Pasta mit Tomaten und Käse ist eine der häufigsten in der Welt. Der Vorteil dieses Gerichts ist die Schnelligkeit des Kochens und der Leichtigkeit sowie der ausgezeichnete Geschmack. Vor allem, um eine italienische Pasta vorzubereiten, müssen Sie keine besonderen Kochkünste haben, Sie müssen nur gutes Essen wählen. Jetzt werden wir Ihnen sagen, wie Sie eine köstliche Pasta mit Tomaten zubereiten.
Pasta mit Tomaten und Käse
Zutaten:
- Pasta - 250 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Käse hart (vorzugsweise Parmesan) - 100 g;
- Hühnerfilet - 150 g;
- Olivenöl;
- Salz, schwarzer Pfeffer;
- Trockengewürze (Basilikum, Oregano, Kreuzkümmel).
Vorbereitung
Bereite die Soße zu, gieße dazu Olivenöl in die Pfanne und gib zwei Knoblauchzehen hinein. Es ist notwendig, damit das Öl einen angenehmen Knoblauchgeschmack erhält. Sobald der Knoblauch gebräunt ist, entfernen Sie ihn aus der Pfanne. Weiter in der gleichen Öl braten die Zwiebel in Scheiben geschnitten. Schneiden Sie das Filet in kleine Würfel. Wir fügen es der Zwiebel hinzu. Auch Tomaten in Würfel schneiden und in eine Pfanne geben, salzen, pfeffern und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Jetzt kochen wir Makkaroni, fügen Makkaroni zum kochenden Wasser hinzu und kochen sie für 6-7 Minuten. Während dieser Zeit werden sie halbfertig gekocht, was nützlicher ist als Nudeln, die bis zur Zubereitung gekocht werden, in ein Sieb geben, aber nicht abspülen, Olivenöl hinzufügen und mischen. Makkaroni auf Teller und füllen sie mit einem Dressing mit Tomaten. Mit geriebenem Käse und fein gehackter Petersilie bestreuen. Das Gericht wird warm auf den Tisch serviert.
Pasta mit Pilzen und Tomaten
Zutaten:
- Champignons - 150 g;
- Pasta - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Tomaten - 4 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Parmesankäse - 50 g;
- schwarzer gemahlener Pfeffer;
- Oregano;
- Basilikum;
- Olivenöl.
Vorbereitung
Zwiebeln werden gereinigt und in kleine Würfel geschnitten, Knoblauch wird ebenfalls gereinigt und geschnitten. Champignons gehören mir und werden in mittelgroße Stücke geschnitten. In einer Pfanne zuerst den Knoblauch goldbraun anbraten (dann sofort wegwerfen). Weiter im gleichen Öl Pilze und Zwiebeln anbraten. Mit einer Tomate schälen und in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie sie in die Bratpfanne zu den Zwiebeln und Pilzen hinzu. All dies wird für 10 Minuten gedünstet. Solim, Pfeffer, fügen Sie eine Prise Oregano und Basilikumblätter hinzu.
Jetzt werden wir Makkaroni kochen, so viel wie auf der Verpackung ohne Deckel und ohne Öl zu kochen. Die fertigen Spaghetti werden in ein Sieb gegeben und in eine Pfanne zu unserer Mischung gegeben. Danach sofort die Bratpfanne vom Feuer nehmen, geriebenen Käse hinzufügen und gut vermischen. Wir legen alles auf einen Teller, bestreuen es mit Käse und Basilikum. Die Pasta ist fertig und wird in warmer Form serviert.
Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten
Zutaten:
- Pasta - 100 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Rucola - 50 g;
- Schmelzkäse - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- sonnengetrocknete Tomaten - 50 g.
Vorbereitung
Makkaroni kochen für eine Minute weniger als in der Anleitung angegeben.
Wenn die Pasta fast gekocht ist, lassen wir das Wasser aus ihnen ab, aber nicht alle, lassen Sie nur ein paar Esslöffel. Wir stellen einen Topf mit Nudeln auf das kleinste Feuer. Zu den Makkaroni und dem gehackten Käse geben . Wir fügen auch Tomaten und gerösteten Knoblauch hinzu, alles mischen. Erwärmen Sie unsere Paste bei schwacher Hitze, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Auf einem Teller verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.