Gefüllte Paprika - Rezepte von leckeren Gerichten mit verschiedenen Füllungen

Gefüllte Paprika ist ein Rezept, das Sie während der Sommersaison schmackhaft, gesund und abwechslungsreich macht, ohne durch die Auswahl der Füllung und die Suche nach Kochtechniken verwirrt zu sein, denn das Gemüse ist perfekt mit Fleisch, Müsli, Käse und Tomaten kombiniert und es schmeckt unglaublich lecker beim Backen im Ofen und erstaunlich saftig nach dem Löschen.

Wie gefüllte Paprika zu kochen?

Dank einer einfachen Zubereitungsmethode wird gefüllter bulgarischer Pfeffer als beliebteste Sommerspeise anerkannt.

  1. Traditionell wird es von Samen gereinigt, bis zur Spitze mit Füllung gefüllt und in Soße, in einer aufrechten Position, für eine halbe Stunde gedünstet.
  2. Es ist akzeptabel, fertige Komponenten zu verwenden, in diesem Fall wird die Schale gedünstet oder für 15 Minuten gebacken.
  3. Die Füllung für gefüllte Paprika bestimmt den Geschmack, das Aroma und die Saftigkeit des Gerichts. Daher ist es wichtig, die Kochzeit zu berücksichtigen. Mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten sollten 40 Minuten gehärtet werden, und für Gemüsefüllungen genügt eine halbe Stunde.
  4. Die Getreidefüllungen müssen bis zur Hälfte gekocht werden.

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis

Pfeffer mit Fleisch und Reis gefüllt ist ein Klassiker des Genres, keine Präsentation erforderlich. Jeder liebt ihn für schmackhafte und saftige Füllung in Form einer Kombination aus Reis, Fleisch und Gemüse. Bei der Zubereitung ist es wichtig, mehreren Prinzipien zu folgen: Fleisch sollte fett sein, Reis - leicht gekocht und Gemüse zur Füllung hinzugefügt - gebraten.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Reis in 300 ml Wasser gießen.
  2. Scrolle das Schweinefleisch im Fleischwolf.
  3. Machen Sie eine Paste aus Karotten und Zwiebeln.
  4. Alle Zutaten umrühren und die Paprikaschoten füllen.
  5. Die Paprika in das Geschirr geben, Gewürze, Soße und Wasser hinzufügen.
  6. Gefüllte Paprika ist ein Rezept, das ein Gericht für 40 Minuten unterdrückt.

Pfeffer gefüllt mit Gemüse

Zubereitete vegetarisch gefüllte Paprikaschoten sind sehr einfach, während sie eine riesige Auswahl an Fastenfüllungen haben. Gemüsefüllung ist besonders beliebt. Gemüse wird miteinander kombiniert, Bohnen und Getreide, so dass jede Kombination mit ihnen möglich ist. Sie müssen in Öl gebraten werden. Dadurch können sie ihren Geschmack und ihre Aromen besser offenbaren.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Zwiebeln, Bohnen, Mais, Tomaten und Knoblauch 8 Minuten dünsten.
  2. Mit den Kartoffeln umrühren und die Paprikaschoten füllen.
  3. Gefüllt mit Gemüse, Paprika - ein Rezept, in dem das Gericht für 20 Minuten bei 180 Grad gebacken wird.

Pfeffer mit Huhn gefüllt

Pfeffer gefüllt mit Fleisch - für Hostessen, die Zeit haben. Wer nicht am Herd stehen kann, wählt die Füllung aus der Hühnerbrust. Geflügelfleisch hat viele Vorteile: Es ist schnell zubereitet, hat eine zarte Textur, so dass es nicht in Hackfleisch zermahlen werden kann, sondern in Stücke geschnitten werden kann, ohne auf die Hilfe eines Fleischwolfs zurückgreifen zu müssen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schneiden Sie die Filets in Würfel.
  2. Spare die Zwiebeln, den Knoblauch und die Karotten.
  3. Die Tomaten im Mixer mahlen.
  4. Rühren Sie das Hähnchenfilet mit Passekrovkoy und füllen Sie die Paprika.
  5. Die Paprikaschoten mit Tomatenpüree füllen.
  6. Gefüllte Hühnerpfeffer ist ein Rezept, in dem das Gericht für 15 Minuten gedünstet wird.

Pfeffer mit Pilzen gefüllt

Jede Zubereitung von gefülltem Pfeffer basiert auf dem Wunsch, das Gericht schmackhafter, saftiger, interessanter und aromatischer als das vorherige zu machen. Erfahrene Köche sollten nicht besonders philosophisch sein und immer Pilze hinzufügen. Sie können als Mono-Füllung oder ergänzt mit Nährstoffen wie Käse und Walnüssen verwendet werden.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Die Paprika halbieren. 5 Minuten blanchieren.
  2. Braten Sie die Zwiebeln und Pilze. Jahreszeit.
  3. Mit Nüssen und Sojasauce verrühren.
  4. Füllen Sie die Paprika mit der Füllung und backen Sie sie 20 Minuten bei 180 Grad.
  5. Mit Käse bestreuen und nach 5 Minuten aus dem Ofen nehmen.

Pfeffer mit Kohl gefüllt

Gefüllte Paprika ohne Fleisch - ein ideales Gericht für Sommertage, wenn Sie eine leichte Mahlzeit möchten, die Sie kalt essen können. Ein wunderbarer Ersatz für Fleisch wird Weißkohl sein, der zu dieser Jahreszeit Saft und süßen Geschmack hatte. Für Weichheit und Zartheit wird es mit Karotten und Zwiebeln gebraten und Paprika, in Tomatensauce schmoren.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Pfeffer 500 ml kochendes Wasser für 15 Minuten gießen.
  2. Braten Sie den Kohl, die Zwiebeln, die Karotten und die Pilze.
  3. Die Paprika abgießen und mit Gemüse füllen.
  4. Die Paprika in einen Topf geben, Tomatenpaste und Wasser hineingeben und 25 Minuten kochen lassen.

Gefüllte Paprika in Sauerrahmsoße

Die Sauce für gefüllte Paprika ist nicht reich an Optionen. Es gibt nur zwei von ihnen: süß-saure Tomaten und zarte saure Sahne. Letzteres hat einen cremigen Geschmack, mittlere Dichte und einen niedrigen Kaloriengehalt. Oft werden mit Sauerrahmsauce Rezepte mit Reis und Fleischfüllung zubereitet. Er fügt dem Fleisch eine angenehme Säure hinzu und macht den Reis sehr zart.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Backen Sie die Paprika bei 180 Grad für 15 Minuten.
  2. Kochen bis halb gekochten Reis.
  3. Zwiebeln und Karotten anbraten.
  4. Fügen Sie die Füllung hinzu und kochen Sie 5 Minuten lang.
  5. Verbinde alle Zutaten miteinander und fülle den Pfeffer.
  6. Die Paprika in einen Topf geben und die Soße aus saurer Sahne, Mehl und Wasser gießen.
  7. Gefüllte Paprika - ein Rezept, bei dem das Gericht 20 Minuten unter dem Deckel gedünstet wird.

Gefüllte Paprika mit Tomaten

Eine gute Möglichkeit, die Klassiker auf den Boden zu bringen, besteht darin, gefüllte Paprikaschoten mit Tomaten im Ofen zuzubereiten. Außerdem ist das ganz einfach: Sie müssen die Paprika schneiden, Tomatenscheiben, Sardellen, Knoblauch und im Ofen backen. Es wird modern und schmackhaft sein. Sie erhalten einen leichten Snack, der im Sommer den Hunger stillt und im Winter den Appetit anregt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Tomaten blanchieren, schälen und in Kreise schneiden.
  2. Die Knoblauchzehen fein hacken.
  3. Die Paprika halbieren und jede Hälfte mit Tomaten, Knoblauch und Sardellen füllen.
  4. Backen bei 180 Grad für 40 Minuten.
  5. Servieren Sie die gebackenen gefüllten Paprika heiß.

Faul gefüllte Paprika

Wer nicht die Zeit hat, einen leckeren gefüllten Pfeffer nach einem klassischen Rezept zuzubereiten, kommt "faulen" Optionen zu Hilfe. Sie müssen nicht gestopft werden, Sie müssen nur den gebratenen Pfeffer mit Reis und Hackfleisch mischen und in Form von Schnitzeln im Ofen unter Soße backen. Besonders faule Hausfrauen können einfach alles zusammen rausbringen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Braten Sie die Zwiebeln, Paprika und Karotten.
  2. Fügen Sie Reis, Hackfleisch hinzu und bilden Sie Schnitzel.
  3. Die Schnitzel mit Tomatensoße, saurer Sahne und Wasser füllen und 30 Minuten bei 170 Grad backen.

Pfeffer gefüllt mit Käse

Mit Käse und Knoblauch gefüllte Paprika diversifizieren den Tisch mit kalten Vorspeisen. Hier braucht man nichts zu frittieren, hochzukochen und zu schmoren: das Gemüse wird nicht wärmebehandelt, daher behält es seinen natürlichen Geschmack und alle nützlichen Substanzen. Pfeffer wird ideal mit Käse-Knoblauch-Füllung kombiniert, die aus jeder Art von Käse hergestellt werden kann.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Käse mit Kräutern, 4 Knoblauchzehen und den Paprikaschoten umrühren.
  2. Marinieren Sie die Paprika in einer Soße aus Öl, Wasser, Gewürzen und Knoblauch für 4 Stunden.

Pfeffer in den Ofenhälften gestopft

Pfeffer, der in Vorbereitung mit Fleisch im Ofen gefüllt wird, dauert ungefähr eine Stunde. Gleichzeitig erweist sich das Gericht nicht immer als erfolgreich und sieht möglicherweise nicht saftig und übertrocknet aus. Eine gute Idee ist es, es in zwei Hälften zu backen. So wird er schneller kochen, appetitlicher und reicher wird auf den Tisch schauen, und die Gäste werden sofort seine ganze Füllung sehen können.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Paprika in zwei Hälften schneiden.
  2. Hackfleisch mit Zwiebeln und Tomaten rühren.
  3. Die Füllung in Paprikaschoten geben, mit Sauerrahm und Käse bestreuen.
  4. Backen bei 180 Grad für 30 Minuten.

Wie gefüllte Paprika in einem multivark zu kochen?

Viele Hausfrauen sind seit langem davon überzeugt, dass die gefüllten Paprikaschoten im Multivark liegen . Überschreiten Sie Gerichte, die im Ofen oder auf dem Herd zubereitet wurden. Gleichzeitig ist der Vorbereitungsprozess dem traditionellen ähnlich. Das Geheimnis liegt in der sanften "Quenching" -Modus, dank dem das Gericht nicht gekocht wird, so dass die Paprika zart, saftig und nicht verkocht werden.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Die Zwiebeln und Karotten 5 Minuten in "Zharke" abseihen.
  2. Das Dressing mit Hackfleisch und Reis umrühren.
  3. Füllen Sie die Paprika mit der Füllung.
  4. Mit saurer Sahne und Saft füllen.
  5. Koch für 1 Stunde.