Geschmorte Makrele

Wir alle wissen um die Vorteile von Fisch, aber was nützt das, wenn der Fisch selbst falsch gekocht wird oder einfach keine Grundlagen der Diät einhalten? Ein nützliches und gleichzeitig einfaches Rezept zum Kochen von Fischgerichten ist das Abschrecken, welches wir dem heutigen Artikel widmen wollten.

Makrele mit Gemüse in Tomaten geschmort

Spicy Makrelen in Tomate mit Daikon ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das dem Geschmack des Amateurs sicherlich besser schmeckt.

Zutaten:

Vorbereitung

Dake in große Würfel schneiden und auf den Boden des Kohlebecken legen. Wir legen die Fischstücke oben drauf. In einer kleinen Schüssel den Saft des Fisches mit Knoblauch, Sojasauce , Ingwer, Reisessig und Chilischote vermischen und durch die Presse geben. Wir gießen den Fisch mit der Soße. Wir bringen den Inhalt des Kohlenbecken zum Kochen und schmoren für 10 Minuten unter dem Deckel, bis das Daikon weich wird. Gebackene Makrele mit Gemüse ist fertig!

Kohlblätter kochen 3-4 Minuten in kochendem Salzwasser. Wir lassen das Wasser ab, trocknen den Kohl und verwenden ihn, um die Blätter mit Fischstücken mit Daikon und Sauce zu umwickeln.

Die im Multivarquet gedünstete Makrele kann auch mit diesem Rezept zubereitet werden, indem man die Zutaten in die Schüssel legt, sie mit Soße füllt und den "Quenching" -Modus 20 Minuten lang wählt.

Rezept für gedünstete Makrele

Zutaten:

Vorbereitung

Wir fangen an Makrele vorzubereiten, die in Sauerrahm aus der Zubereitung des Fisches selbst gedünstet wird, sie muss gereinigt, gewaschen und gehackt werden Stücke. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und in Pflanzenöl anbraten. Jetzt nehmen wir Gemüse auf: Zwiebeln in Ringe schneiden, Karotten auf einer großen Reibe reiben, Tomaten und in Würfel geschnittene Kartoffeln. Frittieren Sie alle Gemüse, außer Kartoffeln, bis zur Hälfte gekocht und in einer Pfanne mit Fisch, dann legen Sie die Kartoffeln.

Sauerrahm verdünnt mit einem Glas Wasser, Salz, Pfeffer, fügen Sie Grüns hinzu und gießen Sie die resultierende Mischung aus unserem Fisch und Gemüse. Wir bringen die Flüssigkeit in einer Pfanne zum Kochen und reduzieren die Hitze auf ein Minimum. Gedünstete Makrelen in einer Pfanne sind nach 25-30 Minuten fertig.