Überschüsse der Marmelade des letzten Jahres können effektiv für die Herstellung von süßen Kuchen verwendet werden. Dicke Knüppel sind eine ideale Füllung für offene Gegenstände aus Sand- und Hefeteig, während flüssigere als Grundlage für schnelle Pasteten und Muffins dienen. Sie werden sicherlich den Geschmack von hausgemachtem Gebäck genießen, das mit den folgenden Empfehlungen zubereitet wird.
Einfacher sandiger offener Kuchen mit Stau - Großmutterrezept
Zutaten:
- Weizenmehl - 3,5 Gläser;
- zwei mittelgroße Hühnereier;
- ein Glas Kristallzucker;
- Standard-Beutel Backpulver;
- eine Packung cremige Margarine;
- eine Prise Salz;
- ein Glas dicke Marmelade .
Vorbereitung
Für einige Zeit vor der erwarteten Vorbereitung des Kuchens werden wir die cremige Margarine aus dem Kühlschrank holen und an einen warmen Ort zum Aufweichen legen. Danach verbinden wir das weiche Produkt mit Zucker und reiben es gut bis es homogen ist. In einem separaten Behälter mit Mixer oder Schneebesen verwandeln wir die Eier in eine prächtige Masse und fügen eine kleine Prise Salz hinzu. Jetzt die süße Margarine mit der Eiermischung vermischen und bis zur Homogenität rühren. Dann gießen wir das Backpulver, wir sieben das Mehl und stellen die Charge her. Wir mischen nicht lange, nur um Homogenität und Glätte des Tests zu erreichen. Seine Textur sollte sehr weich und leicht klebrig sein. Ein Drittel des Komas wird in eine Tüte gefüllt und für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank gestellt. Die verbleibende Masse wird als Basis für den Kuchen verwendet, verteilt sie auf dem Boden der geölten Auflaufform und verziert die kleinen Ränder. Wir legen die Form mit der Vorform in das Kühlfach.
Nach einer halben Stunde eine dicke Marmelade in der Form über den Teig verteilen, und dann ein wenig gefrorenen Teig aus dem Gefrierschrank auf der Reibe reiben, gleichmäßig verteilt die Späne in einem Glas. Wenn die Marmelade zu süß ist, können Sie sie mit gefrorenen Beeren mischen, was den Geschmack sehr mildert.
Gehe nun zur letzten Stufe des Kuchens. Wir müssen es im Ofen fertig machen. Dafür wärmen wir es vorher auf 185 Grad vor und nach der Registrierung werden wir das Produkt in seiner Form auf dem mittleren Regal platzieren. Hat bei diesen Temperaturbedingungen vierzig Minuten lang standgehalten.
Süße Torte "Trompetenstumpf" mit Marmelade - Rezept
Zutaten:
- ein Glas Weizenmehl;
- ein halbes Glas Zucker;
- ein Glas Marmelade;
- drei große Hühnereier;
- Standard-Beutel Backpulver;
- Standard-Paket von Vanillezucker;
- eine kleine Prise Salz;
- Öl zum Schmieren der Form.
Vorbereitung
Wir fangen an, den Kuchen mit der Verarbeitung von Eiern zu kochen. Trennen Sie zunächst die Proteine vom Eigelb und drehen Sie sie mit einem Mixer zu einem dicken, dicken Schaum, wobei Sie zuerst eine kleine Prise Salz hinzufügen. Jetzt nehmen wir das Eigelb. Mischen Sie sie mit Zucker und Vanillezucker und verarbeiten Sie sie mit einem Mixer bis zum Glanz und Glanz. Jetzt verbinden wir die dotter- und proteinreichen Massen, fügen Marmelade hinzu, rühren sanft und gießen das gesiebte Mehl und das Backpulver. Wir mischen alles sorgfältig, aber sehr sorgfältig. Mischer in diesem Stadium nicht verwenden! Der Teig für Kuchen mit Marmelade unter diesem Rezept ist etwas dicker als auf Pfannkuchen oder als eine dicke saure Sahne.
Schmieren Sie den Boden und die Wände des Behälters, der zum Backen von Kuchen und Öl geeignet ist, und legen Sie ihn hinein
Jetzt lassen Sie die Fantasie einfrieren und den fertig gekühlten und geschnittenen Keks mit Marmelade oder einer anderen Creme einweichen. Sie können die Nachspeise auch mit frischen Früchten, getrockneten Früchten oder Nüssen füllen, in die Imprägnierung geben und das Produkt mit Glasur bestreichen .