, Mango einfüllen, Sauerrahm dazugeben und mischen. Proteine werden aus dem Kühlschrank geholt, wir schlagen sie gut in den Zustand von Schaum und fügen die Quarkfüllung hinzu, mischen von unten nach oben.
Am Rand jedes gerollten Teigstückes etwa 25 g Füllung geben, von oben mit der zweiten Teighälfte bedecken. Die Kanten müssen nicht aneinander befestigt werden. Wir verteilen die Eulen mit Hüttenkäse auf einem Backblech, geölt mit Butter, fetten das Ei von oben und bereiten es bei 190 ° C für etwa eine Viertelstunde vor.
Sopers mit Hüttenkäse - ein einfaches Rezept
Zutaten:
Für den Test:
- Margarine für hausgemachte Kuchen - 250 g;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Zucker - ¾ Tasse;
- Soda - 0,5 TL
- Mehl - 4 Gläser.
Für Quarkfüllung:
- Hüttenkäse 9% Fett - 200 g;
- Rosinen - 40 g;
- saure Sahne - 40 g;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die erweichte Margarine wird mit rohen Eiern aus Zucker und Hühnchen gemahlen, mit Soda, Essig, gesiebtem Mehl und dem Teig geknetet. Wir rollen es in eine Schicht von etwa 8 mm Dicke. Mit einer Tasse schneiden Sie die Kreise, auf denen wir ein wenig mit einem Löffel füllen. Bedecke es mit dem restlichen Teig und drücke die Ränder vorsichtig. Verteilen Sie den Sop mit Öl oder Margarine Backblech und backen Sie, bis Speck. In der Regel sind bei 180 ° C 20 Minuten dafür ausreichend.
Leckere Betrüger mit Hüttenkäse - Rezept
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 2 Tassen;
- geschmolzene Margarine - 30 ml;
- Eier - 1 Stück;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- saure Sahne - 8 EL. Löffel;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Salz - Prise.
Für die Füllung:
- Eier - 1 Stück;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Quark 5% Fettgehalt - 300 g;
- Manga - 2 EL. Löffel;
- Kirschen ohne Gruben - 200 g.
Vorbereitung
In das Mehl Ei geben, geschmolzene Margarine, Sauerrahm, Backpulver, Zucker und Salz dazugeben. Wir kneten den Teig und
Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung von Souvenirs mit Quark nicht kompliziert. Wählen Sie Ihr bevorzugtes Rezept und führen Sie es aus!