Hafergrütze ist ein Produkt von hohem Nährwert, das Fasern, nützliche Verbindungen von Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Chrom, Jod, Mangan, Fluor und viele andere nützliche Substanzen enthält. Regelmäßiger Verzehr von Haferflocken normalisiert die Blutgerinnung, verbessert die Aktivität des Verdauungstraktes, kontrolliert die Aufnahme von Fett im Körper. Die Verwendung von Haferflocken in der einen oder anderen Form reinigt den Darm und wirkt als eine Art Peeling, das sogenannte Schlacken entfernt. Haferflocken haben auch entzündungshemmende Aktivität.
Nicht nur Brei, sondern auch Kekse.
Haferkekse sind eine beliebte Art von Konditorei, die gut für Tee oder Kaffee serviert werden kann. In der Regel werden Weizenmehl, Milch, Butter, Eier, Vanille und Zimt sowie Haferflocken als Hauptbestandteile des Gebäcktests verwendet. Die Zusammensetzung des Tests kann auch gemahlene Nüsse, Rosinen, Schokolade, kandierte Früchte oder Fruchtstücke und Beeren und einige andere Komponenten umfassen.
In einer gewissen Annäherung kann ein Produkt wie Hafermehlkekse als diätetisch betrachtet werden. Natürlich können Sie in Lebensmittelgeschäften oder Küchen vorgefertigte Haferkekse kaufen, aber dann können Sie sich seiner Zusammensetzung und dementsprechend Nützlichkeit nicht ganz sicher sein.
Es ist viel besser, leckere hausgemachte Haferkekse zu kochen - es ist nicht zu schwierig. Darüber hinaus wird Backen mit einer Seele gekocht, wird definitiv Ihr Haus und Gäste.
Ein Rezept für Haferkekse
Zutaten:
- Flocken Hafer (gemahlen) - 1,5 Gläser;
- Butter natürlich - ca. 200 g;
- Hühnerei - 2 Stück.
- Zucker - etwa 200 g;
- Weizenmehl hochwertige - etwa 1 Tasse;
- Nüsse gemahlen (zum Beispiel Walnüsse oder Haselnüsse) - 0,5 Tasse;
- Cognac oder Rum - 25 ml;
- Salz - 1 Prise;
- Lebensmittelsoda ist ausgelöscht - auf der Spitze des Messers;
- Vanille oder Zimt - 1-2 Flüstern.
Vorbereitung
In einer Schüssel mit Zucker weichem Butter einreiben. Fügen Sie Vanille, Cognac und Eier hinzu. Wir gießen Haferflocken (sie können in einer Kaffeemühle gemahlen oder kombiniert werden). Mischen Sie gründlich, aber nicht wischen.
Wir fügen gehackte oder gemahlene Nüsse zum Teig hinzu. Nach und nach vermischen wir unbedingt gesiebtes Mehl. Fügen Sie die Soda hinzu, die mit Essig gelöscht wird, mischen Sie sorgfältig den Teig, es sollte nicht dick sein.
Eine Schale wird mit geöltem Backpapier vergeben. Spoon den Teig mit den gleichen Stücken und nehmen. Haferflocken im Ofen bei 180 Grad C ca. 15 Minuten backen. Vor dem Servieren ist es besser zu kühlen.
Diätetische Bananenkekse mit Haferflocken
Zutaten:
- Haferflocken - etwa 1-1,5 Tassen;
- Milch - ungefähr 1,5-2 Tassen;
- Bananen (leicht ausgezogen) - 2-4 Stück;
- Hühnerei - 1 Stck. (optionale Komponente);
- Rosinen - 2 EL. Löffel;
- etwas Vanille oder Zimt.
Vorbereitung
Füllen Sie Haferflocken mit Milch von Abend. Es ist besser, wenn sie bereits gemahlen sind. Am Morgen, fügen Sie in die Schüssel mit feuchten Flocken Ei, Bananen Bananenpüree, Vanille und gedünsteten Rosinen. Sie können Rosinen durch getrocknete Aprikosen und / oder Trockenpflaumen ersetzen oder kombinieren (getrocknete Früchte sollten natürlich gedämpft und gehackt werden).
Auf ein Backblech, geklebt mit geöltem Backpapier, löffelweise Portionen des gemischten Gewichtes geben, jedes Produkt eine runde Form geben, leicht primaim. Natürlich versuchen wir Cookies von ungefähr der gleichen Größe zu machen. Backen bei einer Temperatur von etwa 180 Grad C für 15 Minuten.
Fertiggebäck sollte rot und aromatisch sein.
Es ist charakteristisch, dass in diesem Rezept Zutaten wie Butter, Zucker und Weizenmehl nicht vorhanden sind, und deshalb ist ein solcher Bananenkeks auch für diejenigen geeignet, die besonders auf die Schlankheit ihrer Figur achten.